Diseño de ventilación en un galpón de reproductora liviana
Publicado: 21 de febrero de 2014
Por: Erik Antonio Macay Mero, Ingeniero Mecánico, especialista en Construcción y Mantenimiento de Galpones Avicolas. Guayaquil, Ecuador
1. Introducción.
En este galpón de reproductora liviana con jaulas en forma de batería (Tipo H), que diseñe y construí. Inicialmente se colocaron ventiladores en los pasillos de 36”, debido a que la ventilación era insuficiente en la nueva entrada de un lote se consideró realizar:
- Aislamiento de techo con espuma de poliuretano con un espesor de 2,5mm.
- Ventilación tipo Túnel.
- Aislamiento de techo con espuma de poliuretano con un espesor de 2,5mm.
- Ventilación tipo Túnel.
2. De galpón abierto a galpón cerrado
La cría (levante) de este lote de reproductora liviana se la realizo en un galpón abierto, de la misma manera el periodo de producción de este lote se lo llevo a este galpón abierto. Para hacer el estudio de ventilación vamos a convertir en un galpón abierto en un galpón cerrado, para lo cual hemos colocando cortinas laterales, cubriendo un área con lamina metálica hacia la parte superior del techo (Fig.2.) entre y tapando todas las posibles entradas no deseadas de entrada de aire.
Como regla general: en naves abiertas la intensidad de la luz artificial debe tener la misma luminosidad que la luz diurna.
Por esta razón la intensidad lumínica del alumbrado artificial debe tener 6W/m2 6 50 – 60 lux.
Ponedora Guia de Manejo Lhomann Brown Classic.
Como estas pollitas reproductoras livianas, han sido criadas (periodo de levante) en abierto. Y estas han sido transferidas a un galpón de producción abierto debemos colocara cortinas laterales que dejen pasar luminosidad respetando que debe estar dentro de los 60 lux. En caso de no tener esta luminosidad se prenderán las luces internas en el día.
3. Sensación Térmica.
La importancia de realizar ventilación dentro de un galpón avícola radica en proveer al ave de un mejor confort y esto se logra dándole al ave un mejor ambiente por medio de la ventilación. Investigadores como el Dr. Amir Nilipour ha realizado estudio en aves acerca de la temperatura efectiva sentida por el ave cuya tabla está a continuación.
En la tabla.1 se ha considerado un aire quieto menor a 0,3m/s. Aquí podemos ver como ejemplo, que si nosotros tenemos una temperatura ambiente en un galpón de unos 32,2°C y una humedad relativa de 60% , el ave siente en realidad 37,7 °C lo que nos da lugar que estando a la derecha de la línea gruesa esta fuera de la línea de confort de las aves.
Para que el ave pueda estar dentro del área de confort es importante al galpón dotarle de ventilación.
Por ejemplo la Tabla.2 si consideramos la misma temperatura ambiente es de 32,2°C y con una velocidad de 2,5 m/s el ave tiene una sensación térmica de 23,3 °C esta estará ubicada en un área de confort, gracias a la ventilación.
Es importante señalar que un galpón debe tener registrado la temperatura y también la humedad relativa. Puesto que los ambientes con una alta humedad relativa y alta temperatura, es decir un ambiente cálido húmedo es muy difícil de darles confort.
En cambio un ambiente cálido con baja humedad relativa resulta fácil darle condiciones de confort por medio de enfriamiento evaporativo.
Para realizar el diseño de la capacidad de ventilación que se necesita en este galpón se efectuara el cálculo de algunas maneras:
- Considerando la taza de intercambio.
- Considerando la velocidad.
- Considerando el peso vivo de las aves dentro del galpón.
Una vez realizado estos tres cálculos se tomara el mayor, debido a que este cubrirá todos los rangos.
Para nuestro caso no consideramos la posibilidad de instalar paneles evaporativo, debido a que normalmente tenemos una humedad alta.
4. Calculo de flujo de ventilación.
4.1. Flujo de ventilación por intercambio.(F1)
Para realizar el presente cálculo se tomara en cuenta el volumen de galpón y se realizara el cálculo con un intercambio de una vez por minuto.
Detalle.
L = largo del galpón
A = ancho del galpón
Alg = altura lateral del galpón
Acg = altura central del galpón
At = área transversal del galpón
Vo = Volumen del galpón
I = intercambio de aire
F = flujo de aire.
Datos.
L = 120 m.
A = 12 m.
Alg = 3m.
Acg = 4,2 m.
I = 1 vez /minuto o 60 vez /hora
Calculos.
At = A x ((Alg + Acg)/2)
At = 12 x (3 + 4,2)/2 =
At = 43,2m2.
Vo = At x L
Vo = 43,2 x 120
Vo = 5184 m3
Vo = 43,2 x 120 = 5184 m3
F1 = Vo x I
F1 = 5184 x 60
F1 = 311,040 m3/hora.
4.2. Calculo flujo de ventilación por velocidad.(F2)
Para realizar el presente cálculo se tomara en cuenta el área lateral del galpón, la misma que se multiplicara por la velocidad escogida dando como resultado la capacidad requerida.
De acuerdo a la Tabla 2 con una temperatura ambiente de 32,2°C y con una velocidad de 2,5 m/s el ave percibe una temperatura de 23,3°C. En nuestro caso para los cálculos escogimos como referencia una velocidad de 3m/s.
Detalle.
Ve = velocidad
Datos.
Ve = 3 m/s o 10800 m/h
Calculo.
F2 = At x Ve
F2 = 43,2 x 10800
F2 = 466,560 m3/h
La Fig.4 muestra una velocidad de 3,02 m/s a una temperatura de 29,3°C medida con un flujometro. Esta prueba se realizó prendido todos los ventiladores.
4.3. Ventilación por peso de aves.(F3)
Para realizar el presente cálculo se tomara en cuenta la cantidad de aves que se encuentran en el galpón y se multiplicara por una razón en m3/hora Kg ave.
Alojamiento y Equipo
Guia de manejo de reproductoras Isa Brown
Detalle. 
Fa = Flujo de aire requerida por el ave
Jl = Jaulas por línea
Li = Linea de jaulas
Pj = Piso de jaula
Jg = jaulas por galpón
Aj = aves por jaulas
Ma = Peso promedio de aves
Datos.
Fa = 4 m3/ h Kg
Jl = 85
Lj = 3
Pj = 2
Aj = 22
Ma = 2 Kg
Jg = Jl x Lj x Pj
Jg = 85 x 3 x 2
Jg = 510 jaulas
F3 = Jg x Aj x Ma x Fa
F3 = 510 x 22 x 2 x 4
F3 = 89760 m3/h
Para este requerimiento podemos notar que tan solo necesitaríamos unos 90000 m3/hora de capacidad de ventilación.
5. Calculo de ventiladores.
De acuerdo a los cálculos realizados anteriormente vamos a considerar el de mayor valor, pues este cubre todo el requerimiento de ventilación.
F2 = 466.560 m3/hora.
Ventiladores Chore Time.
Se escogerá de acuerdo a la tabla anterior un ventilador galvanizado de 52 pulgada de ,10 de presión estática que da un flujo de aire de 27.300cfm.
Detalle.
1 cfm = 1,7 m3/hora
Fv = Flujo de ventilador
#v = Numero de ventiladores
Datos.
Fv = 27300 cfm
Fv = 46.410 m3/hora.
Calculos.
#v = F3/ Fv.
#v = 466.560 / 46 410 =
#v =10,05 U.
Por tanto se colocaran 10 ventiladores de 52”.
6. Conclusiones y recomendaciones.
- Este trabajo lo compartimos de manera que puedan aplicar las formulas a sus diferentes lotes tanto de pollitos de carne como pollitas ponedoras
- Nuestro trabajo se basa en el cálculo de los ventiladores para obtener las velocidades requeridas.
- Un sistema de automatización que funcione con temperatura puede ser aplicado y para ello consultar con diferentes proveedores de producto.
- Es importante el aislamiento del techo, de la manera que ustedes técnicamente la consideren adecuada.
- Para disminuir la cantidad de ventiladores se puede instalar techos falsos.
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5 de mayo de 2014
Saludos mis amigos cuando se habla de ambiente controlado siempre hablamos de extractores.
Dismatec
22 de abril de 2014
Don. Francisco
Indiscutible es que la ventilacion en un galpon es de suma importancia, pero tambien es indispensable, sobre todo si hablamos de temperaturas altas o de alrededor de 40 C, considerar colocar un verdadero aislamiento radiante de la cubierta, esto en pro de eliminar la gran carga termica de calor hacia el interior, potenciando la funcion de los ventiladores. En Costa Rica disponemos de aislamiento radiante Reflectex, que ha sido probado en multiples ocasiones en galpones avicolas de diversas naturalezas, con gran exito. Este aislamiento, fabricado 100% en Canada, a base de capas de aluminio de alta pureza (que reflejan el 97% del calor radiante) y verdaderas burbujas de aire en su centro (que gestionan la transferencia conductiva de calor), posee especificaciones Clase A Clase 1 entre otras ,incluyen normas de fuego, como la NFPA 286 y ASTM E-84.
Para tales fines le refiero un articulo que escribí hace ya algun tiempo en esta pagina, denominado "Aislamiento radiante en galpones avicolas".
26 de febrero de 2014
Bueno esto depende de los proveedores, realmente 600m2 no me da mayor información, lo importante es saber cual es tu volumen m3.
Este es el dato mas importante para poder calcular el intercambio que puede ser de una vez por cada minuto o 60 veces por hora, Tendríamos luego los m3/hora que necesitamos y dividiendo para la capacidad de los ventiladores tendríamos cuanto necesitamos amos a suponer una altura de 3m x 600m2 tu volumen será de 180m3 x 60 ves/hora tu flujo 108000 m3/hora la capacidad de un ventilador de 54pulgadas con 0,1 pulgadas de presión estática. Deberías usar 2,5 es decir 3 ventiladores.
Tu proveedor debe ayudarte con este valor de los ventiladores además debes calcular la longitud de las cortinas y pedir la oferta
24 de febrero de 2014
Que bien , esto se lo puede aplicar a galpones de ponedoras, mas que nada para la etapa de producción, en el periodo de levante se deben tener otras consideraciones. También hay que tener en cuenta el clima, es decir la temperatura ambiente y sobre todo la humedad relativa.
Cada equipo debe satisfacer la necesidad del medio donde se lo instala
15 de marzo de 2021
buenos dias ingeniero erick abusando de usted seria posible si me puede mandar las medidas y dimenciones de sus inastalaciones para construir las mias ya que estamos en cuarentena nos nos descuidamos y acabaron con mis gallinas y quiero cambiar a recoger el abono con mejores formas y dar mas confort a mis proximas gallinas si puediera apoyarnos por favor.
Avicola La Dominga SAS
21 de marzo de 2017
HOLA amigos.
MI PREGUNTA ES.
Hasta que punto es tolerable una ventilación de 5 m/s, bajo que humedad se podría manejar sin que afecte el ave..?
2 de mayo de 2014
PREGUNTO. ESTAN HABLANDO DE VENTILADORES, O DE EXTRACTORES.
2 de mayo de 2014
buenas en mi condición como estudiante del programa ing de la produccion agropecuaria y como futuro ingeniero de esta rama importante como lo es el agro doy mi acotación acerca del uso de ventiladores en galpones de gallinas ponedoras, si bien es cierto el ave ya en su estepa de cría es decir a partir de la 6 o 7 semana de vida América condiciones de temperaturas óptimas o fresca para su mantenimiento unas temperatura elevada involucraría aumento en la mortalidad del lote y no es lo que se quiere como medida principal se deben establecer los galpones según la orientación al sol en zonas cálida de este a oeste y en zona templadas de norte a sur sin embargo esto no es suficiente la instalación de ventiladores es importante debido a que refresca el galpón y libera el gas amoniaco acumulado por las excretas de las gallinas en postura según calculo para 4000 gallina se nestoriana 2 ventiladores cabe mencionar que la gallina debe estar acostumbrada a este equipo es por ello que si su sistemas de produccion es completo o incompleto debe implementar este mecanismo desde las primeras semana de vida para que asi el ave se acostumbre al ruido generado de este si no va a ver un estres alto y este se va a ver reflejado en el ciclo de postura con bajo porcentaje del mismo en tal sentido de que el ventilador solo se este en los galpones de postura se debería de sumista un antecesores o vitamina E para que el ave baje los niveles de estre y se acostumbre en eso 3 dias de tratamiento gracias
2 de mayo de 2014
Buenas tardes amigos foristas muy interesante este articulo, me gustaria saber si estos cálculos sirven también para galpones porcinos para mejorar la temperatura interna de los mismos, cuando no se tiene un galpón de ambiente controlado. Gracias.
Avícola La Guasima
23 de abril de 2014
Excelente artículo, muy bien explicado , muchicimas gracias ING. Mis felicitaciónes .
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