Re: Artículo - Ingredientes alternos para cerdos. Conocer para decidir su inclusión

Raul, felicitaciones, hacia falta tratar el tema de ingredientes sustitutos.
Una fuente de subproductos (igredientes alternos) muy usada internacionalmente y además muy consistente en sus nutrientes son los que obtienen de la industrialización del trigo, merecen ser tratados ampliamente.

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Re: Artículo - Ingredientes alternos para cerdos. Conocer para decidir su inclusión

Me pareció muy interesante el artículo y lo tendré muy en cuenta.
Yo trabajo en Antioquia, Colombia, con cerdos criollos Sampedreño y la verdad, a veces no le doy demasiada importancia a la formulación.
Los más sinceros agradecimientos a ENGORMIX y al Doctor Raúl Águila.
Cordial saludo
Fernando Moreno

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Re: Artículo - Ingredientes alternos para cerdos. Conocer para decidir su inclusión

RAUL.

estos comentarios son los que necesitamos los productores,estoy en Barranquilla.
colombia y arranque con insiminacion de pajilla de la raza DUROC,estoy esperando
para diciembre los primeros lechones,es una nueva etapa pues vi en estados undios
estos cerdos y compre la pajilla. pero sinceramente gracias

argemiro hernandez
productor

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Re: Artículo - Ingredientes alternos para cerdos. Conocer para decidir su inclusión

Saludos, a todos, es muy bueno el articulo, con los precios en los insumos en la actualidad debemos buscar alternativas, por que cada ves los granos estan mas caros, y precio muy malo.

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Re: Artículo - Ingredientes alternos para cerdos. Conocer para decidir su inclusión

He tenido la oportunidad de trabajar con ingredientes alternativos como galleta nacional, importada, masmelos, gomas, miel B, cachaza de miel, cachaza de jugo, dulces, leche en polvo de rechazo y produtos de panaderia y los resultados son satisfactorios siempre y cuando se conozca el analisis nutricional y el precio, se corra la formula dentro de los parametros de nutrientes y restricciones de ingredientes en el programa de formulacion al minimo costo.

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Re: Artículo - Ingredientes alternos para cerdos. Conocer para decidir su inclusión

PORCENTAJE DE INCLUSIÓN DE ALGUNAS MATERIAS PRIMAS EN LA PREPARACIÓN DE DIETAS EN PORCINOS
ingredientes Inicio Levante Finaliza Gestante lactar

Harina Maíz Nl NL Nl 50 50
Gluten maíz 0 5 5 5 5
Sorgo 0 50 50 50 40
Harina arroz 0 10 15 18 18
Harina Trigo 25 30 30 30 30
Mogolla Trigo 0 7 18 25 20
salvado trigo 0 7 18 25 20
Harina yuca 5 12 35 30 25
Harina carne 5 5 6 6 6
Harina pescado 5 5 6 6 6
Harina sangre 2 3 3 3 3
Torta algodón 0 4 6 6 6
Torta palmiste 0 0 5 5 5
Torta girasol 0 4 5 5 5
Torta ajonjolí 0 4 6 6 6
Soya cruda 0 0 3 3 3
Soya tostada 5 15 20 15 15
Soya extruida 10 20 20 20 20
Sal 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3
Sebo 2 4 4 4 4
Aceite 4 5 5 6 6
melaza 0 4 9 9 9
Lacto suero 0 20 20 20 0
levadura cerveza liquida 0 1 2 1 1
Papa cocida* 0 0 40 40 40
Guayaba* 0 0 10 10 10

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Re: Artículo - Ingredientes alternos para cerdos. Conocer para decidir su inclusión

ESTA INFORMACION HA SIDO MARAVILLOSA Y ENRIQUECEDORA. ME SERVIRA COMO DATO BASICO PARA LA ALIMENTAION DE MIS CERDOS. SOY PEQUEÑA PRODUCTORA Y DESEO APRENDER CADA DIA MAS. MIL GRACIAS

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Re: Artículo - Ingredientes alternos para cerdos. Conocer para decidir su inclusión

Excelente artículo, debemos tener muy en cuenta esta información ya que al menos aquí en México la producción porcina cada dia es más difícil debido al aumento en los costos de producción, sobre todo en los correspondientes a alimentación del cerdo.
Felicidades y gracias por la información.

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Re: Artículo - Ingredientes alternos para cerdos. Conocer para decidir su inclusión

Muchas gracias por la informacion es muy util para mi, estoy empezando con una pequeña inversion del criadero de cerdos, podrian por favor decirme que suplemento alimenticio puedo usar para hacer que el cerdo se desarrolle en poco tiempo para su venta. Gracias de nuevo por la informacion

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Re: Artículo - Ingredientes alternos para cerdos. Conocer para decidir su inclusión

EXCELENTE ARTICULO SOY DE COLOMBIA Y UNO DE LOS GRANDES PROBLEMAS ACA ES QUE TENEMOS UN POTENCIAL EN REURSOS ALIMENTICIOS TANTO VEGETALES, RESIDUOS DE COSECHA, INDUSTRIAS ENTRE OTROS Y NO ESTAN SIENDO UTILIZADOS COMO ALTERNATIVA ALIMENTICIA Y MAS CUANDO LOS COSTOS DE PRODUCCION EN ALIMENTACION SON COSTOSOS, BUEN TEMA Y HAY QUUE SEGUIR INVESTIGANDO SO BRE ALIMENTOS SUSTITUTOS QUE BAJEN LOS COSTOS POR ALIMENTACION EN LA PRODUCCION ANIMAL

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Re: Artículo - Ingredientes alternos para cerdos. Conocer para decidir su inclusión

FELICITACIONES EXCELENTE ARTICULO, SOY DE ESMERALDAS - ECUADOR, DESEO SABER QUE TRATAMIENTO DEBO DARLE AL FREJOL GANDUL (CAJANUS CAJAN), PARA OBTENER UN BUEN TRITURADO, PUESTO QUE DESEO INCLUIRLO EN LA DIETA DE CERDOS EN LA FASE INICIAL DEL ENGORDE, YA QUE MANEJO UNA PIARA DE 67 MADRES, Y ES UN INSUMO FACIL DE PRODUCIR ACA POR LAS EXPERIENCIAS OBTENIDAS

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Re: Artículo - Ingredientes alternos para cerdos. Conocer para decidir su inclusión

excelente el comentario, quisiera hacer una pregunta soy un pequeño productor de cerdos y propietario de una carnicería de carne vacuna, alguien me podría decir como puedo incorporar los restos de grasa de la carnicería en los alimentos de los cerdos.

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Re: Artículo - Ingredientes alternos para cerdos. Conocer para decidir su inclusión

Excelente artículo ( muy completo ), demuestra la capacidad y experiencia del autor en la materia.....felicitaciones

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Re: Artículo - Ingredientes alternos para cerdos. Conocer para decidir su inclusión

MVZ Patricio Valverde.
Ecuador.

El frijol al igual que la soya es una leguminosa y debe ser cocido para eliminar factores antinutricionales.

Atte:
Raúl Aguila

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Re: Artículo - Ingredientes alternos para cerdos. Conocer para decidir su inclusión

Miguel Angel Dilego
Argentina.

La grasa del ganado vacuno también es conocida como sebo de res.
Es una grasa saturada que a temperatura ambiente es sólida. Por tanto, debe ser calentada para que pase a estado líquido antes de incorporarse a la mezcladora de alimento. Se incluye a razón de hasta 50 kg por tonelada de alimento (5%), no más porque habrá problemas de atascamiento de la mezcaldora.

En plantas de alimentos industriales se almacena en tanques que disponen de un quemador.
En plantas de alimentos pequeñas se almacena en tambos (botes) de 200 litros (está en forma sólida). Cuando se va a preparar alimento se dosifica en cubertas metálicas de 20 litros y se calientan en una pequeña hornilla con un quemador de gas.

Desde luego que la grasa debe estar bien limpia (sin restos de carne, hueso, cochambre, etcétera). Es un excelente aporte de energía y en muchas regiones es sumamente barato (la mitad de precio del aceite crudo de soya).

Se puede conseguir directamente de las carnicerías o de la industria jabonera.
Hay que vigilar que no esté aduletrado con agua (humedad máxima 1%).

Atte.
Raúl Aguila

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