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Artículo: Sistemas de Formulación de Alimentos Balanceados en Gallinas Ponedoras

  
 
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 31/05/2007
Engormix.com
Argentina
Artículo: Sistemas de Formulación de Alimentos Balanceados en Gallinas Ponedoras
En este foro se hacen comentarios sobre el artículo técnico

Sistemas de Formulación de Alimentos Balanceados en Gallinas Ponedoras

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 31/05/2007
Vladimir Villegas González
Empresario/proimpek(v.v.g.) S.a.
Heredia - Costa Rica
Felicitaciones de nuestra parte, al Dr. Sobalvarro, por su excelente artículo sobre Sistemas de formulación en Gallinas Ponedoras, y a la luz de su artículo, deseamos preguntarle ¿qué opina del uso de peptonas de carne de pescado hidrolizadas enzimáticamente de bajo peso molecular, en la formulación de preinicios, tanto en gallinas como en pollos, en los primeros 7 días, bajo el enfoque de alimentación temprana?

Atte
Vladimir Villegas González
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 11/06/2007
Alejandro Salgado Calificar este profesional
Nutriólogo
Tel: 574 98 93 - Cortes - Honduras
Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)
Comparto el critrerio con el Dr. Sobalvarro en cuanto a los desafíos que tiene el formulador de dietas de postura comercial, con la demanda creciente de una población cada vez más exigente en la calidad de los productos a bajo costo. El primer desafío que expone el Dr. Sobalvarro es la variabilidad de composición de fuentes alternativas, y en segundo lugar, la optimización del requerimiento de nutrientes por las aves. Como ejemplo se presenta un cuadro del trabajo de Renault et.al 2001 en cuanto a la reducción de PC (17.0% a 15.5%) y un efecto con correlación positiva sobre el aumento de producción (82.5% a 8i inmediata 5.1%).
Siguiendo esta tendencia, recientemente (May 2007) participé en un plan de reducción de costos a través de formulación para aves de postura (250,000 aves), en la costa norte de Honduras, teniendo como marco estos dos desafíos. En primera instancia la inclusión de harina de carne (45% PC) al 5% de la dieta y fitasa a (90gr/TM), seguido con una reducción de PC ( 16.5% a 16.0%) manteniendo los perfiles de aminoácidos como nutrientes. Inicialmente hubo una reducción de costos de cerca de US$ 0.5 /TM, sin embargo, hubo problemas con tamaño de huevo tabulado en cerca de 6% (insatisfacción de clientes). Lo interesante es la respuesta casi inmediata de formular para dietas de postura y el diseño de un producto de masivo consumo como lo es el huevo. La conclusión de este trabajo es el continuo desafío del formulador en estar en contacto con todos los eslabones de la cadena para obtener un producto no de bajo precio o barato, pero sí de bajo costo. Saludos desde Honduras Dr Sobalvarro.
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 12/06/2007
Fernando Antonio Patiño Calificar este profesional
Ing. Zootecnista
Tel: ND - Lima - Perú
Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)
Estimado Alejandro:
Me gustaría saber los niveles nutricionales de Pt y Aminoácidos Digestibles, así como los demás parámetros nutricionales de las fórmulas que se emplearon en la prueba que mencionas. Además de la cantidad de ración ave/ día. Si fuera posible.

Gracias
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 12/06/2007
Vladimir Villegas González
Empresario/proimpek(v.v.g.) S.a.
Heredia - Costa Rica
Estimado Fernando, en relación a las peptonas, el proximal es el siguiente:
Protein,% min 67, Lipids %max 24, Moisture,% max.6, Ashes.%8, FFA,max 15, digestibility, % min mayor a 98, metaboolizable energy, Kcl/ kg 4608. Con un perfil impresionante de Minerales, Acidos grasos(C 14:0 hasta C24:1), aminoacidos libres, y vitaminas.
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 14/06/2007
Fernando Antonio Patiño Calificar este profesional
Ing. Zootecnista
Tel: ND - Lima - Perú
Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)
Amigo Villegas:
Si bien es cierto que estos productos no son más que proteínas hidrolizadas, se utilizan en la alimentación de algunas especies, su inclusión es limitada a algunas de ellas, como Cerdos en etapas iniciales. Además la inclusión de proteínas hidrolizadas en algunos lugares es inaceptable por los costos de la formulación. En las aves por tener otro tipo de digestión enzimática su uso no está justificado.

Saludo, el entusiasmo de todos los foristas
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 23/06/2007
Luis Matos Reyes
Asistente Gte. Nutricion
Distrito Nacional - República Dominicana
Me gustaría saber qué provoca que las gallinas cuando llegan a cierta edad se defondan.
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 16/09/2007
Alejandro Salgado Calificar este profesional
Nutriólogo
Tel: 574 98 93 - Cortes - Honduras
Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)
Estimado Fernando Patiño, en relación a tu consulta de los niveles de AA, se manejo los niveles de AA totales requeridos por el manual de cada línea, en este caso Hy Line y H&N. Interesante que luego de varias revisiones llegamos a desarrollar un patrón de requerimientos de AA digestibles basados en el concepto de Proteína ideal fijando lisina (0.81% AA´digestible) como base al 100% y haciendo una proporción de los requerimientos de los demas AA limitantes, asi Met +Cys es 90% equivalente a 0.71% AA´Digestible. Debo decirte que aun estamos afinando valores en algunas fases de alimentación. Otro punto interesante es que la fitasa contribuye en casi 30% en al reducción de fósforo a la dosis de 90gr/TM sin reclamos de calidad de cáscara. En este momento estamos retando a la reducción de grasa como ingrediente fijándolos en la contribución de la fitasa. El nivel de EM Kcal/kg esta de 2850 a 2900 Kcal según la fase de producción.
Gracias por sus comentarios.
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 24/02/2008
Katia Romero

Heredia - Costa Rica
NECESIT INFORMACION EN DONDE PUEDO COMPRAR GALLINAS PONEDORAS YA QUE QUIERO COMPRAR HACE MUCHO TIEMPO MI PADRE TUVO EN GOLFITO ZONA SUR UNA GRANJA CON DOCIENTAS GALLINAS Y LAS COMPRO ALLA EN ZAPOTE CONTIGUO A LAS FIESTA DE ZAPOTE O FRENETE A REGISTRO CIVIL HOY DIA EN LA GRANJA YARACUY ENTRE AL INTERNET Y NO APARECE NADA SOBRE ESA GRANJA O TAL VEZ PREGUNTE MAL
PODRIA USTED INDICARME A DONDE PUEDO IR A HACER UNA COMPRA QUE ME RECOMIENDA Y QUISIERA SABER TODO SOBRE LAS GRANJAS Y SUS PONEDORAS YO QUERIA PONER UNA GRANJA DE POLLITOS PARA PIPASA EN ESOS PROGRAMAS QUE TIENE PIPASA PERO LA PERSONA QUE CONTACTE POR INTERNET DE PIPASA Y LA IMFORMACION NO DA MUCHA IMFORMACION MAS ME DIO UNA SIFRA EXAGERADA DE LA INVERSION TAL VEZ USTED TIENE A ALGUIEN QUE ME RECOMIENDE PARA YO INVESTIGAR POR INTERENT SOBRE PROYECTOS DE POLLITOS SU CRESIMIENTO Y COMPRA DE ELLOS
DISCULPE LA MOLESTIA MUCHISIMAS GRACIAS QUE PASE BIEN
 16/04/2008
IVAN QUNTERO
Zootecnista/
Narino - Colombia
Esun articulo interesante pero quisiera que alguien me colaborara suministrandomeinformacion sobre los requerimientos nutricionales de los pollos broiler.

Gracias.

IVAN ANDRES
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