Re: Artículo - La Lactosa - El carbohidrato funcional en el suero de leche desecadoTuve la oportunidad de trabajar con leche en polvo, que fue decomisada a una empresa, entonces se destinó para el consumo animal (Realizándole una adulteración). Inicialmente traté de introducirla en grandes cantidades en la formulación por computador, pero el nivel de calcio fue un limitante; entonces la quise dar así nomás. Casi no la consumieron por lo que se les forma una pelota en el paladar; entonces se hizo un Pearson por proteína con Maíz y se preparó una mezcla leche-Maíz más
Premezcla de vitaminas y sal, sin tener encuenta otros nutrientes que proteína y energía. Les cuento: cerdos en la etapa de 50 a 70 kilos de peso llegaron a ganar 1,500 gramos diarios, una cosa aterradora, aunque es imposible que en la realidad se llegue a alimentar cerdos con leche en polvo, es un excelente alimento para los cerdos, yo lo comprobé.