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Inocuidad de la cipermetrina al 15% en gallinas ponedoras naturalmente infestadas por Ornithonyssus sylviarum

Publicado: 20 de octubre de 2011
Por: AMC Leffer* & SL Górniak - Centro de Investigación en Toxicología Veterinaria (CEPTOX), Departamento de Patología, Faculdad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de São Paulo (USP), Campus USP, Pirassununga, SP, Brasil
Resumen

La presencia de artrópodos ectoparásitos en granjas de ponedoras comerciales causa impacto en la producción debido a estrés, reducción en el consumo de alimento y transmisión de agentes patógenos. El ácaro de la pluma, Ornithonyssus sylviarum, es responsable de pérdidas económicas en la avicultura de todo el mundo, debido a bajas en la producción de huevo, anemia, emaciación y muerte. La cipermetrina es un piretroide sintético ampliamente utilizado para el control de este ácaro en las explotaciones de postura. En este trabajo se evaluaron dos dosis diferentes de cipermetrina (Cyperpour 15, Vetbrands®) para controlar las infestaciones naturales con este parásito. Se utilizaron 40 ponedoras Hyline Brown que recibieron aerosoles de soluciones de cipermetrina a la dosis recomendada (1X) y en cantidades tres veces superiores (3X) a la dosis recomendada por el fabricante. Se evaluaron algunos parámetros bioquímicos séricos como aspartato aminotransferasa (AST), gamma glutamiltransferasa (γ-GGT), proteína, albúmina, ácido úrico, urea, fosfatasa alcalina, colesterol y glucosa. Los resultados indican que, a las dosis estudiadas, el insecticida cipermetrina no afecta los componentes bioquímicos sanguíneos en ponedoras.
Palabras Clave: Ponedoras, Cipermetrina, Inocuidad, Parámetros bioquímicos.

Introducción
Brasil se encuentra entre los cinco mayores productores de huevo en el mundo. Su nivel de producción es sólo inferior a la de China, EE.UU., India y Japón (USDA, 2008). En 2005 se produjeron 58.8 millones de toneladas de huevos y se proyecta que, 2015, la producción llegará a 70.9 millones de toneladas (Asociación Paranense de Avicultura, APAVI). Las gallinas ponedoras comerciales criadas en confinamiento se ven atacadas constantemente por ectoparásitos, siendo común y persistente la infestación por el ácaro de la pluma por Ornythonyssus sylviarum. La acción de estos ácaros sobre las aves promueve condiciones de estrés con la consiguiente reducción en la ganancia de peso y la producción de huevo, además de la transmisión de microorganismos Axtell y Arends (1990). Actualmente estos artrópodos se controlan con insecticidas, especialmente piretroides, como la cipermetrina. La creciente demanda de alimentos inocuos (sin contaminantes) restringe cada vez más el empleo de insecticidas y otros medicamentos en avicultura. Este hecho se ha acentuado con la creación de la Instrucción Normativa Nº. 56 de 2007 (Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento, MAPA, Brasil), que se refiere a los procedimientos para el registro, fiscalización y control de establecimientos avícolas de reproducción y comerciales. De esta manera, para el registro de productos nuevos o para la revalidación de los ya registrados, es necesario evaluar diferentes parámetros, uno de los cuales en la inocuidad. La inocuidad de los medicamentos se puede determinar mediante pruebas clinicopatológicas de hematología, bioquímica y análisis de orina (Cooperación Internacional para la Armonización de Requerimientos Técnicos para el Registro de Productos Medicinales Veterinarios, International Cooperation on Harmonisation of Technical Requirements for Registration of Veterinary Medicinal Products, VICH, 2008). A pesar del uso corriente de piretroides en avicultura, no existe información sobre sus efectos en el perfil bioquímico sanguíneo de gallinas ponedoras. Teniendo como objetivo responder a esta cuestión, en el presente trabajo se evaluó la inocuidad de la cipermetrina en gallinas ponedoras infestadas naturalmente con el ácaro O. sylviarum.
Material y Métodos
El estudio se realizó con ponedoras Hyline Brown (n=30), de 70 semanas de edad, parasitadas naturalmente con O. sylviarum. Estas aves se alojaron en jaulas de 45 x 45 x 25 cm, con 17 horas de luz al día, alimento balanceado y agua ad libitum, en la granja experimental del Departamento de Nutrición Animal (VNP), de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de São Paulo, Campus Pirassununga. Las pruebas bioquímicas se realizaron utilizando muestras de sangre sin EDTA, mediante punción en la vena ulnar para extraer 2 ml. Estas muestras se mantuvieron sin refrigeración hasta el momento del análisis. Los muestreos se realizaron el día 0 (antes del tratamiento; aves no tratadas), siendo éste el grupo testigo, y el día 7 (siete días postratamiento). Se utilizaron dos grupos de 15 aves que recibieron el tratamiento T1: aplicación tópica (atomización) de cipermetrina CE (concentrado emulsionable) a la dosis recomendada, o el tratamiento T2: cipermetrina CE al triple (3X) de la dosis recomendada. Se analizaron en el suero los perfiles bioquímicos de función sérica (ácido úrico y urea), hepática (aspartato aminotransferasa [AST], fosfatasa alcalina [FA] y γ-glutamiltransferasa [GGT]), colesterol, glucosa, proteínas totales y albúmina. Los niveles se determinaron utilizando "kits" comerciales de la BIOCLIN, procesados en un aparato automático SBA-200 de la marca CELM® y la lectura se realizó en un espectrofotómetro. El análisis estadístico se efectuó con el programa GraphPad InStat.
Resultados y Discusión
Los resultados de los análisis de función hepática (AST y GGT), renales (urea y creatinina), proteínas y metabolismo de la glucosa, así como los valores de referencia, se muestran en el Cuadro 1.
Cuadro 1. Perfil bioquímico sérico en ponedoras Hyline Brown antes y después de la aspersión de cipermetrina (Cyperpour 15, Vetbrands®) a dos dosis diferentes: T1 (dosis recomendada por el fabricante) y T2 (triple de la dosis recomendada)
Parámetros Bioquímicos
Valores de referencia
Cyperpour 15 (1X)
Cyperpour 15 (3X)
T1
T2
Día 0
Día 07
Día 0
Día 07
AST (UI/l)
275
244.5±53.7
189.8±86.6
253.8±184.2
201.46± 87.6
FA (UI/l)
868-18378
836.2±789.4
1048.35±841.9
879.5±767.6
1510.3±1826.5
GGT (UI/l)
9-30
16.45±6.7
12.36±4.2
15.85±4.3a
10.62±3.5b
Albúmina (g/dl)
0.8-2.0
2.9±0.0a
2.7±0.2b
2.9±0.0a
2.7±0.1b
Proteína (g/dl)
1-10
7.3±1.4
7.9±1.6
7.2±0.8a
5.8±1.8b
Colesterol (mg/dl)
100-250
151.6±37.9
171.1±49.3
141±36.4a
76.8±51.5b
Glucosa (mg/dl)
200-500
164.6±14.5a
182.8±24.1b
168.4±8.3
185.2±55.9
Ácido Úrico (mg/dl)
0-15
10.7±2.6a
6.7±1.3b
4.9±1.1
6.3±4.2
Urea (mg/dl)
0-5
3.2±5.0
1.1±2.2
2.3±1.6
3.9±2.5
Las medias (± desviación estándar) seguidas de letras distintas en un mismo tratamiento son significativamente diferentes (P<0.05).
Los tratamientos con cipermetrina a la dosis recomendada (T1) y al triple de ésta (T2) generaron valores de parámetros bioquímicos de acuerdo con los de referencia (Borsa et al., 2006; Thrall, 2007), con excepción de la albúmina. Los niveles sanguíneos de albúmina considerados normales son de 0.8 a 2.0 g/dl. Sin embargo, los valores medios obtenidos variaron de 2.7 a 2.9 g/dl, con diferencia significativa entre el grupo de ponedoras antes (día 0) y después de los tratamientos (día 07). No obstante, se puede observar que estos animales presentaron valores de albúmina superiores a los de referencia, incluso antes de la aplicación del producto, lo que demuestra que el insecticida no fue el factor que provocó esta alteración. De hecho, existen variaciones constantes en los niveles de albúmina en ponedoras, lo que se puede explicar por el requerimiento proteico para la formación del huevo (Gonçalves et al., 2008), puesto que la clara está compuesta básicamente de albúmina. Además, de acuerdo con Campbell (2004), las hembras antes de la postura pueden presentar hiperproteinemia inducida por estrógenos. No se observó alteración alguna en los demás parámetros bioquímicos, lo que indica que el producto no fue tóxico para los animales, a las dosis estudiadas. Los valores de referencia citados en el texto proceden de observaciones realizadas en aves por otros autores (en general) y en pollos de engorde. Debido a la escasez de literatura sobre el tema, el presente estudio contribuyó también con información nueva sobre los valores de referencia de variables bioquímicas séricas en ponedoras comerciales.
Conclusión
Se demostró que la cipermetrina es inocua en ponedoras, incluso al triple de la dosis recomendada por el fabricante.
Agradecimientos
Fundación de Amparo a la Investigación del Estado de São Paulo - FAPESP.
Bibliografía
Associação Paranaense de Avicultura. APAVI. URL:http://www.apavi.com.br. Acesso: 24-Mar-2011.
Axtell RC & Arends JJ. 1990. Ecology and Management of Arthropod Pests of Poultry. Ann Rev Entomol 35:101-126.
Borsa A, Kohayagawa A, Boretti LP, Saito ME & Kuibida K. 2006. Níveis séricos de enzimas de função hepática em frangos de corte de criação industrial clinicamente saudáveis. Arq. Bras. Med. Vet. Zootec. 58:675-677.
Campbell TW. 2004. Clinical Chemistry of Birds. pp. 479-492. In: Veterinary Hematology and Clinical Chemistry. Thrall MA (ed). Philadelphia, Lippincott.
Gonçalves FM, França RT, Dallmann HM, Gentilini FP, Del Pino FAB, Stercken RAC, Zanusso JT. 2008. Perfil metabólico de poedeiras semipesadas em fase de pré-pico de postura. In: 45ª Reunião Anual da SBZ. Anais (CD-ROM).
International Cooperation on Harmonisation of Technical Requirements fo registration of Veterinary Medicinal Products (VICH). 2008. Target animal safety for veterinary pharmaceutical products. VICH GL 43 (Target Animal Safety) - Pharmaceuticals, July 2008, For implementation at Step 7 Adopted at Step 7 of the VICH Process by the VICH Steering Committee in July 2008 for implementation in July 2009.
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA. Instrução normativa nº 56, de 04 de dezembro de 2007. Estabelece os procedimentos para registro, fiscalização e controle de estabelecimentos avícolas de reprodução e comerciais. URL:http://extranet.agricultura.gov.br/
sislegisconsulta/consultarLegislacao.do?operacao=visualizar&id=18261. Acesso: 24-Mar-2011.
Schmidt, SEM, Locatelli-Ditrich R, Santin E, Paulillo A.C. Patologia clínica em aves de produção - Uma ferramenta para monitorar a sanidade avícola - revisão. Archives of Veterinary Science,12: 9-20, 2007.
Thrall MA. 2007. Hematologia e Bioquímica Clínica Veterinária. 1ª ed., Ed Roca, São Paulo, SP. 581p.
United States Department of Agriculture - USDA. 2008. Oilseed worldmarket and trade. URL:http://www.fas.usda.gov/oilseeds/circular/2008/January/oilseeds0108.pdf. Acesso: 24-Mar-2011.
 
 
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