Luis Oscar , yo también soy Veracruzano comprendo de alguna forma su tema. Entiendo que el objetivo de criar a los becerros (as) de esta manera es para restarle la demanda de nutrientes a la vaca y con ello incrementar la fertilidad de ella y disminuir el intervalo entre partos. Este planteamiento me parece sensato y lo felicito por ello , el mayor problema de nuestra ganadería extensiva en el trópico y sub-trópico es el bajo de pariciones , usted utiliza una herramienta adecuada.
La formulación del “agua preparada” , la fómula del concentrado y ofrecer forraje a tan temprana edad no son adecuados para el sano y rentable desarrollo de sus crías. Estoy seguro que este sistema es más barato ofrecer sustituto de leche , pero el otro lado de la moneda es que lo que Usted “ahorro” NO será recompensado con el desarrollo de su ganado ni con la habilitación de su sistema inmune para responder al desafío de patógeno de cualquier índole . En suma es una decisión que en el mediano plazo no contribuirá a la rentabilidad de su Empresa. En lo único que estoy de acuerdo es en cómo ofrece el calostro.
Tengo dos propuestas :
1.-Destete a las crías a los 40 días de edad , utilice durante este período un concentrado iniciador especifico para becerros lactantes , ofrézcalo en el sistema creep-feeding a voluntad.
Ya destetadas las crias aliméntelas con el concentrado iniciador a voluntad , forraje seco (alfalfa , rastrojo , cascarilla seca de café , bagazo seco de ingenio , etc) y agua limpia. Siga así hasta los cuatro meses de edad . A partir de entonces puede dejarlas en el potrero con suplementación según la calidad del mismo.
2.-I.-Calostreé y aparte a las crías como lo hace actualmente.
II-Ofrezca cuatro litros de leche ó de sustituto de leche por día , concentrado
iniciador comercial a libre acceso y agua limpia.
III.-Disminuya a dos litros de leche por día a partir de la 5 semana de edad , a la
sexta semana de edad retire toda la leche.
IV.-Continue con el protocolo de crianza del punto # 1
La decisión de dar leche ó sustituto es de índole económico y de índole sanitario. Su ganado se comportará mucho mejor sanitariamente hablando si lo cría con sustituto de leche.
La modalidad de destete precoz (40 días de edad) , dependerá mucho en la buena calidad del sustituto (origen de la proteína : leche) y de la calidad del concentrado iniciador.
Estoy atento a sus comentarios , saludos a los paisanos.
Ing. Rafael A. Castillo Castillo
Santiago de Querétaro.
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