Buenas tardes, ante todo reciban un cordial saludo agradeciendo de antemano la atención prestada a este pequeño trabajo, muy especialmente al personal de engormix.com por facilitarnos este espacio para la comunicación.
Bueno, por lo que he leído de sus comentarios, veo que todos entendemos la importancia de la embriodiagnosis como herramienta para la identificación de los problemas de incubación. Los procedimientos realizados en dos etapas, como los son el miraje a los 10 – 12 días de incubación, donde seleccionamos una muestra de bandejas o charolas, retiramos los huevos claros al ovoscopio para determinar la fertilidad o infertilidad y la mortalidad embrionaria temprana (1 a 7 días) posterior al nacimiento tomamos estas mismas bandejas, contamos los pollitos nacidos y retiramos los huevos no nacidos para realizar la prueba de eclosión, donde determinamos la mortalidad intermedia (8 – 14 día), tardía (15 – 21 días), picados no nacidos, contaminados, rajados y cualquier otro clasificación que se considere importante. Todos estos datos los llevamos a una hoja de calculo para comparar los resultados del nacimiento de esta pequeña nuestra, con los resultados generales del un lote, maquina, etc.
El objetivo principal de este trabajo o método de elaboración de los cálculos (la ponderación), es eliminar las diferencias entre las muestras y el resultado definitivo del nacimiento, que aun cuando son pequeñas nos pueden confundir a rostros mismos y a nuestros supervisores, que siempre pedirán explicación sobre estas diferencias, ya que un 2 y 3 si es realmente significativo en el numero de pollitos multiplicado por su precio de venta.
Para Yosvani Padrón, saludos. Su duda con respecto a la diferencia o identificación entre un huevo infértil y uno fértil. Le puedo decir que existe una diferenciación en términos científicos o técnicos, pero no nos compliquemos, yo lo aprendí de la siguiente manera. Tome unos huevos de gallina comerciales (consumo) y observe la estructura del punto germinal, es un punto bien definido como una perla, no hay dudas este huevo es infértil, por que esta gallina no conoce a un gallo. Luego tome unos huevos de gallinas reproductoras y note la diferencia, ya que los fértiles presentaron un disco germinal muy diferente al de los huevos infértiles, (los huevos para el consumo). Uno puede tener dudas cuando la mortalidad del embrión ha ocurrido en pocas hora y después de varios días en las maquinas de incubación es un poco complicado, por esta razón es que recomiendan realizar la embriodiagnosis en dos etapas (ovoscopia y eclosión) También, Yosvani existen unos cuadros con fotos donde se presentan fotos de huevos en desaforó embrionario, desde infértil – Fértil y los 21 días. Esta tabla la colocamos en el lugar donde realizamos el trabajo y vamos comparando. Esta es la manera como preparamos al personal para realizar esta labor tan tediosa pero importante como dice Juan Garay a quien le envió mis saludos desde Maracaibo Venezuela.
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