Ganadería de Carne - Artículo: La eficiencia en la producción de carne en el Departamento de Arauca (Colombia) - Manejo


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01/10/2006

Engormix.com
Argentina

Artículo: La eficiencia en la producción de carne en el Departamento de Arauca (Colombia)

En este foro se hacen comentarios sobre el artículo técnico

La eficiencia en la producción de carne en el Departamento de Arauca (Colombia)

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01/10/2006

Jorge Patarroyo

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Interesante su articulo, pero puede por favor explicar mejor el uso y procedencia del criollo mejorado que usted se refiere?, seria un gran aporte si es mas amplio en este tema.

02/10/2006

Arcesio Salamanca Carreño

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Dr Patarroyo:
El Departamento de Arauca posee una subregiòn denominada llanura inundable que es ganadera por tradición, allí la ganadería es extensiva y debido a cruces absorventes con cebú han aparecido animales que los ganaderos han denomnado criollo mala clase por ser animales pequeños y de tardío rendimiento debido a la alta consangunidad. El criollo mejorado al que se hace referencia son aquellos animales de raza criolla Casanare que no han incurrido en la problemática de los malos cruzamientos y consanguindad, entonces todavía poseen genética de adaptación, obviamente que han sido cruzados con Cebú y donde fueron cebados las condiciones agroecologicas son diferentes en el sentido de que el piedemonte tiene adecuados pastos porque las tierras son más fértiles. Ese es el término de criollo mejorado

Arcesio

25/03/2007

Jose Richard Jimenez Bernal

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Muy interesante su estudio no sólo para la ganadería nacional, sino para la región de la Orinoquia ya que bajo estos estudios llevamos a nuestra ganadería a encaminarla hacia términos de empresa, y es por este sendero que tenemos que llevar nuestra ganadería con la utilización y análisis de los indicadores técnicos y económicos para así poner realizar una excelente planeación de nuevas estrategias para mejora de la producción. Se ocurre que sería muy interesante presentar a los productores las herramientas informáticas con las que hoy contamos para realizar estos análisis, y también las proyeciones a futuro con las simulaciones que se pueden realizar con este tipo de tecnologías.

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14/11/2007

Nicholas Londono
Estudiante /
Florida - Estados Unidos de América

Dr. Salamanca,
¡Qué interesante perspectiva le da usted, respecto a la producción ganadera! Me gustaría saber qué metodología utilizo para determinar el costo de engorde ($/Kg) expuesto en la tabla n° 3. Gracias por su atención.

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14/11/2007

Arcesio Salamanca Carreño

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Buenas tardes, señor Nicholas:
No se utilizó ningún modelo estadístico, los datos se procesaron en hoja de calculo Excel. La explotación lleva registros de costos mensuales (administración, impuestos, sal mineral, drogas, etc), por lo tanto para esa época del trabajo se hizo una sumatoria de los costos ocurridos durante el proceso de ceba.
Un saludo,
Arcesio

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