Re: Artículo - Estrategias nutricionales - Uso de dietas y sales aniónicas en vacas lecheras
Estimado Álvaro, es evidente que ha ocurrido un error sobre la Hidroxiprolina, este marcador metabólico ha sido utilizado por mi grupo de trabajo para medir específicamente la Osteolisis ya sea Osteocitica como Osteoclástica. Cuado se habla de la
enzima se hace referencia a la Fosfatasa alcalina Inso
enzima Ósea. Gracias por su atenta lectura y por su intervención de esta manera no quedan dudas al respecto. Debe leerse.
Siempre que las dietas pre-parto sean aniónicas o cercanas a cero, los niveles de hidroxiprolina está aumentada los días que rodean al parto, iniciando su elevación significativamente los días 5° y 6° previos pre-parto, con mantenimiento de sus niveles hasta el 10° día post-parto, mientras que en las vacas que sufrieron paresias post-parto o retenciones placentarias, el nivel de hidroxiprolina inicia su elevación entre las 36 a 48 horas post-parto.
Debo dejar en claro que la respuesta a la Hipocalcemia Post parto debe ser inmediata para evitar los síndromes pareticos o de vaca caída, para ello el sistema utiliza el Calcio adsorbido sobre la trama cristalina y el que queda en el agua de cristalización originado por la remodelación Ósea en la Unidad Cortical de Remodelamiento. Esta movilización es independiente de la PHT siendo más dependiente del 1-25 OH Colecalciferol D3.
EL CALCIO DE LA TRAMA PROFUNDA EL CUAL SE UTILIZA DESPUES DE 24 HORAS DEL PARTO si es movilizado por la acción de la Paratohormona (PHT) y 1-25 OH Colecalciferol D3.
Por ello es muy importante mantener una alta actividad metabólica durante el preparto, elevado intercambio del Ca++ entre Osteosíntesis y Osteolisis, elevada actividad de la
enzima Fosfatasa Alcalina Iso
enzima Ósea, y por supuesto niveles de Hidroxiprolina superiores a 15 milimol/l.
Para ello hemos utilizado una dieta aniónica compuesta por Grano de maíz y cebada (60+ 40) 4 kilos, MS, Silos de Maíz o
sorgo 3 Kilos MS, pasto seco a discreción. Y siempre que pudimos agregamos 1 kilos de
semilla de algodón. La cantidad de materia Seca siempre oscilo entre 11 a 12 Kilos. Nada de Verde Iniciamos la transición 30 días antes del parto esperado.
La sal aniónica que utilizo desde hace mas de 15 años con muy buenos resultados tiene la siguiente fórmula.
Sulfato de magnesio monohidratado (Bittersal) 32 kilos, Sulfato de Calcio 20 kilos, Cloruro de amonio 8 kilos, Carbonato de calcio 4 kilos, Fosfato monodicalcico 36 kilos. De esta sal agregamos 250 gramos vaca día. A partir de los 5 días el pH urinario debe medir no más de 6,8. Si el pH no llega a por lo menos 6.5 se debe revisar la DAC de la dieta total.
Con respecto a la cantidad de sulfato ingeridos no sobrepasa la cantidad total de 15 gramos vaca día de los cuales 12 gramos lo aporta la sal aniónica. Esta concentración es suficiente junto al Cloruro de amonio de modificar sustancialmente la reserva Alcalina en el medio interno hacia una leve acidosis metabólica. Nos permite además el aporte de una dieta con 6.66% de Magnesio, elevar el Magnesio sérico a niveles superiores a 2,22 mg/100 ml. No debemos olvidar que el Magnesio es esencial para la actividad de la PHT a nivel de la Adenilciclasa elevando el complejo AMPciclico+Mg. Las vacas con Hipomagnesemia estacional Crónica en el preparto siempre presentan Hipoparatiroidismo funcional.
Debemos siempre tratar de iniciar el período de transición 30días antes del parto, ir manejando las sales mezcladas con los silos o en su ausencia con melazas o elementos palatables y en menos de 5 días las vacas están adaptadas.
El agradecimiento a todos participantes ya que mantienen a este foro muy activo y perdón por los muchos “tecnicismos” a los cuales he incurrido. De todas maneras estoy absolutamente a disposición para aclarar cada uno de los pasos de este artículo y dar las dietas utilizadas a nivel práctico.
saludos afectuosos a todos
Leonardo de Luca
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