Agricultura - Artículo: La opción: Sorgo para silo - Forrajes


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01/12/2006

Engormix.com
Argentina

Artículo: La opción: Sorgo para silo

En este foro se hacen comentarios sobre el artículo técnico

La opción: Sorgo para silo

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01/12/2006

Ing. Rafael A. Castillo Castillo

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Ing. Agrónomo Zootecnista
Tel: 01 44 22 19 38 07 - Queretaro de Arteaga - México

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Felicidades por abordar así el tema . Muchos consideramos al ensilaje de sorgo de grano como opción de alta rentabilidad en las explotaciones de rumiantes.

Ing. Rafael A. Castillo Castillo

Querétaro , México

01/12/2006

Jorge Eduardo Franco Paez

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Ing. Zootecnista
Tel: 0984358812-0984358810 - Caqueta - Colombia

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Dr. Marcelo lo felicito por tan ineresante trabajo, mi pregunta es la siguiernte:

En la zona en la que vivo trabajamos con una variedad de sorgo llamado Sudax los terrenos nuestros son acidos con altos contenidos de aluminio i Mg usted cree que sea la variedad mas apropiada y que densidad de siembra debo amnejar para lograr el maximo rendimiento por Ha.

Gracias

Jorge e franco Paez
Zootecnista

03/12/2006

abel zuloeta sánchez
Zootecnista-extencionista Rural / Imar Costa Norte
Cajamarca - Perú

...puesto que es util la preocupación por la alientación animal es reconocido el esfuerzo que usted ha hecho,de esta manera se aporta con una alternativa mas en cuanto a alimentación animal.

NOTA:solicito información ensilado de avena ...GRACIAS

04/12/2006

Roldán Echeverría
Ganadero / Titania
El Paraiso - Honduras

Tengo 1 ha de sogo sureño, doble propósito. Tiene 30 días después de germinado. Agradeceré me expliquen un poco sobre niveles y épocas de fertilización. Tengo 0.5 has. del mismo sorgo que a los 25 días se lo comerien las vacas. Un día despúes de haber aplicado urea. Este último espero que exista un buen rebrote pero no se si es adecuado aplicarle más fertilizante o esperar hasta que se mejore su condición de planta.
Gracias

04/12/2006

Marielena Bandiera
Abogada, Ganadera / Ganadera A & B
Central - Papúa Nueva Guinea

Hola. Solicito ilustración sobre cuándo debe sembrarse el Sorgo. Resido en Panamá y la altitud del predio es de 500msnm... Gracias.

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05/12/2006

José Rivera
Mercadeo / Agro-marketing,c.a
Carabobo - Venezuela

En relación a la práctica de fertilización del sorgo, es necesario considerar las condiciones de suelo, y como regla general algunas consideraciones:
1- En caso de suelos fuertemente ácidos, el cultivo responde positivamente al encalamiento, preferiblemente con cal dolomítica o con sulfato de calcio.
2- Si la condición de fertilidad del suelo es pobre, se debe considerar la aplicación de un fertilizante fosfatado.
3- En cualquier caso debemos aplicar nitrógeno en forma de urea, como nitrato o sulfato de amonio.

Guía general de fertilización

Aplicar a la siembra un fertilizante completo (N-P-K).
Entre 25 a 35 días, aplicar un fertilizante nitrogenado.

Saludos.

Ing° José Rivera
Gerente de Mercadeo de Agromarketing C.A.
Venezuela

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12/12/2006

Luis Andrés Galli

Santa Fe - Argentina

SEMBRANDO EL SORGO GRANÍFERO DE PRIMERA

Ing. Agr. Alberto Chessa

La siembra es la labor más importante del agricultor dentro del ciclo del cultivo.
La buena siembra redundará siempre en mayores posibilidades de obtener el mayor rendimiento posible del Sorgo Granífero.

Cuatro puntos importantes a tener en cuenta al planificar la buena siembra del Sorgo Granífero:

Época de Siembra: El Sorgo Granífero, así como los demás cultivos, consume la mayor cantidad de agua (ya sea la acumulada en el perfil del suelo o la proveniente de la lluvia) durante el período de encañazón y floración. Un estrés, por falta de agua en esos períodos, ocasionará una disminución en los rendimientos. Conviene, entonces, planificar la siembra de manera que la encañazón y la floración coincidan con la ocurrencia de lluvias, es decir con la mejor provisión de agua en las zonas de cultivo.

Es importante saber que, el sorgo granífero, puede sembrarse al comienzo de la primavera, entre septiembre y octubre, en la mayoría de las zonas agrícolas de Argentina, con lo cual los períodos críticos del cultivo coincidirán con las lluvias que normalmente ocurren a fin de año en todo el territorio. De acuerdo a los trabajos de Monk (1977) y de Anda y Pinter en USA (1997) se concluye que los sorgos, en la buena condición de humedad, germinan con 10,5 °C . Con todo esto, se puede establecer, como referencia segura, comenzar a sembrar cuando la temperatura del suelo, a la profundidad de siembra, se haya estabilizado en 12 °C a las 7 a.m. Sabiendo esto, la siembra del Sorgo Granífero se puede planificar para tiempos similares a los del maíz, y permitirá concluir la misma antes de comenzar la siembra de la soja. Una de las causas por la cual el sorgo se siembra tarde, y con lo cual la floración siempre acaece hacia fines de enero - comienzos de febrero en plena seca en la mayoría de las zonas, es debido a que se privilegia la siembra de la soja en desmedro de la del sorgo. Sabiendo que pueden sembrar antes, podrán ahora sembrar el sorgo y luego continuar con la soja en tiempos adecuados para ambos cultivos. Así mismo, estos tiempos de siembra les permitirán cosechar el sorgo en la forma y la calidad adecuada de comercialización, con la maquinaria disponible, antes de comenzar con la cosecha de la soja.

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12/12/2006

Carlos Solorzano Santiago
Ganaderia / Ganaderia
Oaxaca - México

Sugiérame el tipo de fertilización de utilizar (para sorgo blanco), en suelo altamente alcalino. Vivo en la costa de Oaxaca, México, a nivel del mar. Y cómo corregir la alcalinidad o lo salitroso de mi parcela (30 Ha).
Saludos y gracias por su respuesta.

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12/12/2006

Luis Andrés Galli

Santa Fe - Argentina

El momento oportuno y económico es aplicar después de la cosecha de un cultivo de verano, de tal forma que al incorporar los restos vegetales, con la arada ( S.C) sean también incorporados los calcáreos.
La incorporación con arado es considerada la más eficiente pues permite la mezcla entre el correctivo y el suelo hasta una profundidad de 20 cm. El uso del rastrón promueve una incorporación superficial (5 a 10 cm) de la cal originando camadas sobreencaladas, disminuyendo la disponibilidad de algunos nutrientes o impidiendo el desarrollo en profundidad del sistema radicular, muy evidentes en periodos de secas. Dosis de hasta 5 toneladas por hectárea se recomienda aplicar en su totalidad antes de la arada. Cantidades mayores a 5 toneladas por hectárea se recomienda aplicar 50 antes y 50 después de la arada, esta última antes de la rastreada. La aplicación parcelada por más de un año solo se recomienda cuando el terreno fue corregido con anterioridad y el suelo estuvo cultivado y requiere un nuevo encalado.

Cuando resulta imposible realizar el encalado en el tiempo recomendado puede realizarse hasta 15 días antes de la siembra, sin embargo, los resultados no se presentarán de inmediato, sino en los sucesivos cultivos.

12/12/2006

Luis Andrés Galli

Santa Fe - Argentina

Tabla 1: Demanda de nutrientes por el sorgo granífero para distintos niveles de rendimiento en granos.

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20/12/2006

Miguel Cevallos
Ganadero / 593 99520748
Manabi - Ecuador

Estimados colegas:
Poseo un hato de vacas de doble propósito (brahman + brown swiss) en una zona tropical - seca, y durante 4 -5 meses no hay pasto y sólo dispongo del ensilaje de maíz. Me gustaría saber si puedo alimentar a estas vacas exclusivamente de ensilaje sin ningún otro tipo de alimentación.
Feliz navidad!!

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20/12/2006

Ing. Rafael A. Castillo Castillo

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Ing. Agrónomo Zootecnista
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Miguel, no habiendo otra alternativa forrajera, si puede alimentarlos exclusivamente con Ensilaje de Maíz. Sin embargo, le tienen que balancear su ración para incrementar el aporte de proteína en la dieta de su ganado (el ensilaje de maíz es pobre en proteína) . Los minerales y vitaminas también han de suplementarse. Pudiera considerar también suplementar con Bicarbonato de Sodio para corregir la acidez ruminal.

Por otra parte, si su Ensilaje de Maíz es muy rico en energía (proporción de grano al momento de cosecha), su ganado podría engordar en exceso, siendo esto indeseable en las vacas y vaquillas. En esta situación Usted podría suplementar con forraje de pobre calidad a ese grupo específico (paja seca).

Si el Ensilaje de Maíz está muy finamente picado (menos de medio centímetro de largo), su ración adolecerá de fibra efectiva larga; en esta situación también sería conveniente adicionar una fuente de fibra tosca larga: paja.

A sus órdenes.

Ing. Rafael A. Castillo C.
Querétaro, México

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21/12/2006

Roldán Echeverría
Ganadero / Titania
El Paraiso - Honduras

Estimado Ing. Castillo:
Qué bueno tener profesionales de experiencia y de amplios conocimientos comentando estos temas.
Muy buenas y oportunas las respuestas sobre el ensilaje de maíz, sus características y suplementos.
Felicidades.

Roldán Echeverría

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21/12/2006

Ing. Rafael A. Castillo Castillo

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Roldán, aprecio sus comentarios. Me animan a seguir compartiendo lo aprendido en el camino, y a aportar lo que Dios y la vida misma me han dado.
Estoy a sus órdenes; saludos a los hermanos Hondureños.

Ing. Rafael A. Castillo C.

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06/02/2007

Gerardo Arauz
Zootecnista / Addac
Matagalpa - Nicaragua

Ing Castillo,

reciba saludos desde Nicaragua. En mi experiencia con ensilajes no ha sido la más buena desde el punto de vista que las pérdidas en el producto ya elaborado son de un 30 del material. Cómo puedo disminuir este porcentaje.
Atte.

Gerardo Arauz

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07/02/2007

Ing. Rafael A. Castillo Castillo

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Gerardo: Antes que nada, quiero destacar que las mermas que suceden del momento en el que el forraje se procesa para ensilar y se extrae del silo, es un impuesto obligatorio que tenemos que pagar al almacenar el forraje. Es decir: el método de preservación supone mermas ineludibles.

Sin embargo, Usted tiene razón al alarmarse por la magnitud de esas en su operación, 30 es un valor elevado, preocupante.

Los principales factores que inciden en el tema de las mermas son los siguientes:

1.-Porcentaje de materia seca del forraje al momento de ensilar. Forrajes con bajo contenido de materia seca (a 30, o sea de 70 de humedad) , mermarán en virtud de los efluentes que escurrirán durante y posterior a la compactación del forraje.

2.-Forraje mal compactado, tiene una fermentación que se prolonga por más tiempo, lo cual puede consumir algunos nutrientes y parte de la pérdida en peso del forraje se deberá a la generación de calor.

3.-Es indispensable cubrir perfectamente las superficies de forraje que quedarán expuestas con plástico, y poner sobre éste material pesado (llantas, esquilmos agrícolas, tierra, etc.), inmediatamente después de terminar de trabajar con cada silo.

Estoy seguro que si usted trabaja en esos tres temas: contenido de materia seca, compactación y sellado del silo, usted reducirá las mermas a niveles normales: del 5 al 15, depende del tipo de silo que utilice.

Si cumple los tres puntos antes señalados, le recomendaría también utilizar algún inoculante, éste debe de proveer bacterias ácidolácticas para acelerar el proceso de acidificación del forraje y con ello la merma. Las bacterias más usuales son: Lactobacillus plantarum, Enterococcus faecium, otras especies de Lactobacillus y Pediococcus.

Espero le sirvan los comentarios.

Saludos a aquella hermana Nación.

Rafael

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07/02/2007

Gerardo Arauz
Zootecnista / Addac
Matagalpa - Nicaragua

Muchísimas Gracias, Ing Castillo, por sus comentarios; los estaré tomando en cuenta al momento de la elaboración de los silos.
Saludos.

Gerardo

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16/02/2007

GERARDO NAVA
Jefe De Planeacion / I.t.s.h.
Michoacan de Ocampo - México

Ing. Rafael Castillo, lo felicito por sus comentarios, son enriquecedores para los miembros del foro.
Yo realicé un silo de sorgo hace unos meses; hasta el fin de semana pasado lo destapé y al parecer se encuentra bien. La pregunta a los del foro es la siguiente: cómo puedo saber si se realizó el proceso correctamente, ya que al destaparlo me llegó una aroma a vinagre, está de color entre verde y amarillo, y no se si se lo puedo dar a unos borregos que tengo. No se si les pueda ocasionar problemas de digestión; les di un poco y al parecer si les gustó. Pero no estoy seguro en proporcionárselos ya que es la primera vez que realizo un silo.

Saludos a todos los integrantes del foro.

Atte.

Gerardo Nava Franco

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16/02/2007

Ing. Rafael A. Castillo Castillo

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Ing. Agrónomo Zootecnista
Tel: 01 44 22 19 38 07 - Queretaro de Arteaga - México

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Gerardo , voy a enumerar los puntos:

1.-Si el sorgo estaba helado o inmaduro (antes de florear la panoja), pudiera ser peligroso. No ofrecerlo.
2.-Aroma a vinagre (ácido acético) es normal.
3.-Por lo que me dice, la apariencia es deseable.
4.-El que el ganado lo coma NO quiere decir que sea bueno o malo, saludable o riesgoso.
5.-Sugiero ofrecerlo poco a poco, retirando el material deteriorado o podrido de la cara del silo.

Dígame el estado de madurez y contenido de materia seca del mismo para ofrecerle otras consideraciones.

El envío del ensilaje para determinar perfil de ácidos grasos, micotoxinas y pH, pudiera ser interesante si tuviera mucha duda de la calidad del forraje.

Saludos.

Rafael

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16/02/2007

GERARDO NAVA
Jefe De Planeacion / I.t.s.h.
Michoacan de Ocampo - México

Ing. Rafael Castillo, mucho agradezco su información. La verdad apenas estoy practicando la elaboración de silos, y como le comenté es el primero. He leido algo sobre la elaboración de silos. Para elaborar el silo dejé que el sorgo creciera lo suficiente hasta que estuviera sarazo (no muy tierna la semilla, pero tampoco no muy dura, 70 dureza y 30 lechoso). Una vez que estuvo así, lo corté, lo piqué y lo vacié a un área de 1.40m x 3m.y de 70 cm. de profundidad que había preparado previamente (no lo puse directamente en la tierra, puse plástico en el piso y en las paredes). Una vez que lo vacié, lo compacté lo más que pude, lo tapé con plástico, y encima le puse una capa de tierra de aproximadamente 10 cm. Lo dejé como 4 meses, y hasta el fin de semana pasado lo destapé obteniendo los resultados que le comenté anteriormente. Se que existen inoculantes para mejorar el proceso de fermentación, pero no los pude conseguir. Posiblemente en el próximo que haga.

No se si usted me pueda recomendar algún inoculante y me diga cuál es el silo que mejor da resultado (trinchera, bolsa, sandwich).

Saludos.

Gerardo Nava

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