Re: Artículo - Ensilaje de cereales y cultivos forrajeros en el trópico

Este documento es interesante porque muestra alternativas de forrajeras para el trópico. Especialmente, para aquellos que dependemos exclusivamente de maíz, como cultivo bandera. Sin embargo, me gustaría interactuar con el autor, debido que algunos de mis trabajos han estado enfocados también en buscar valores agregados de las especies forrajeras (cultivos forrajeros), como ha sido el caso de la Cebada. Esta especie posee, materiales de características de grano cubierto y grano desnudo, los cuales permiten tener mayor calidad del grano y del forraje. Además, tiene la ventaja (en Colombia) de ser una especie precoz para el uso. De otro lado, sus almidones son de características viscosas, debido a la presencia de B-glucanos, los cuales deberíamos observar su respuesta en dientes para bóvidos, los cuales pueden asimilar mejor estos almidones.
Dejo abierta la posibilidad de interactuar con el autor, con el fin que pensemos sobre nuevos proyectos en la búsqueda de materiales alternativos al maíz.
Cordialmente,

Edgar Alberto Càrdenas Rocha

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Re: Artículo - Ensilaje de cereales y cultivos forrajeros en el trópico

Para el caso de muchas de nuestras ganaderías intensivas en fincas pequeñas, en donde es difícil ensilar en la misma finca, los requerimientos de material vegetal ensilado es una necesidad, especialmente en épocas de veranos fuertes, por lo que muchos ganaderos nos vemos en la necesidad de trasladar nuestros ganados a otras tierras, o venderlos a bajos precios. Basado en esta situación, estoy considerando como alternativa para analizar, poder adquirir material ensilado para comprarlo y ofrecerlo al ganado en esas épocas críticas. Quien pueda informarme dónde adquirir este material, le agradezco la información. Tengo una finca ganadera en el departamento del Cauca, cerca a la ciudad de Popayán y Cali, desde donde podría trasladarlo en camiones a la finca. Gracias por la atención y sugerencias.

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Re: Artículo - Ensilaje de cereales y cultivos forrajeros en el trópico

Antes que nada soy Ing. Agrónomo, y el comentario tienes base y fundamento. Te felicito, pero sabes, acá en Nicaragua se hizo una práctica del ensilaje del sorgo después de la cosecha, y se obtuvieron buenos resultados en cuanto a la producción y peso de la leche, agregándole otros elementos.

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Re: Artículo - Ensilaje de cereales y cultivos forrajeros en el trópico

Pero no pensemos sólo en la cebada o el trigo además del maíz. No hay que olvidar la avena que en nuestra zona fría se comporta muy bien, ya sea importada o nacional. Cada una tiene sus pro y sus contra. Otra opción que hay que analizar en especial, como alguien del foro dijo, pequeños productores, es el henolaje, claro que éste no sería viable con el maíz. Mucho se ha dicho del silo, pero su principal inconveniente está en la elaboración seguida del lugar de almacenamiento que se requeriría. Comprarlo a un tercero, me parece que incrementaría mucho su valor, y reduciría las ya menguadas utilidades que actualmente genera este renglón de la producción. De todas formas, saldría más barato producirlo, aunque sea un tanto engorroso comenzar con esta tecnología.

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Re: Artículo - Ensilaje de cereales y cultivos forrajeros en el trópico

En Argentina, las reservas forrajeras se realizan en bolsas (bagging), en donde se ensila con excelentes resultados todo tipo de material: maíz, sorgo, pasturas consociadas, gluten meal, gluten feed, hez de malta, cáscara de papas, cebollas desecho, papas descarte, semilla de algodón, pulpa de citrus, remolacha forrajera, etc etc, para destino alimentación animal.
La diferencia est en en el costo de MS (materia seca) final, ya que los porcentajes de pérdida de los sistemas tradicionales (bunker, puente, torta, etc) rondan el 35 o más, considerando la CALIDAD final contra máximo 5 de la bolsa (bagging).
Además no está sujeto a un volumen determinado y en un lugar fijo, ya que se embolsa lo que rinda el lote, y si por ejemplo usa media bolsa, solamente la corta y guarda el resto de la misma para otra ocasión.
También en Argentina se confeccionan las bolsas en los potreros donde se va a suplementar a los animales, evitando los traslados de comida por los potreros desde un solo lugar de almacén.
La duración de las bolsas es de dos años con garantía según el fabricante, lo que nos permite guardar el excedente de lo guardado para el ejercicio del año venidero sin inconvenientes, y el sistema no permite lixivificación de componentes solubles valiosos en alimentación y no contamina las capas freáticas.

Guillermo ALVAREZ REYNA
Médico Veterinario
Nutrición Animal Resevas Forrajeras
Tandil, ARGENTINA

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Re: Artículo - Ensilaje de cereales y cultivos forrajeros en el trópico

Jose Hernandez Behrens
Productor
El Tigre - Venezuela

Muy interesante lo del ensilaje en bolsas, son un tipo especial, o pudieran utilizarse las bolsas grandes que se consiguen aquí en Venezuela.

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Re: Artículo - Ensilaje de cereales y cultivos forrajeros en el trópico

Jose:
Le informo las características de las bolsas utilizadas en Argentina para el embolsado.
Son de 3 (tres capas) y 235-250 micrones de espesor según el fabricante.
La capa externa es blanca con el objeto de reflejar los rayos infrarrojos.
La capa media negra para reflejar los ultraviolestas.
La capa interior transparente que sella la posible entrada/salida de gases de la misma.
La eliofania de nuestro país ya está estudiada por los fabricantes de las mismas, fabricando las mismas para todo tipo de clima y temperaturas, desde bajo cero a 45-50 grados; como verá, las mismas sirven para todo tipo de latitud.
Según su diámetro (la máquina de embolsar viene con diferentes diámetros de túneles), en las bolsa pueden entrar en:
9 Pies y 60 mts de largo 185-200 ton de ensilado
6 Pies y 60 mts de largo 85-90 ton de ensilado
5 Pies y 60 mts de largo 65-70 ton de ensilado
La máquina solamente embolsa con el tamaño del túnel fabricado, no pudiendo embolsar con bolsas de otro tamaño.

Guillermo ALVAREZ REYNA
Médico Veterinario
Reservas Forrajeras
Nutrición animal
Tandil, Argentina

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Re: Artículo - Ensilaje de cereales y cultivos forrajeros en el trópico

Alguna experiencia de silaje de maiz con leguminosas¨.

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Re: Artículo - Ensilaje de cereales y cultivos forrajeros en el trópico

Estimado Guillermo:
Leí con mucho interés tu comentario sobre ensilado en bolsas de plástico, yo lo he hecho en pequeña escala, con pequeños productores en bolsas de plástico calibre 400 de 40 kgs., con el inconveniente de tener un alto costo por la mano de obra y los cuidados que se deben tener, para evitar rotura de las mismas por animales o roedores y la consecuente pérdida del producto. Es muy interesante como lo estés haciendo y deseo si es posible que me proporciones una mayor información y si es posible que se pueda obtener esta tecnología en México.

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Re: Artículo - Ensilaje de cereales y cultivos forrajeros en el trópico

Galdino Muñoz Soto:
Lo que se hace con muchísimo éxito en Argentina es realizar la bolsa con la máquina y después de 25 días de realizado el silo, se reempaca en bolsas plásticas de 25-50 Kg con el material ya hecho silo.
En el proceso de reempaque las perdidas son de casi cero ya que solamente y rápidamente se cierra el nuevo envase para ser transportado al lugar de destino de la comida, siendo el proceso de reoxidación muy corto y las perdidas de calidad son mínimas.
De esta manera se distribuye al lugar de destino (te comento que un productor vendedor de silo con esta metodología envía silo reempaquetado a 1400 Km del lugar de origen). siendo un importantísimo proveedor de comida con este método.
Cualquier consulta estoy a tu disposición
Guillermo ALVAREZ REYNA

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Re: Artículo - Ensilaje de cereales y cultivos forrajeros en el trópico

Yo soy Ramiro Albanesi, Ing. Agr. y estoy por hacer un cálculo del costo de la unidad de trabajo agrícola, o el costo de la ha. Para los casos de pequeños agricultores de 10 a 35 has dado que la capacidad de trabajo de los equipos (ha/hs) se ven reducidas por los tiempos muertos de traslado en calles y cabeceras.
Si alguien tiene información al respecto esteré agradecido.

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Re: Artículo - Ensilaje de cereales y cultivos forrajeros en el trópico

Estimados, soy un pequeño productor rural, nuevo en este negocio y me gustaría, si les fuera posible que me dieran asesoramiento en el tema de silo de sorgo. Yo planté 10 has de sorgo granífero y mi establecimiento y dentro de 30 días lo estaré cosechando, como en m i región no tengo la posibilidad del ensilado con las bolsas y la máquina, mi dilema es saber si me pueden describir (o decir a donde puedo relevar información detallada) relativo a una manera “casera”, “sencilla” y económica de ensilar este grano de sorgo, para de esta forma poder darle de comer a mi ganado durante el invierno. También me sucedió de que, al lado de la chacra de sorgo, planté 3 has de maíz, la que fue devastada por la lagarta, las mismas también pasaron al cultivo de sorgo, pero he observado que estás solo atacan las hojas (en mucho menor medida que con el maíz) y no atacan el sorgo en si, mi pregunta es ¿sería conveniente aplicar algún tipo de veneno para la lagarta en mi chacra de sorgo?. Muchas gracias y aguardo su respuesta muy ansiosamente

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Re: Artículo - Ensilaje de cereales y cultivos forrajeros en el trópico

Hola . Permiteme felicitarlos antes que nada por el nivel de discusión y exposición de los artículos que preceden.
Fernando, te cuento que hace varios años veo ante mí experiencias con la utilización de plaguicidas insecticidas sistémicos y veo como cada 20 días deben repetir aplicaciones. Según mi experiencia y la opinión de los conservacionista, no es conveniente la temprana aplicación de sistémicos, porque elimina la población de insectos benéficos. De hecho , lo has experimentado en su forma natural, el comportamiento rústico de los sorgos. Como argumento se expone que la población, número de individuos en espacio de tiempo, se comporta naturalmente en forma de campana ( Gauss )y que la plaga es la más rápida en descubrir ese nicho de alimentación. Pero un lapso mas tarde, cuando la población comienza a declinar, se observa un consecuente crecimiento, también en forma de campana , que aprovechó otro nicho, el de la plaga en sí misma y que el benéfico naturalmente controla. Al aplicar insecticidas sistémicos muere la plaga, muere el benéfico. Cuando llueve, comienza nuevamente la plaga y los residuos en la cadena trófica , directo a los humanos. Siguiente año, gastas mas y la sensibilidad al producto no es la misma. Ojo!
Esa es la realidad con respecto a mi visión y varios años de experiencias sufridas
Saludos Rodolfo

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Re: Artículo - Ensilaje de cereales y cultivos forrajeros en el trópico

Saludos a Todos, quisiera saber de experiencias en el ensilado de materiales altamente fibrosos como por ejemplo el tamo (=paja o soca) de trigo o cebada, una vez el grano es cosechado. La preguntas son Qué se requiere para una buena fermentación acido láctica de este material en el ensilado? Qué características tiene este material como alimento de bovinos de leche ?

Muchas gracias por sus respuestas y por su amable atención

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Re: Artículo - Ensilaje de cereales y cultivos forrajeros en el trópico

Hola soy Antonio Nieto proximo a egresar de ingeniero agronomo zootecnista, del Colegio Superior Agropecuario del Estado de Guerrero, Mex., en el cual para mi desarrollo de tesis, se basa en Evaluacion de Caracteristicas Bromotologicas de ensilados de maiz con o sin inclusion de mucuna, sujetos a diferentes niveles de inoculacion de lactobacilos la idea en si es aplicar una mezcla lactobacilos acidofilos, con10 litros suero y un kilogramo de melaza, a una bolsa de 25 kilogramos de material para ensilar, este material se encontrara pasado por 10 dias del punto optimo del corte.
Ahora usted que lleva una avance mayor al mio podria darme una recomendacion de mejor mi proyecto y hacer esto de mayor importancia para la ganaderia y la sociedad.
Por su atencion, y comprencion muchas gracias.

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