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Asociación entre las variables culturales del trigo y la severidad de las enfermedades foliares. |
 
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Autor: INTA EEA Oliveros
Centro y sur de Santa Fe.
La abundancia de los patógenos en la superficie del suelo, el ambiente climático y el genotipo de los cultivares, influye fuertemente en la expresión de las enfermedades foliares del trigo, reflejando su efecto negativo en el rendimiento en granos.
Palabras clave: Trigo. Enfermedades foliares. Prácticas culturales.
La abundancia de los patógenos en la superficie del suelo, el ambiente climático y el genotipo de los cultivares, influye fuertemente en la expresión de las enfermedades foliares del trigo, reflejando su efecto negativo en el rendimiento en granos. En algunos trabajos se destaca que los cultivos con densidades óptimas, sin espacios amplios entre plantas, reducen el desarrollo epidémico de la “septoriosis de la hoja” a través de infecciones secundarias desde los sitios de infección primaria (hojas basales) hacia las hojas superiores. También se considera que la fertilización balanceada y adecuada a la productividad del cultivo contribuye a atenuar el desarrollo de la “mancha amarilla”. En los últimos años, la búsqueda de mejores condiciones para la conservación del recurso suelo (rotaciones que aportan abundante rastrojo, siembra directa), ha contribuido a generar condiciones apropiadas para la permanencia de los patógenos en el sistema productivo (Formento, 2000).
Los fungicidas constituyen una herramienta eficaz para el control de las enfermedades foliares.
No obstante, es necesario lograr una detección temprana de las mismas, evaluar su evolución y decidir la aplicación de manera oportuna, para contribuir en la eficiencia del uso de esta herramienta. También se puede utilizar la estrategia de conocer y aprovechar algunas variables de producción, como una alternativa complementaria para el control de las enfermedades foliares.
Con el objeto de analizar la existencia de asociaciones entre las variables culturales de manejo del trigo y la severidad de sus enfermedades foliares, determinar comparativamente grados de incidencia y proponer medidas preventivas, se programó un trabajo de elevamiento en situaciones reales de producción durante tres años. La duración del proyecto surge de considerar que la expresión de las enfermedades y su incidencia en el rendimiento tiene un fuerte efecto año.
Se conformó un grupo de trabajo interdisciplinario e interinstitucional, de discusión y de ejecución de las actividades. En la campaña triguera 2003/4 se relevaron 104 cultivos de trigo en campos de productores, en siete zonas diferentes del centro y sur de Santa Fe (Carlos Pellegrini, Gálvez, Oliveros, Totoras, Cañada de Gómez, Casilda y Venado Tuerto). Se registró información de variables de producción con datos aportados por los productores y determinadas a campo en cada uno de los lotes. En cada cultivo se determinó visualmente la cobertura del suelo con rastrojos aplicando una escala; la cobertura del cultivo sobre el suelo después de espigazón (sombreado) se estimó después del estado Z-49 (primeras barbas de la espiga visibles) utilizando una “regla” cuadriculada que, indirectamente, evalúa la intercepción de la radiación solar a través del sombreado del cultivo.
La severidad final de las enfermedades, expresada en porcentaje, fue evaluada sobre una muestra de hojas bandera extraídas de cada cultivo sin tratamientos con fungicidas foliares en los estados Z-77 a Z-87.
Las condiciones climáticas en el ciclo del cultivo de la citada campaña limitaron la expresión de las enfermedades foliares por lo que el análisis multivariado previsto para determinar la existencia de asociación entre variables no se realizó. En su reemplazo se elaboraron tablas de frecuencias (Massaro y otros, 2004). Los resultados obtenidos en esa oportunidad indican que en los cultivos predominó “roya de la hoja” (Puccinia triticina) y “mancha amarilla” (Dreschlera tritici repentis). La severidad de las enfermedades foliares fue relativamente baja, aunque su presencia generalizada. El 94,3 % de los casos tuvo una severidad inferior al 20 %. Los valores de severidad más altos se registraron hacia las zonas norte y sur del área relevada.
En la campaña triguera 2004/5 se repitieron los procedimientos de relevamiento en las mismas localidades, totalizando 104 lotes evaluados.
A continuación se detallan resultados preliminares de este segundo ciclo del protocolo de trabajo.
Resultados preliminares
En el Cuadro 1 se presenta un resumen de los resultados de las evaluaciones de enfermedades registradas en cada sitio para el ciclo 2004/2005.
Cuadro 1: Enfermedades predominantes y su severidad promedio en la localidad.
En esta campaña se observó que la mayoría de los lotes evaluados presentaron enfermedades en estados posteriores a la floración del cultivo. Dreschlera tritici repentis (“mancha amarilla”) fue la enfermedad predominante; en el 89% de los casos (93 sobre un total de 104) se registró su presencia. Puccinia triticina («roya de la hoja») se registró en el 12,5% de los casos (13 sobre un total de 104). La severidad promedio de las enfermedades en las diferentes localidades fue de 7,98 %.
En el Cuadro 2 se presenta un resumen de los resultados de las evaluaciones de enfermedades registradas en cada sitio durante los ciclos 2003/04 y 2004/05.
Cuadro 2: Resumen de enfermedades predominantes, y severidad promedio por localidad y año.
Durante los dos ciclos agrícolas evaluados predominó la presencia de Dreschlera tritici repentis y Puccinia triticina. La severidad de ambas enfermedades foliares fue baja en la mayoría de los cultivos de trigo en la región centro y sur de Santa Fe. En el ciclo 2003/04 el 85% de los cultivos presentaron algún grado de infección, aunque mayoritariamente en niveles de severidad relativamente bajos, inferiores al 20%.
En el ciclo 2004/05, el 100% de los cultivos presentaron algún grado de infección, con niveles de severidad muy bajos, inferiores al 10%.
La situación en las dos últimas campañas triguera presentó baja presencia de enfermedades foliares en la región. Esta condición no permite aún concluir en el sentido propuesto en los objetivos.
Comentarios
Las enfermedades foliares no han dejado de estar presentes en los cultivos durante los dos últimos ciclos agrícolas; las condiciones climáticas han sido desfavorables para una mayor expresión de las mismas. Sin embargo, algunos cultivos presentaron niveles de severidad que requerían la aplicación de fungicidas pero la práctica no fue realizada. Probablemente existan fallas en la detección temprana y en el seguimiento de la evolución de las enfermedades para una decisión oportuna de control con fungicidas.
Bibliografía
Formento, N. 2000. “Importancia de las enfermedades del trigo en siembra directa en Entre Ríos”. INTA EEA Paraná, 3 pág.
Massaro, R.A.; Gargicevich, A.; González, M.; Incremona, M.; Albrecht, R.; Almada, G.; Capurro, J.; Damen, D.; González, M.C.; Lago, M.; Méndez, J.M.; Pescetti, H. 2004. “Asociación entre las variables culturales del trigo y la severidad de las enfermedades foliares”. INTA EEA Oliveros, Trigo campaña 2003/04, Para Mejorar la Producción 25, pág. 60-63.
Autores:
Massaro, R.A. (1); Gargicevich, A. (2); González, M. (3); Incremona, M. (3); Albrecht, R. (4);
Almada, G. (5); Capurro, J. (6); Castellarín, J.M. (1); González, M.C. (1); Lago, M. (1); Malmantile,
A. (7); Méndez, J.M. (8); Pescetti, H. (5)
(1) INTA EEA Oliveros; (2) INTA AER Casilda; (3) Cátedra de Fitopatología, Fac. Ciencias Agrarias Zavalla
(UNR); (4) INTA AER Gálvez; (5) INTA AER Carlos Pellegrini; (6) INTA AER Cañada de Gómez; (7) INTA UEEA Venado Tuerto; (8) INTA AER Totoras.
Autor: INTA EEA Oliveros
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ENGORSART AGR 20080516
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