Re: Artículo - Desarrollo y Engorde a Corral - efecto de las dietas en la calidad de carne y el rendimiento de las medias reses

Me parece que se debe deusar la experiencia de los otros engordadores, como en mi pais se esta usando la alimentacion combinada de pasto de corte, napie gigante por lo general, caña de azucar y gallinasa en especial depollo de engorde, el resultado de cuatro lotes que he visto y seguido su desarrollo en seis meses se logro un incremento de 600 lib, a 1050, con un rendimento alto (no cuento con el dato).
Creo que es una buena alternativa

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Re: Artículo - Desarrollo y Engorde a Corral - efecto de las dietas en la calidad de carne y el rendimiento de las medias reses

interesante los conocimientos y la diversidad de opiniones y criterios sobre el engorde de novillos en feed lot, estabulados, semi estabulados o como se quiera denominarles. Unos puntos básicos para mis preguntas: En El Salvador el tamaño promedio de las fincas dedicadas a la ganadería es bastante pequeño y la produccion o engorde en feed lot o estabulado, nunca fue desarrollado ni estudiado debidamente. Estoy realizando un proyecto de engorde con entradas en el mes 0 y salidas mensuales a partir del 4to mes, de 30 animales con ganancias finales de 100 kilos por animal. Las materias primas: sorgo Forrajero, Mombaza para corte, Maíz en varios estadios (verde en elote o grano tierno, grano molido, materia seca molida). Mis preguntas:

Cual es la edad mínima ideal (fisiológicamente) para que un torete o novillo pueda ser estabulado, suponiendo ya un rumen desarrollado y listo para aprovechar al máximo el alimento. O cual es la etapa (en edad no en peso) en que su rendimiento o conversión es mejor.

Cual es la óptima utilización de la pollinaza y en que tipo de mezclas debe de hacerse con los pastos verdes

En nuestro pais el maíz tiene un costo en plaza de US$0.19 la libra de grano de maíz y US$0.17 la libra de grano de sorgo. Es factible su utilización con el afamado sistema de Forraje Hiónicos???

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Re: Artículo - Desarrollo y Engorde a Corral - efecto de las dietas en la calidad de carne y el rendimiento de las medias reses

Estimado Miguel, las conversiones son indirectamente proporcionales con la edad es decir a mayor edad son menores las conversiones. Siempre hablando en líneas generales, ya que el estado corporal tiene incidencias importantes en la conversión, y por lo tanto los animales flacos convierten mas que los gordos.
Con respecto a la edad, a partir de los 6 meses podemos decir que es una edad buena para tratar el ternero como un rumiante y administrar dietas de digestión y balance ruminal.
Para opinar sobre los alimentos que usted menciona debería tener datos de la composición química de los mismos, ya que son ingredientes con los que no hemos trabajado. Saludos. Diego.

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Re: Artículo - Desarrollo y Engorde a Corral - efecto de las dietas en la calidad de carne y el rendimiento de las medias reses

Estimado Dr. Diego, su artículo muy interesante, considero que a nivel técnico no se la puesto atención al balance nutricional en el rumen, situación muy valiosa.
Podría explicarme los efectos y beneficios que se obtienen con las bacterias ruminales y que dietas recomienda para novillos de 400 Kgs. gracias

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Re: Artículo - Desarrollo y Engorde a Corral - efecto de las dietas en la calidad de carne y el rendimiento de las medias reses

Estimado Gerardo, los bovinos por ser rumiantes, viven del rumen y es por eso que debemos aportar sustrato para el desarrollo de los bacterias ruminales. En cuanto a la dieta, debemos considerar los ingredientes disponibles en el establecimiento y/o los que se puedan conseguir según logística y demás. Saludos, Diego.

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