Avicultura - Artículo: Nuevos resultados en el estudio de plantas de la amazonía peruana con actividad pigmentante de la piel del pollo de carne - Nutrición


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04/12/2006

Engormix.com
Argentina

Artículo: Nuevos resultados en el estudio de plantas de la amazonía peruana con actividad pigmentante de la piel del pollo de carne

En este foro se hacen comentarios sobre el artículo técnico

Nuevos resultados en el estudio de plantas de la amazonía peruana con actividad pigmentante de la piel del pollo de carne

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05/12/2006

Edwin Guevara

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Ingeniero Zootecnista Especialidad Produccion Animal
Tel: 977-1487 - Herrera - Panamá

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Es un tema interesante, ya que en nuestra experiencia, las pequeñas empresas que se dedican a la producción de pollo, utilizan los pigmentos en la piel de pollo cuando éstos ya están procesados, utilizando productos artificiales para que la piel del pollo quede más rojiza que criados naturalmente.

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19/01/2007

Vladimir Huaylla Briceño
Tecnico Electronico /
La Libertad - Perú

El articulo es muy alentador pues conosco algunos metodos que realizar para que el pollo salga de color amarillento pero eso lo realizan despues de estar muerto.Me interesa saber ya ya estan vendiendo el producto y donde Adquirirlo.
Gracias

20/01/2007

Elizabeth González Farroñay
Ingeniero Gerente De Producción / Pj-agrobiotec
Jalisco - México

Mis felicitaciones, su investigación es muy interesante.
Trabajo en el area de desarrollo de pigmentos naturales, si en algo puedo colaborar gustosamente lo hare.
Soy de nacionalidad peruana y manifiesto mi orgullo que en Perú, sus profesionales desarrollen la investigación científica, a pesar de encontrar limitaciones.
Esperando tener comunicación con ustedes, reitero mis felicitaciones.

01/05/2007

Nubia Esperanza
Docente Unad Avicultura
Cundinamarca - Colombia

Dr. Angulo:
Muchas felicitaciones por lo que están haciendo. Les comento que aquí en Colombia, a nivel de investigación, estamos utilizando varias plantas que fijan pigmento en el pollo. Sería muy bueno que nos contactáramos y compartiéramos experiencias.
Hasta pronto,
Leonor Barreto.
Docente UNAD Avicultura

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04/06/2008

Cristhian Cespedes

- Perú

Dr. Angulo y equipo

!Felicitaciones por el trabajo que vienen realizando!
DSM tiene un abanico colorímetrico que puede ser de mucha ayuda para la investigación. Hay también otros equipos para medir pigmentación en pollos pero son muy caros. Tal vez
Esta es la página web de la escala colorimétrica para yema de huevo, que acá en el país se utiliza mucho para ver pigmentación en pollos: http://www.dsm.com/en_US/downloads/dnp/51559_poultry.pdf
El mail de DSM para Perú es: america-latina.dnp@dsm.com
Y la página central de DSM es www.dsm.com, mejor aún sería ingresar a esta dirección: http://www.dsm.com/en_US/html/dnp/anh_poultry.htm

Un cordial saludo a todos

Cristhian Céspedes V.

04/06/2008

Nestor Pasquel

Pichincha - Ecuador

Me parece muy interesante el articulo quisiera saber que empresa me puede proveer este pigmento natural

04/06/2008

Floer Martinez Quintero

Valle del Cauca - Colombia

me parece de vital importancia este tema pues los colorantes se les aplican a los pollos despues de muertos en mi caso particular he utilizado como metodo de ensayo varias alternativas y con exito he observado que tambien sirven pero lo de estas plantas es alentador y nos puede significar disminucion de costos y ademas disminucion de la grasa que se acumula

05/06/2008

Patricio Mena O

Imbabura - Ecuador

SALUDOS
NUETRAS EXPERIENCIAS, NOS DICEN QUE CUANDO UN AVE ESTA MUY SALUDABLE, Y CON UNA BUENA FORMULACION HEMOS OBTENIDO UN POLLO QUE NORMALMENTE LO BUSCAN PARA LA VENTA EN PIE QUE SON LAS PATAS AMARILLAS, EXISTEN POCOS BALANCEADOS COMERCIALES QUE EN SU FORMULACION INCLUYEN PIGMENTANTES CON BUENOS RESULTADOS EN LA COLORACION

09/06/2008

Sergio Callizo

Heredia - Costa Rica

Srs.:
Interesante artículo...me gustaría saber si tienen desarrollando un proyecto piloto para producir de manera extensiva la planta mencionada...de que especie se trata? la planta en mención es susceptible de ser producida masivamente ? alguien la está produciendo ya de manera industrial o semi-industrial ? con quien debemos contactar para obtener mas info pertinente? Agradecido por la info que puedan enviarnos y felicitaciones por el artículo. Atte., César F. Ortiz Velarde, Gte Gnral, Productos Químicos Zoaroma, C.A., Venezuela

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