Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

Me encuentro en Merida yuc.mex. me parecio muy bueno este articulo pero tengo una pregunta, ¿la energia puede ser melaza? porque aqui no hay tantas opciones ya que el suelo es pura piedra y los pastos en época de seca no aguantan, solo el taiwan que se riega todo el año, pero no tiene mucha proteina. Le agradeceria me oriente, para ver qué otra opción tengo.

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Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

Hola Flor Holquin, como lo comentas la melaza puede ser una excelente opción para manejar el ganado en finalización, solo necesitamos más información de que es lo que podemos encontrar en tu zona, para establecer una dieta balanceada que pueda mejorar las ganancias, asi mismo debes tomar en cuenta los costos.

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Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

Me pareció excelente el artículo, pero sólo tengo una duda, y es qué hacer con la gran cantidad de excretas, y qué tratamientos y usos se les podrían dar. Mil gracias.

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Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

JORGE LEON
FINCA LA LORENA
Bucaramanga--Colombia.

Me interesó demasiado este artículo, pero quisiera que alguien me asesorara sobre la estructura de un corral para la implementación de estabulación de ganado de leche y carne, y todo lo concerniente al tema. Agradecería la rápida información.
Atte.

JORGE EDUARDO LEON

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Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

El artículo es bastante claro y bueno.
Tengo un corral de 10 mts. por 10 mts. = 100 mts. cuadrados; ¿cuántas vacas, novillonas puedo meter a engordar como máximo, pensando en el espacio que se requiere por animal?

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Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

Señores: los felicito por grandioso tema; yo en realidad estoy comenzando y quisiera saber qué tipo de alimento se le suministra y a qué peso se debe de tomar el ganado para estabular. Tengo una información y es que debe de tener lo que yo llamo cajón del animal, que son todos sus huesos ya bien formados para poder estabular.
Atte.

Jorman López

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Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

Estoy iniciando en el negocio de la engorda de ganado en establo o corral; son vacas nuevas entre 1 y 2 partos, con un peso de 500 - 600 kgs. ¿Me podrían orientar en puntos de compra en Veracruz? Gracias.

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Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

Me parece muy interesante el tema, y quisiera saber qué tipo de alimentación se recomienda más ya que en Ecuador hay un sinnúmero de rechazo en cuanto a materia prima que pueden ser muy útiles y reducirían el costo a solamente el flete. Además me gustaría conocer sobre las dimensiones de los corrales.

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Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

Me interesa conocer el tiempo de engorde de un ternero, es decir desde qué momento lo puedo meter a un corral y en qué tiempo alcanza un buen peso.

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Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

Me gustó tu información, es muy interesante, y quisiera saber qué tipo de alimentación me recomiendas para una zona árida donde no hay posibilidad de cultivar el pasto. Sólo compro pacas de alfalfa y zacate seco. ¿Qué tipo de alimentación me recomienda para mejorar y acelerar la engorda de terneros y borregos?

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Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

Pienso que en instalaciones deberíamos utilizar las más sencillas posibles, sólo una carpeta de concreto o ladrillo en el sector de los comederos y cercas de alambre de púas. Con respecto a la alimentación, tenemos alternativas proteicas como la pollinaza, cerdaza, gallinaza, etc., y energéticas como la melaza y el banano. Y ojo que los animales tengan algo de sangre de razas de carne Europea. De esta forma podríamos llegar a una ganancia diaria de de 900 gramos.

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Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

Quisiera saber qué tipo de forraje puedo darle a mi ganado cuando está escaso el pasto verde en temporada de invierno, ya que sólo le doy chala seca para su mantenimiento y no produce mucha leche. Quisiera saber qué alternativa tomar y cómo puedo mejorar la raza de mi ganado ya que son criollas, si puedo usar esperma de toro nacional o extranjero, y qué raza especialmente. Gracias por su respuesta.

Hubert Hernández Flores Cañete
Lima - Perú

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Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

El artículo da una pauta importante para quienes nos dedicamos a la ceba de ganado, porque explica que los mautes necesitan más alimentos proteicos que los toretes, y éstos precisan más alimentos energéticos que los mautes.
Aunque ciertamente se pueden rematar toros con proteína, los costos hacen de ésta una opción inviable.
No obstante, amigos del foro, la melaza no es un "excelente" alimento energético, porque presenta dos problemas: fermenta muy rápido en el rúmen lo cual disminuye su biodisponibilidad, y un exceso de melaza puede ocasionar borracheras en los animales.
La melaza es mejor dejarla como ingrediente que mejore la palatabilidad de "otros" alimentos, y confiar el aporte energético a subproductos de molienda de granos o a la harina de galleta (excelente) que son mucho mejores.
Dejo en el foro un buen dato para quienes se resisten a minimizar el suplemento con melaza: Hagan una mezcla de melaza enriquecida con la siguiente fórmula:
a) 10 kilos de melaza
b) 3 kilos de harina de plumas (82 por ciento de proteína)
c) 1/2 kilo de sal
d) 1/2 kilo de minerales que garanticen calcio y fósforo en prop. 2:1

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Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

La melaza se utiliza como vehículo para suministrar la pollinaza y tendremos un elemento proteico energético económico y palatable.

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Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

Al Dr. Juan Carlos Venegas P. una pregunta: ¿qué es la harina de plumas? Porque es la primera vez que lo escucho, y agradecería me informara. Gracias por la fórmula que menciona, me parece muy buena. Saludos desde Mérida, Yuc. México.

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Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

Sres. del foro: tengan cuidado con la harina de plumas; es cierto que tiene muchas proteínas pero son de pésima calidad. Sugiero que usen la harina de pescado, aunque cara, pero es excelente y es proteína de sobrepaso.
Igual sucede con la gallinaza. Utilicen proteínas de calidad y obtendrán ganancias de calidad.
Saludos Sres.

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Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

Señores:
La harina de ave, la gallinaza, yo tampoco la recomiendo ya que baja la calidad y el rendimiento en canal no es el esperado.
Suerte.

Si me pueden ayudar en cuanto a las dimensiones recomendadas para un corral o establo, se los agracederé. Por ejemplo: tengo un corralito de 10 por 10 mts. Igual a 100 mts. cuadrados. ¿Cuántos animales puedo meter (tabulado), con un peso de 380 aprox., a salir con 550 kg. aprox.?
Suerte.

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Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

Respetando la opinión de los foristas, la harina de plumas hidrolizada es una excelente fuente de proteínas, con un muy buen índice de digestibilidad y también es una proteína sobrepasante. Por otra parte, la yacija de pollos de engorde (pollinaza) es un recurso casi imbatible en el marmoleo de la carne, lo cual en vez de empeorar los canales, más bien los mejora sustancialmente.
Hay quienes no recomiendan el uso de estos productos y esa posición es respetable. Los grandes fabricantes de alimentos concentrados usan la harina de plumas como ingrediente de primerísima calidad en la elaboración de sus productos, lo cual es una razón más para no dudar de su uso.
La yacija de pollo, si se dejar reposar por 20 días luego de recogida bajo sombra y preferiblemente con un tendido plástico por arriba, es un excelente recurso para quienes alimentamos a corral. Su costo es muy bajo, aporta todos los minerales (excepto sal), por lo que quienes usan pollinaza o gallinaza no debieran gastar más dinero en suplementación mineral. Una recomendación personal para su uso, es el aporte de azufre en proporción 10:1.
Un saludo para todos.

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Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

Señores:

La gallinaza en su mayor parte es fuente de nitrógeno no proteico (NNP), por lo tanto se desdobla en rúmen y no sintetiza proteína verdadera que es lo que requiere el animal para formar tejidos (carne o leche). Además, es portadora de impurezas (tóxicos) y agentes patógenos para los rumiantes.

Las grandes fábricas de alimentos balanceados a lo que se dedican es a hacer NEGOCIOS con la venta de sus productos a los productores agropecuarios; incluso llegan a usar ingredientes prohibidos para la producción animal. Si no hay insumos de calidad en sus regiones, mejor dedíquense a la cría de becerros, no a la engorda. Si usan insumos de calidad obtendrán ganancias de calidad.

Atentamente.

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Re: Artículo - ¿Cuándo engordar a corral?

José Luis Vera Delgado
Ing. Agrónomo Zootecnista
Tabasco - México

ESTOY DE ACUERDO USTED. GRACIAS POR SU COMENTARIO.

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