La Ascitis en broiler en altura es un problema bastante serio y preocupante, más por la elevada mortalidad que conlleva esta situación por sí sola, la que puede llegar a incrementarse con un mal manejo. Para considerar:
-.Importante la genética al pensar en engordar en alturas incluso superiores a 1800 M.S.N.M.(Arbor Acres ,Ross,etc)
-La dieta tanto en composición, presentación, cantidad, palatabilidad, dureza del grano etc...ver de proteína cruda, energía Kcal/Kg, aminoácidos, etc..
-.Ayudadores de la dieta como aminoácidos, selenio, diuréticos,etc..-( como suplementos).
-.Importante siempre programar con tiempo una alimentación restringida, controlada y supervizada.-
-.El manejo del lote es primordial:
-.Pre-recibimiento del lote: tipo de cama y cantidad de la misma, calefacción en lo que se falla mucho en cantidad de criado ras x ave, encortinado hermético con cámaras de intercambio de gases y cámaras de enfriamiento o controladoras de temperatura, número de criadoras x cilindro o mejor por regulador, si se trabaja con pipas de 500 a 1000 o mas libras,etc.
-.La VENTILACIÓN puede ser mal manejada al confundírsela con manejar la CALEFACCIÓN, se debe hacer intercambio de gases buscando el oxígeno desde la llegada del pollo a granja, o sea desde el PRIMER DÍA en granja. (No olvidemos la ubicaciÓn y alturas de las paredes de los galpones).
-.La HUMEDAD relativa y la absoluta, ayudarse con humedificadores, temperatura más humedad relativa = 100, ver tabla de temperaturas/semana y sumar hasta 100 con la humedad, utlizar termómetros de máxima y mínima o los termoship que le miden la temperatura/humedad como la programe, día a día o... para luego leerla en el computador y así ver dónde se falló, se ven caídas fuertes en la madrugada sobretodo, o utilizar medidores específicos de humedad.
-.La luz es fundamental manejarla bien porque el lote se debe llevar siempre controlado.
-.No olvide llevar sus controles o tablas consumo día a día/semana a semana, pesos cada/tres días,conversiones a mitad de semana/y semanal/y acumulada, clave de mortalidad/día/semanal/acumulado etc..para ir evaluando y ver que correctivos hay que tomar.
-.OJO con el suministro del agua que sea : a disposición, de calidad y cantidad bien TRATADA, hacer análisis de aguas para ver con qué tiene que trabajar, pensar en dureza, PH, acidez, calidad microbiológica, etc..
-.Trabajar con el departamento de mercadeo en caso de un incremento elevado de mortalidad, ya que en la ascitis la mortalidad fácilmente se puede incrementar al final del engorde en un 2 a 3 o más, y si ya hay peso sale...
-.Se puede pensar en el manejo de túneles de aire a temperatura confort a lo largo del galpón ya en pollos de mas de tres semanas de edad.
-.He trabajado particularmente la iniciación en harina más o menos de 600 a 700 gr y se puede finalizar con un crombo hasta 1100 a 1200gr, continuar con engorde en crombo hasta el final del lote. Otras veces, se puede toda hacer la inciación en harina y pasar al engorde en crombo. Otras veces, menos harina y más iniciación en crombo, luego engorde crombo y sale... En una ocación un lote que llegó con Aspergillosis, lo lleve todo con harina- iniciación y solo 4 días con engorde crombo.También he finalizado algunos lotes 4 0 5 días con un engorde en un pellet especialmente pedido etc... En fin, de todo pero llevando un record de todo porque cada caso es único .
Conclusión: es bueno ir llevando el historial de cada lote y de la granja y analizar comportamientos para tomar desiciones.
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