Respuesta a Andres Sandoval...
No soy el más indicado a ofrecerte una contestación con respecto a la Línea Daland, primero porque no trabajé en la prueba de este experimento, tampoco estoy muy seguro de las razas que han utilizado para desarrollar esta línea, y por último se que hay muchas otras personas en este foro mucho más conocedoras del tema. Pero sí puedo orientarte con respecto a la diferencia que es un cruce de línea y uno de animales puros. Me parece que quieres saber la procedencia de la línea Daland para tratar de imitarla. Aunque no tengo una respuesta categórica para lo que preguntas, sí te puedo decir que las distintas compañías que desarrollan líneas hacen una selección de animales superiores de distintas razas, y las cruzan para fijar unas características que son transmitidas a la progenie. Esto no se logra tan fácil como saber cuáles son las razas de origen y cruzarlas, y ya tienes ese mismo producto. Estas líneas son el resultado de muchos años de investigación y selección de animales, que al cruzarlos maximizan la heterosis o vigor híbrido. Las compañías desarrollan líneas maternas que transmiten características de producción y calidad y buen peso de los cerditos al nacer y al destete. Por otra parte, también desarrollan líneas de padrotes que imparten calidad en las características fisiológicas y la eficiencia del crecimiento y desarrollo del cerdo. Debes entender y conocer cómo se heredan estas características y los niveles de heredabilidad de cada una de ellas. Algunas de éstas son el núm. de cerditos nacidos vivos, núm. de cerditos destetados, Peso al nacer, y otras más... Dependiendo el tipo de cruce que hagas, vas a obtener un porciento de heterosis o vigor híbrido. Aunque no tengo el tiempo y espacio para explicarte esto en detalle, si te puedo decir en resumen que cada sistema de cruce tiene sus ventajas y desventajas. Y debes buscar aquel sistema que se ajuste mejor a tu necesidad de producir un cerdo de calidad, como lo pide el consumidor, y de la manera más económica posible. Te recomiendo que consigas libros sobre cruce de cerdo y estudies los distintos tipos de cruces con razas puras, uso del padrote terminal y los cruces de líneas, y escojas aquel que sea más conveniente para tí y lo sigas. Oriéntate con un especialista en genética para que conozcas las ventajas y desventajas. Las compañías de líneas garantizan un 100 de vigor híbrido, y puedes obtener mejores adelantos genéticos y calidad de canal en corto plazo, pero eso tiene un precio. Si tu mercado paga bien esa ventaja, vale la pena tener esa calidad de cerdo. Hay mucho que se puede hablar con respecto a este tema... Espero que esta explicación pueda ser de ayuda para tí...
Cordialmente,
Agro. Jorge L. González Ortiz
Especialista en Cerdos
Universidad de Puerto Rico | Respuesta chequeada por Engormix.com  |
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