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28/02/2007
Re: Artículo - Estudio de la Evolución de la Humedad de los Granos Individuales en Silobolsas de Maíz y Soja
Hola a todos...
Creo que es un tema de mucha importancia ya que debe de considerarse por la oxidación que sufren los alimentos al tener contacto con el agua y la humedad que tienen los alimentos ya por naturaleza... Y si se le agregan más humedad, es posible que no se logre el alimento con el contenido deseado y sus componentes como el pH y al momento de la servida, se descompone al contacto con el medio externo.
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