Re: Artículo - Proyecto - Comercialización de Carne de Ovino - Primera Parte

Estimado Angel:
Ya se ha mencionado bastante tanto por parte de Engormix como de un servidor que el proyecto va a ser publicado en TRES etapas. ESTA ES SOLO LA PRIMERA. Las etapas subsiguientes son ESTUDIO TECNICO y ESTUDIO ECONÓMICO. Vamos a manejarnos acorde a los tiempos establecidos por Engormix, y después comentamos con mucho gusto al respecto. Recibe un cordial saludo.

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Re: Artículo - Proyecto - Comercialización de Carne de Ovino - Primera Parte

Hola a todos. En lo personal, puedo comentar que estos artículos referentes a comercialización ovina y otros, son muy importantes para el desarrollo rural ya que los productores necesitan al igual que nosotros como ingenieros asesorar en este medio de producción, porque algo muy necesario al tener ya el producto; una pregunta es, ahora qué sigue? Pero se les agradece a Engormix por esta informacion tan valiosa; sigan así y tendrán mucho éxito. Saludos.

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Re: Artículo - Proyecto - Comercialización de Carne de Ovino - Primera Parte

Felicidades pr su proyecto, es muy ambicioso. También le deseo que tenga suerte con su organización, porque aquí en los Altos de Jalisco las organizaciones son difíciles de conformar, principalmente en la ciudad donde yo vivo. Sin embargo, somos gente emprendedora que no nos rendimos ante nada. Su proyecto me gustó mucho pues aquí está surgiendo una fobia por la crianza de borregos y su venta a los Hidalguenses, Mexiquenses y Capitalinos. La gente productora está conciente de la oportunidad de criar borregos, pero el intermediarismo no ayuda mucho. Es por eso que lo felicito y deseo que su organización fructifique, por el bien del país y su región principalmente. Saludos y gracias por su atención.

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Re: Artículo - Proyecto - Comercialización de Carne de Ovino - Primera Parte

El proyecto de ovinos en mi comentario, dije y sostengo que es un proyecto ambicioso y viable. Ojalá y se desarrolle, así los que nos dedicamos a la cría de ovinos tengamos un canal más de la comercialización, pero solicite de ser posible que se pusiera a la vista la corrida financiera, ya que sin ella no se puede evaluar este proyecto. Por eso le solicito de ser posible que se publique o se me envíe por medio de esta página. Por lo anterior, muchas gracias.

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Re: Artículo - Proyecto - Comercialización de Carne de Ovino - Primera Parte

He estado leyendo su proyecto, y quisiera que me ayudar con la tabla donde establece los precios de compra de los animales y los gastos que implica el curtimiento y la matanza. Un detalle también es el precio. Anteriormente hablaba del intermediarismo en la región en la compra de borregos para el mismo tipo de mercado que maneja en su proyecto. El precio que decribe usted por canal aquí viene de 720 $ mientras que a la venta por intermediarismo está entre 800 y 850 un borrego de 40 kg. Entonces me gustaría saber si mi interpreteción es correcta, porque el precio de compra que ofrece usted considero que es bajo. Otro detalle a esclarecer es el rendimiento en canal. Esos rendimientos se pueden lograr, pero cuando hay un buen manejo de granja, y por lo que comenta de comprar borregos a público en general, su rendimiento se verá afectado, considere esto pues en su análisis hace referencia siempre a rendimiento del 60, qué sucede si ese rendimiento no se da, sigue siendo factible el proyecto. De mi parte es todo, y muchas gracias.

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Re: Artículo - Proyecto - Comercialización de Carne de Ovino - Primera Parte

Buenas noches. Es muy interesante el proyecto, sin embargo el parámetro de rendimiento de la canal es demasiado alto (65%), un rango digamos normal estaría entre 48-52%. Es conveniente volver a calcular la rentabilidad considerando este rango valores. De cualquier forma, recibe saludos y felicitaciones. Francisco García

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Re: Artículo - Proyecto - Comercialización de Carne de Ovino - Primera Parte

Estimados colegas y amigos del sector agropecuario.
Les deseo un próspero año 2008.
Les recuerdo que el proyecto "Comercialización de carne de ovino partes 1,2 y 3" fue publicado con fines académicos e informativos para todos los interesados en el sector ovino. Me he enterado que algunos bufetes agropecuarios andan gestionando recursos económicos utilizando el proyecto para tal fin. Lo cual se convertiría en plagio siendo esta situación muy lamentable y penosa para los profesionales del sector, además de acarrear problemas legales.
Por tal motivo, los invito ha que sigan utilizándolo con la finalidad por la cual fue publicado. Cordiales saludos.

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Re: Artículo - Proyecto - Comercialización de Carne de Ovino - Primera Parte

Sr. Vilaboa, siento mucho que hayan clonado su proyecto para pedir apoyos, yo he pasado por lo mismo y comprendo su malestar, le elabore un proyecto a una asociacion campesina, que me lo pago una vez pero lo gestiono varias cambiando unicamente la portada y los nombres de los beneficiarios, es lamentable que eso se permita y no se prevenga este plagio, así que seguiremos trabajando de a gratis para otros.

Por otro lado lo felicito por su proyecto me parecio muy completo, se nota el tiempo y el esfuerzo que puso en el.

Hasta luego.

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