Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

Dr. Cìntora: Un excelente aporte como todas sus intervenciones en el foro, la construcciòn de mis corrales estan construidos con un sistema de drenaje por gravedad aprovechando el declive de mi terreno; quisiera extender mi construcciòn pero para tener una mejor idea de las consideraciones a tener en cuenta, me podria enviar por mail algunas fotografias o Web disponibles para ver las construcciones, Gracias.
Luis

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Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

Antes que nada excelente artículo, Iván, sobre todo muy ilustrativo, ahora bien, estoy interesado en incursionar en esta actividad, y como me llamó mucho la atención tu comentario sobre la elaboración del alimento para los cerdos, me gustaría, si fuera posible, que ejemplificaras qué insumos son los más recomendados para fabricar el alimento y los tipos de maquinarias necesarias para una pequeña granja. Grancias de antemano y un saludo.

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Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

Muy interesante articulo creo que a los que les interese el poner una explotación a pequeña escala les puedo sujerir que para tener una buena distribución es necesario que primero tomen en cuenta de cuantos animales seran los que manejen de acuerdo a eso se empieza a planear las instalaciones teniendo en cuenta que clase de producción deseen si es de ciclo completo deberan tener nave de servicio, de gestación ,parideros, crecimiento, desarrollo y finalización sin olvidar la cuarentena en total serían 7 naves de acuerdo a los animales con que se quiera comenzar hay que recordar que debemos tener en cuenta que queremos y que tenemos.

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Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

Muy interesante su articulo, ayuda demasiado a personas como en mi caso esta por iniciarse en este rubro, le agradeceria si pudiera proporcionarme fotografias u otra informacion adicional,en especial en la crianza a mas de 3000 metros de altura, de antemano muchas gracias

Alvaro Linares L.
La Paz Bolivia

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Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

Sr. Ivan excelente su artículo, le despeja muchas dudas a quienes nos interesa esta proceso, quisiera si tiene algo más de informacion lo envie al interno, se despide atentamente Juan Carlos Cantos .

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Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

Esto me parece lo mas inhumano que he visto en mi vida. Estos pobres animales sienten miedo, dolor y soledad. Están cautivos, todas sus vidas en jaulas donde a duras penas pueden moverse. Nunca ven la luz del sol, y el ambiente en que respiran esta lleno de pesticidas, químicos.

Los trabajadores los electrocutan constantemente y los maltratan de maneras inconscientes y crueles. Si esto les parece interesante, creo que es porque nunca en realidad han visitado un lugar así.

Como estos animales viven enfermos, les dan grandes cantidades de antibióticos, los cuales ustedes consumen sin querer. Imagínense las repercusiones para su salud, la salud de sus hijos/as y nietos/as, cuando los antibióticos dejen de funcionarles. Aquí en Los Estados Unidos, ya estamos viendo este problema.

Si existe el infierno, estos lugares son su espejo. Estamos haciendo lo mismo con las vacas y con las aves, sin pensar en las repercusiones futuras para nuestra salud, nuestra espiritualidad y nuestro medio ambiente.

No se puede ser tan cruel con un ser viviente y que SIENTE, sin pagar las consecuencias. Si no creen que estos animales sienten, obsérvenlos en situaciones normales.

Por favor, piensen que cada acción que tomen, afecta las próximas siete generaciones. Cuando perdemos nuestra humanidad, perdemos el derecho a vivir.

Cordialmente,

Alexandra Espindola, M.A.
Profesor of Cultural Anthropology and Social Transformation

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Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

Espero que les sirva esta pequeña información que encontré

Primera parte:

Solar Heating Systems for Swine Housing: An Economic Appraisal SB645
http://www.oznet.ksu.edu/library/agec2/SB645.pdf
Fan Performance and Efficiency for Animal Ventilation Systems
http://www.extension.umn.edu/distribution/livestocksystems/DI0956.html
Hoop Structures for Missouri Swine Finishing Facilities
http://muextension.missouri.edu/xplorpdf/agguides/ansci/G02504.pdf
Proyectos de criaderos porcinos
http://www.pymeactiva.com/websites/cerdo/proyectos.htm
The Building Section of a BETCO Swine Building
http://www.betcopoultry-swine.com/swine-building.htm
LIVESTOCK EFFICIENCY
http://www.ae.iastate.edu/aen138.htm
Design Recommendations for Natural Ventilation Systems
http://129.186.104.155/design_recommendations.htm
SWINE HOUSING AND EQUIPMENT
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3000/M-3000L.pdf
SITE AND BUILDING PLANNING FOR SWINE PRODUCTION
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3002/M-3002L.pdf
SWINE BARN CONSTRUCTION AND SERVICES
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3003/M-3003L.pdf
HOG BARN (FARROW -TO-FINISH PENS)
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3112/Q-3112L.pdf
Hog Barn (Farrow to Finish Pens) Plans
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3112/Q-3112P.pdf
BREEDING-GESTATION UNIT, PEN STALLS AND GROUP PENS
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3236/M-3236L.pdf
Breeding-gestation Unit, Pen Stalls and Group Pens Plan (Metric)
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3236/M-3236P.pdf
Breeding-gestation Unit, Pen Stalls and Group Pens Plan (Imperial)
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3236/3236P.pdf
TWO-ROOM BREEDING AND GESTATION UNIT
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3241/M-3241L.pdf
Two Room Breeding and Gestation Unit Plan (Metric)
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3241/M-3241P.pdf
Two Room Breeding and Gestation Unit Plan (Imperial)
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3241/3241P.pdf
THREE-ROOM FARROWING, THREE-ROOM WEANLING UNIT
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3303/M-3303L.pdf
Three Room Farrowing, Three Room Weanling Unit Plan (Metric)
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3303/M-3303P.pdf
Three Room Farrowing, Three Room Weanling Unit Plan (Imperial)
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3303/3303P.pdf
FIVE-ROOM FARROWING, FIVE-ROOM WEAKLING UNIT
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3304/M-3304L.pdf
Five Room Farrowing, Five Room Weanling Unit Plan (Metric)
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3304/M-3304P.pdf
Five Room Farrowing, Five Room Weanling Unit Plan (Imperial)
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3304/3304P.pdf
GROWER-FINISHER BARN
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3428/3428L.pdf
GROWER-FINISHER UNIT
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3428/M-3428L.pdf
Grower-Finisher Unit Plan (Imperial)
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3428/3428P.pdf
Grower-Finisher Unit Plan (Metric)
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3428/M-3428P.pdf
NATURALLY VENTILATED GROWER-FINISHER
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3433/M-3433L.pdf
Naturally Ventilated Grower-Finisher Barn Plan (Imperial)
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3433/3433P.pdf
Naturally Ventilated Grower-Finisher Barn Plan (Metric)
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3433/M-3433P.pdf
GROWER-FINISHER, NATURAL VENTILATION, TRUSS ROOF

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Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

SEGUNDA PARTE

GROWER-FINISHER, NATURAL VENTILATION, TRUSS ROOF
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3434/M-3434L.pdf
Grower-finisher, Natural Ventilation, Truss Roof Plan (Imperial)
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3434/3434P.pdf
Grower-finisher, Natural Ventilation, Truss Roof Plan (Metric)
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3434/M-3434P.pdf
MODIFIED OPEN-FRONT GROWER-FINISHER
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3435/M-3435L.pdf
Modified Open-front Grower-finisher Plan (Imperial)
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3435/3435P.pdf
Modified Open-front Grower-finisher plan (Metric)
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3435/M-3435P.pdf
SWINE MANURE SYSTEMS
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3700/M-3700L.pdf
CAST-IN-PLACE CONCRETE SLOTTED FLOORS FOR SWINE
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3701/M-3701L.pdf
FARROWING PENS
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3800/M-3800L.pdf
GESTATION PEN STALLS
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3843/M-3843L.pdf
GESTATION PEN STALLS
http://www.cps.gov.on.ca/english/plans/E3000/3843/3843L.pdf
Farm Workers Health Problems Related to Air Quality Inside Livestock Barns
http://www.gov.on.ca/OMAFRA/english/livestock/swine/facts/93-003.htm
Effects of Manure Management Practices on Air Quality and Animal Performance in Swine Production Buildings
http://www.bae.ncsu.edu/bae/programs/extension/publicat/wqwm/ebae180_93.html
Nebraskas Solar Heated Modified-Open-Front Swine Nursery
http://www.ianr.unl.edu/pubs/Farmbuildings/g651.htm
Design of a Spring-Loaded Gate Latch For Swine Breeding Facilities
http://www.ianr.unl.edu/pubs/Farmbuildings/g1287.htm
Swine Gestation Building (34), MWPS-72601
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72601.pdf
Swine Breeding Building (34), MWPS-72602
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72602.pdf
Swine Growing-Finishing Building, MWPS-72603
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72603.pdf
Raised Deck Swine Nurseries (24), MWPS-72604
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72604.pdf
Portable Farrowing House, MWPS-72630
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72630.pdf
Single Row Farrowing House, MWPS-72666
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72666.pdf
Farrow and Start (32), MWPS-72672
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72672.pdf
Sow Farrowing House (24), MWPS-72679
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72679.pdf
Sow Farrowing House (24), MWPS-72680
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72680.pdf
Sow Farrowing House (24), MWPS-72681
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72681.pdf
Farrowing House, Side-by-Side (34), MWPS-72682
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72682.pdf
Farrowing House, End-to-End (24), MWPS-72683
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72683.pdf
Litter Sow-Pig Nursery, MWPS-72684
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72684.pdf
Litter Sow-Pig Nursery (24), MWPS-72685
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72685.pdf
Litter Nursery (24), MWPS-72686
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72686.pdf
Swine Finishing Unit, MWPS-72687
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72687.pdf
Swine Finishing House (28), MWPS-72688
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72688.pdf
MOF Swine Finishing Building (28), MWPS-72689
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72689.pdf
Off-Center Alley Finishing House (32), MWPS-72690
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72690.pdf
Full Slotted Floor Finishing House (32), MWPS-72691
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72691.pdf
Swine Gestation Unit, MWPS-72692
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72692.pdf
MOF Swine Gestation Building (28), MWPS-72693
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72693.pdf
Swine Gestation Building (24), MWPS-72694
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72694.pdf
Swine Breeding Building (24), MWPS-72695
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72695.pdf
Swine Gestation Building (24), MWPS-72696
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72696.pdf
Swine Gestation Building (42), MWPS-72697
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72697.pdf
Farrowing and Gestation Building (34), MWPS-72699
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/72699.pdf
Sow Solar Farrowing House (24), MWPS-81902
http://www.public.iastate.edu/~mwps_dis/mwps_web/plans/81902.pdf
The High-Investment, High-Intensity Confinement System (Farrow-Finish)
http://pasture.ecn.purdue.edu/~epados/swine/pubs/id117.htm
The One-Litter Pasture System (Farrow-To-Finish)
http://pasture.ecn.purdue.edu/~epados/swine/pubs/id103.htm
Farmstead Planning for Efficient Swine Production
http://pasture.ecn.purdue.edu/~epados/swine/pubs/id162.htm
WORKSHEET FOR SIZING LIVESTOCK HOUSING ENVIRONMENTAL CONTROL SYSTEMS
http://pasture.ecn.purdue.edu/~epados/swine/pubs/ae109.htm
ENVIRONMENTAL CONTROL FOR CONFINEMENT LIVESTOCK HOUSING
http://pasture.ecn.purdue.edu/~epados/swine/pubs/ae96.htm
Natural Ventilation for Livestock Housing
http://pasture.ecn.purdue.edu/~epados/swine/pubs/ae97.htm
Manure Pit Ventilation in Confinement Livestock Buildings
http://pasture.ecn.purdue.edu/~epados/swine/pubs/ae98.htm
La enseñanza de principios de comportamiento y diseño de equipos para el manejo del ganado
http://www.grandin.com/spanish/enseanza.html
Livestock Feed Resources within Integrated Farming Systems
http://144.16.65.194/hpg/envis/fardoc930.html
IV. INSTALACIONES Y AMBIENTE PARA LOS ANIMALES DOMÉSTICOS
http://www.ccac.ca/guides/spanish/V1_93/chap/chiv.htm
Environmental Enrichment for Dairy Calves and Pigs
http://www.nal.usda.gov/awic/newsletters/v7n3/7n3morro.htm#outdoor
Los pisos enrejillados o emparrillados en las construcciones para el confinamiento de porcinos - Agrupamiento de las pariciones en porcinos mediante la programación de los servicios
Solicitar documento:
http://acer.acabase.com.ar/cerdos.htm#D4.5.20Instalaciones
Manejo y Bienestar del ganado en los Rastros
http://lamar.colostate.edu/~grandin/spanish/tgbook.ch19.html
Manejo del estiércol de cerdos
http://pasture.ecn.purdue.edu/~epados/farmstead/yards/spanish/src/swine.htm
Escurrimiento - desagües
http://pasture.ecn.purdue.edu/~epados/farmstead/yards/spanish/src/glossary.htm
Guias Recomendadas Para El Manejo De Animales Para Empacadores De Carne
http://www.grandin.com/spanish/spanish.0498.html
Alojamiento Animal Mejorado
http://lead.virtualcentre.org/es/dec/toolbox/Tech/30ImpHou.htm

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Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

Ivan, si te es posible me gustaría que me acercaras via email algunos datos más a este artículo tan interesante que has publicado.
Pienso inciarme en la cría de cerdos, pero no me gustaría hacelo en confinamiento, sino a campo, he adquirido una parcela de 2.5has con muy buena pastura y he adquirido (Para empezar) tres parideras de tipo "Hongo" de Fibra de vidrio "Atermicas" con una puerta de ingreso de 1000 x 650mm y una ventana posterior de 300 x 300mm y con una arco en todo su derredor por donde los lechoncitos pueden escapar al echarse su madre y evitar ser aplastados.
Me gustaría saber en esta superficie que tengo, cuantas madres puedo alojar para que pasten libremente (confinandolas durante la noche) y de que medida deberían ser los corrales o piquetes que rodeare con alambre electrico (Me hablan de 10mts x 25mts) rotándolas cada 30 días. También tengo zonas anegables en la fracción, pero a menos que llueva muchos días seguidos, tienden a drenar rapidamente.
Aguardo tu respuesta y de ser posible algun plano y/o fotos de las instalaciones que propones.

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Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

Es un excelente artículo, muy profesional.

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Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

Excelente artículo, Iván, y de una importantísima consideración para los que nos iniciamos en la cría de cerdos. Al igual que muchos quiero iniciarme en la producción de cerdos, y me gustaría poder contar con algunas fotos, planos o croquis para la construcción de las instalaciones.
Gracias y adelante!

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Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

exelente articulo lo felicito y ojala pueda hacer otros de la misma categoria
Atte.
Marco Antonio Ortiz Justiniano
Medico Veterinario Zootecnista
Santa Cruz - Bolivia

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Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

Hola Ivan. Me parece muy bueno el artículo; el mismo nos da nociones para construir nuestras instalaciones. Te felicito. Gracias y saludos cordiales.

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Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

Se me hizo muy interesante este articulo pero siento que hace falta detallarlo un poco más con respecto a espacio vital o numero de animales por corral; así como indicar sus distintas etapas fisiologícas. Que siento que se presta para detallarlo un poco más, felicidades aun así es un buen articulo

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Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

Cuáles son al final los mejores materiales para utilizar en una paridera, cemento o piso de tierra por la temperatura al nacer?
Cómo deben ser los desagües, el lavado de las parideras o playón de engorde?
Qué es lo que se exige para playa de engorde?

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Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

Alguno de ustedes ha pensado en la guadua o bambú para las construcciones más económicas y con cama profunda de cascarilla de algodón o caña de azúcar? Acá en Buga valle Colombia lo hacemos con muy buenos resultados.

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Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

Los criaderos intensivos para cerdos se realizan mediante un proyecto pormenorizado que participan ingenieros agrónomos, veterinarios, licenciados en gestión animal, ingenieros civiles e ingenieros temotécnicos, es un trabajo multidisciplinario por el cual en el proyecto se contempla la tipología de gestión de animales, la cantidad, calidad y raza de los animales, con ello se realiza un predimensionamiento con el productor ajustando detalles, cómputo de infraestructura, tiempo de amortización, producción deseada, objetivo de venta (a faena o frigorífico), distancia de traslados a planta de faena o frigorífico, etc. La tecnología a aplicar en lo que respecta a pisos es de suma importancia para realizar el famoso vacío sanitario, es aconsejable para salas de gestación y engorde, pisos ranurados de hormigón armado con diferentes dimensiones, de acuerdo al sistema de descarga de efluentes o liquami en italiano (vacum sistem o tracimazione), para destete y salas de parto utilizar pisos de plástico rigidizado ranurado es de fundamental importancia la altura y pendiente de plateas fondo- fosa por la estanqueidad y futura descarga por golpe de presión para arrastrar en el vacío sanitario todo el sólido que puede quedar pegado a la platea, y por lo tanto no generar acumulación de residuos, y consiguiente salida de liquami por las ranura de los pisos en las cotas más altas de platea. Perdón si no he sido claro, pero algo de información les mando, consultar con Engormix por mi búsqueda. Muchas gracias.

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Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

En realidad informar sobre criaderos intensivos es un tema complejo. No es simple criar o en italiano allevare cerdos en salas intensivas, pero como consultor internacional de proyectos de construcciones porcinas llave en mano, o sea pequeñas y grandes fábricas de ganado porcino, puedo sintetizarles con mi humilde opinión algunos aspectos técnicos ya que por esta vía es muy complicado dar una explicación detallada para iniciarse en esta actividad, que en nuestro país ARGENTINA, está totalmente atrasada (aunque algunos personajes del sector lo desmientan), y puede traer inconvenientes económicos al futuro productor por falta de información de base:
Para proyectar y computar una obra de estas características (confinamiento), se necesitan los siguientes datos:

A) DIMENSIONAMIENTO
1) Destino de la salas (gestación, sala de parto, destete, engorde)
2) Nº total de animales, nº de animales por box o jaula, nº de salas,p eso de animal al entrar al confinamiento y peso requerido de salida.
3) Superficie edificable (perímetro, superficie)
4) Vínculos físicos (permiso de edificación, requerimientos particulares de organismos públicos, m2 edificables, m3 edificables, nº máximo de animales que se pueden criar en el lote específico,vínculo arquitectónico, materiales especiales)
5) Vínculos ambientales (situación invernal-temperaturas máximas y mínimas, situación estival-temperaturas máximas y mínimas, humedad media-, viento predominante)
6) Gestión de efluentes liquame en italiano (tipo de descarga - vacum system o trasvasamiento, profundidad de fosa, espesor de platea, tipo y dimensiones de piso ranurado.
B) CARACTERISTICAS
1) Sistema de alimentación (alimento seco-a cadena o a espiral, alimento líquido, tipo de comedero de resinas sintéticas o acero inoxidable, tipo de silos - metálicos o fibra de vidrio tratada)
2) pisos (macizos, ranurados-plástico-hormigón premoldeado)
3) Elementos divisorios (box-fiberglass, hierro zincado, acero inoxidable, jaulas-fiberglass, hierro zincado, acero inoxidable)
4) ventilación forzada o natural (cortinas manuales o motorizadas,c entralinas termomecánicas, paneles de enfriamiento, calefactores)

Una vez identificados todos estos parámetros fijos y móviles, se comienza a realizar el proyecto de inversión y amortización, por ende con un control exaustivo a futuro de la producción. Esto es comentario sintético; cualquier consulta para concretar efectivos proyectos, comunicarse con ENGORMIX que le informará al respecto sobre mi dirección de correos y demás. Un gran saludo y muchas gracias por leerme.

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Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

Queridos amigos: en lo referente a este tipo de construcciones, se realizan proyectos de ingeniería, lo cual significa incorporar este costo en la inversión; no subestimar este tipo de trabajos que es esencial a la hora de comenzar a producir carne porcina. Ahora, si quieren hacer granjas para hobby, es otra cosa. Me cuesta creer que personas inteligentes sigan pensando en realizar proyectos innovativos sin asesoramiento específico. En nuestro país Argentina, seguimos creyendo en el pechazo como alternativa de subsistir. Se necesita capacitarse antes de emprender proyectos de este tipo; no basta con el asesoramiento veterinario y agronómico. En este tipo de emprendimientos de pequeñas fábricas de animales, hacen falta conocimientos de ingeniería en construcciones, industrial e ingeniería financiera. Participan diferentes actores, desde la génetica hasta el último artefacto de automatización a incorporar, como así también el tratamiento de efluentes que influye en el impacto ambiental de la zona. No vayamos en contra de la naturaleza, utilicemos la tecnología actual para desarrollar crecimiento no sólo productivo sino tambien social y cultural, ya que la integración entre granjas en la zona es fundamental para reactivar el sector, y no realizar proyectos aislados que en el tiempo se disuelven por la falta de previsibilidad y análisis en conjunto. Un saludo y gracias por leerme.

Ing. ROBERTO MONTANARO
(QUE PROPONE REFUNDAR LA PRODUCCIÓN PORCINA EN ARGENTINA)

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Re: Artículo - Instalaciones para un criadero de cerdos dedicado a la explotación semi-intensiva

Ivan,
Me pareció bueno y claro tu artículo. Actualmente estoy criando en forma precaria, y el paso que sigue es el armado de criadero semi intensivo, que en la primera etapa llegará a 48 hembras. La idea es dividirlo en 8 etapas de 19 días, cajón, y luego para llegar al capón 5 etapas en pista. Planta para preparación de alimento. Estoy próximo a la finalización de las instalaciones. La pregunta es: las divisiones entre las diversas gestaciones, puede funcionar con boyero? Sugerencias al respecto.
Gracias.

Ricardo Ranzini

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