Re: Artículo - Feedlot. Uso grano maíz entero vs grano molido

En un análisis conjunto de 605 ensayos de alimentación en confinamiento que incluyó información de 22.834 animales, Owens et al. (1997) concluyeron que el potencial del maíz entero para aumento de peso es equivalente al del maíz aplastado en seco o en húmedo e incluso superior al del silaje de grano húmedo, con altas eficiencias de conversión. Surge también de ese trabajo que la eficiencia energética (estimada como energía metabolizable) del grano de maíz ofrecido entero es superior a la del grano ofrecido aplastado. Los autores argumentaron que: a) frecuentemente las dietas de feedlot que incluyen maíz entero tienen menor contenido de fibra que dietas basadas en granos procesados. La mayoría de los «feedlots» estadounidenses que utilizan grano entero de maíz incluyen no más del 5% de la ración en alguna forma de fibra larga (Owens et al., 1997). Esa característica podría, en el caso de evaluaciones comparativas, sobredimensionar el valor energético del grano entero por transferir al grano una cualidad propia de toda la dieta (Owens et al., 1997) b) el grano entero promueve una mayor salivación (mayor efecto fibra efectiva) y mayor pH ruminal con lo que se esperaría una reducción de la acidosis subclínica y un mayor consumo (Britton y Stock, 1986 Stock et al., 1995) c) los efectos asociativos negativos (deletéreos) entre el almidón y la fibra en el rumen podrían ser inferiores en dietas con maíz enteros que en dietas con grano aplastado o molido, consecuencia de una mayor estabilidad ruminal (Zinn y Owens, 1983) y d) si la digestión del grano no se afecta, el uso de grano entero promueve un mayor pasaje de partículas de almidón sin fermentar hacia el tracto inferior, con la consecuente mejora en la eficiencia de utilización de la energía (almidón) (Owens et al., 1986).

MVZ Eduardo Avendaño R.
Agropecuaria del Jaralito, SA de CV

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Re: Artículo - Feedlot. Uso grano maíz entero vs grano molido

Estimado Fernando: La consulta que me haces es muy buena ya que lo que te puedo aportar es que si dispones de estos elementos desde ya que vas a lograr mejores resultados, lo que si te recomiendo que tengas en cuenta con la acides del suero y si es de queso como lo indicás es que puedes tener problemas por el exceso de sales, ( depende de que queso sea el subproducto) porque podes llegar a tener problemas por excesos. Espero que mis comentarios te resulten de interés atte. Dr. Ricardo O. ARRIETA

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Re: Artículo - Feedlot. Uso grano maíz entero vs grano molido

Un saludo a todos los participantes de este foro:
Me gustaria conocer la opinion de muchos de ustedes acerca de la forma mas correcta de aplicar la grasa y la melaza en los alimentos concentrados para ganaderia en que punto del proceso es mas optimo. En el mezclador o antes del pelets y en que procentaje es la recomendacion para vacas lecheras, destete y engorde Muchas Gracias.

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Re: Artículo - Feedlot. Uso grano maíz entero vs grano molido

Estimados foristas, alguien tiene una explicación técnica por la cual los animales alimentados con grano entero de maiz tienen diferentes consistencias en las bostas a lo largo del día, o sea algunas veces excretan gran cantidad de residuos de granos y otras veces es más liquida.
Muchas gracias.

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