Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos

Gracias Montero muy buen articulo ya que es de suma importancia la prte de minerales en el ganado.
tengo un pequeño problema con ganado de leche, ya que la leche al realizarle la prueba de alcohol se corta, me han dicho que es un problema nutricional, pero no se defivciencia de que nutrientes sera.
La leche de estas vacas al hervirla no se corta solo al someterla a la prueba del alcolimetro.

me gustaria que me apoyaran con este problema si tienen conocimiento sobre ello.

gracias

kelvin torres.

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Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos

me paresen muy buenos sus comentarios quisiera agradeser a todos los usuarios de esta pagina por que todo lo que se pueda explicar decir o hacer en esta pagina rudunda en el veneficio de el campo y de todos muchisimas gracias Att:Fernan Chacon venezuela edo zulia

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Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos

Hola.
Amigo Kelvin.
La prueba del alcohol es uno de los tests claves a nivel de recepción, tanto en las industrias como en los Centros de Acopios lecheros, a fin de detectar la termoestabilidad de la leche cruda. Si la muestra es inestable se produce la coagulación de la leche, por lo que no es apta para su industrialización. Actualmente la concentración de etanol utilizada en la prueba de alcohol es establecida por cada industria lechera.
La leche no se coagulará por la adición de un volumen igual de alcohol de 68 en peso o 75 en volumen. OJO¡¡¡¡¡ Al usar concentraciones de alcohol superior al 75 (v/v), como prueba de recepción de leche, se estarían rechazando muestras con características higiénicas y fisico-químicas aceptables y con adecuada estabilidad térmica.
Este problema podría estar relacionado con los factores que pueden afectar la prueba de alcohol como son concentraciones de Na, Ca, P y de Caseina. Realiza las prueba de la absorcion atomica, Electrodo Ion Selectivo, Materia Grasa, Urea, y Citrato.
De esta forma podras detectar la razon de tu problema.
Saludos
MV Rafael Montero

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Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos


ok gracias Rafael iniciare verificando la concentreacion de alcohol que se esta utilizando de estar dentro del rango procedere a lo siguiente recomendado.li

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Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos

Muy buen articulo Dr. Montero, tengo una finca en el piedemonte llanero en Colombia, y en un analisis bromatologico del pasto braquiaria nos dio un conteniod de Ca 0,35 y P 0,19, yo mismo preparo la sal para corregir estas deficiencias, la suministro a granel en saladeros cubiertos pero me gustaria suministrarla en bloques compactos para evitar desperdicios, me podria informar que ligante puedo utilizar para elaborar los bloques?
Gracias
Prospero Duran

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Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos

Dr. Montero, otra pregunta, es recomendable incluir vitaminas en las sales mineralizadas?
Gracias
Prospero Duran

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Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos

Hola
Amigo Prospero.
Las vitaminas se oxidan con el tiempo. Es mejor colocarlas inyectadas, si consigue las americanas (Yectade) que son SC mucho mejor o en agua de bebida. Tambien las puede dar via oral directamente.
Saludos
MV Rafael Montero

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Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos

Dr. Montero:

Muy interesante su artículo sobre suplementación mineral en bovinos.

Quisiera hacer un par de comentarios nomás:

1) No cree Ud. que su afirmación Los animales tienen poca “sabiduría nutricional” y son capaces de escoger una ración palatable de baja calidad sobre una que es nutritiva pero no palatable, aun al punto de morirse de hambre le quita el mérito a la Naturaleza, que supo enseñarle a todas las especies sobre el planeta, incluyendo Bos bovis, qué y cómo comer?. Creo que los millones de años durante los cuales Ella cuidó de las especies implican mucho más mérito que los pocos miles de años durante los cuales nosotros los humanos estamos imponiendo a lo animales qué comer... Por demás está decir que la suplementación mineral es nuestro remedio mas ligero para contrarestar el problema del desbalance de nutrientes de los forrajes que producimos!.

Como ejemplo*, se me ocurre señalar la inteligencia del animal de no consumir forraje que ha sido orinado recientemente para no sufrir intoxicaciones por nitratos: su inteligencia le dicta cosechar forraje con tenores normales de nitratos unos metros mas allá. Ahora bien: cómo podrá éste demostrar su inteligencia si se ve forzado a elegir forraje dentro del potrero en donde ha sido encerrado, donde la pastura ha sido fertilizada en toda su área con altas dosis de nitrógeno?

*) como ejemplo serio sobre el desbalance nutricional generado por nuestro manejo de las pasturas, consulte el lector la obra La tetania de la hierba del hemérito MV francés Andree Voisin.

2) Añadiría a su artículo la siguiente idea: Si al suplementar nuestros bovinos con minerales notamos una mejora en la producción, esta respuesta a los suplementos minerales suministrados debiera instantáneamente generarnos más intranquilidad que tranquilidad. Por que digo esto?. Porque esta respuesta significa que no hemos eliminado el problema sino sólo los síntomas. Así, hemos de acordarnos de tratar el síntoma llevandoles el suplemento fresco a nuestros animales cada semana. Los síntomas han de tratarse mientras dure el problema!. En cambio, si analizamos esta respuesta a la suplementación mineral como la señal de que por allí pasa la solución final, estaríamos inquietos por ver aumentar el contenido de MATERIA ORGANICA en nuestros suelos evitar todo tipo de erosión, que se lleva las partículas que al menos ante deficiencias minerales del forraje eran las que el animal iva a ingerir directamente del suelo! alentar la aparición de algunas malezas, que seguramente tendrán una composición y balance mineral diferente al de nuestra pastura de una o dos especies y así seguiría una cola de etcéteras importantes...

Finalmente, quiero dejar en claro que no estoy en contra del uso racional de los suplementos minerales. Sino que mis comentarios apuntan a hacer más incapié en la necesidad de mejorar nuestro manejo del suelo y del pastoreo, a fin de dar solución a lo que Ud. mismo ha dicho: Los desórdenes minerales presentados en el animal son consecuencia de la compleja relación existente entre el suelo, la planta y el animal.


Reciba mis saludos cordiales,

Guillermo Aldao-Humble
Ing. Agr. - Argentina
gui200gui@hotmail.com

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Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos

Hola
Amigo Prospero.
Puede usar cemento o cal. La cal tiene el problema que deja el bloque muy suave y los bovinos lo consumen muy rapido.
Saludos
MV Rafael Montero

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Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos

Hola
Amigo Guillermo.
Existen dos formas de extincion de los animales, por el hombre y por ellos mismos.Cuales han sido la razon de la extinciones?.
Cuando Ud suministra alimentacion directa a los animales de mala calidad y palatable la comeran, pero que pasa con su metabolismo?. Hay le dejo eso.
Cuando un animal no come un alimento orinado, no es por los nitratos, sino por las hormonas.
Si Ud. es de los que coloca minerales para corregir deficiencia y no para mantener su balance dentro de la produccion, entoces no he realizado nada enseñandole que debe dar minerales todos los dias a sus animales.
Le informo en cualquier momento publicaran un articulo de rotacion de potreros. De todas formas nuestros pastos no son capaces de suministrar todos los minerales esenciales para el mantenimiento de los animales.
Saludos
MV Rafael Montero

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Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos

doctor moreno quisiera saber que cantidad de urea se debe ligar por litro de agua para regar el pasto picado cuando es insuficiente su proteina. gracias por su buenos comentarios

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Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos

Dr. Montero es importante dar a conocer estos comentarios, yo soy editor de la Revista gadema, por favor, si quiere publicarlo envie sus comentarios al geoserven@gmail.com
0414/6374255
Zoo. Oscar Abreu R

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Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos

He tratado de contactarme en su escaparate pero lastimosamente es imposible, los animales son de Raza Brown Swiss Y Normando, el tipo de pasto es PASTO MIEL. Muy agradecido por su atención.
Saludos
Paúl

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Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos



Osaris Sanchez.,M.V.
Republica Dominicana.

Dr. Montero mi pregunta es que opina usted hacerca de los minerales inyectables que hay en el mercado?

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Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos

Saludos. dr muy bueno su articulo, facil de entender me gusto.

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Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos

Hola
Amigo osaris
Desconozco lo medicamentos de su pais, disculpe.
Saludos
MV Rafael Montero

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Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos

saludos Dr. Montero entiendo su respuesta, pero me refiero en general, conozco varios de los que existen en venezuela. Reformulando la pregunta recomienda usted aplicar minerales inyectables?

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Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos

Hola
Amigo Osaris
Los minerales inyectables son para caso precisos y no para mantenimiento.
Cuando existen problemas de partos, tetanias de leche, retencion de placentas, se pueden aplicar pero si Ud. mantiene la aplicacion de minerales orales todos los dias no tendra problemas nunca.
Saludos
MV Rafael Montero

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Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos

Muchas Gracias Dr.

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Re: Artículo - Suplementación mineral en bovinos

Respetado Dr Montero,

Soy ingeniero industrial y químico, y ahora dedicado a la ganadería. Entiendo bien la terminología de su artículo para la suplementación alimenticia, pero mi pregunta concreta es en qué productos de uso comercial encuentro los minerales que debo utilizar en las dietas? Estos pueden ser grado industrial, o tienen que ser grado farmacéutico?

Edison Urrea

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