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Artículo: Factores de formación de las micotoxinas y sus formas de control
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Juan Carlos Román
Ing. en Alimentos
Estados Unidos de América -
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  12/02/2008
Re: Artículo - Factores de formación de las micotoxinas y sus formas de control

¿Los metodos de detoxificación se pueden emplear en leche liquida?, ¿Cual seria el metodo mas adecuado?
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Carlos Augusto Mallmann
Carlos Augusto Mallmann
Otro
Staff: Lamic
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  19/02/2008
Re: Artículo - Factores de formación de las micotoxinas y sus formas de control

Estimado!
Lamentablemente no existen, por lo menos comerciales, formas de remover la toxina de la leche.
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Susana Amézqueta
Otro
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  12/03/2008
Re: Artículo - Factores de formación de las micotoxinas y sus formas de control

¿Existe alguna prohibición sobre la aplicación de tratamientos químicos de alimentos de consumo humano para la eliminación de micotoxinas?
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