Interesante la discusión sobre el uso de estiércoles tratados o no para la fertilización de pasturas. Sin embargo, tengo las siguientes apreciaciones:
1. Para los colombianos no es desconocido que los suelos de gran parte del oriente y más el norte del departamento de Antioquía fueron construídos en la década de los '70 y '80 a partir de excretas porcinas, más aún en ciertas zonas del eje cafetero donde se arraigó la ganadería a pequeña escala debido a la topografía de la región.
2. Las pobres condiciones de estos suelos hizo que la respuesta fuera inmediata y construyó suelo durante mucho tiempo.
3. Se acumularon durante muchos años grandes volúmenes de nutrientes, principalmente N, P, Ca, S, Na y mucho más K del que ya tienen los suelos tropicales (nefasto para la absorción de nutrientes en el TGI por bovinos y lixiviación de nutrientes en suelo), debido a la ineficiencia de uso de estos en el tracto gastrointestinal de los porcinos. Adicionalmente se depositaron grasas vegetales.
4. Contaminó los campos con organismos deletereos a las plantas y animales como: Exserohilum, Bipolaris y Curvularia, principalmente en pastos como el Cynodon nlemfuensis (estrella).
5. Se impermeabilizaron los suelos por la prescencia grasas en las dietas de los cerdos; y no entiendo cómo se le adicionó más a los estiércoles. Conozco de suelos al norte del Valle del Cauca, Antioquia y Caldas, cuya infiltración luego de tres horas no es más que 0.5 cm - 1.0 cm en tres horas cuando se aplican estiércoles no tratados adecuadamente.
6. Hubo un incremento en la intoxicaciòn por nitratos en bovinos en Antioquìa, razón por la cual hoy en día, dicho modelo de fertilización en esta región no se incrementó y por el contrario se vio poco.
Ante lo anterior, en aras de buscar modelos sostenibles de producción bovina y de otras especies animales y evitar que sigamos contaminando el ambiente (y aumentando los cambios climáticos que nos aquejan en todo el mundo), llamo la atención para que utilicemos adecuadamente las excretas animales.
Las actuales Guías Ambientales que están siendo construídas para Colombia, deben tener un capítulo importante en el control de este tipo de prácticas. En el último XX International Grassland Congress (2005), al que tuve la oportunidad de asisitir, se hizo un llamado mundial para que el empleo de estos residuos no fuera realizado indiscriminadamente. De igual forma, para que tengamos un punto de referencia, se invocó por evitar aplicar más de 170 kg de nitrógeno por hectárea por año en pasturas a nivel mundial, con el fin de aportar un grano en la mitigación del impacto ambiental. | Respuesta chequeada por Engormix.com  |
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