Dr. Gernat:
Muy interesante su artículo sobre todo, muy didáctico y fácil de entender y, como estamos hablando de alimenación, fácil de digerir.Y esto que digo no es nada nuevo, ni mucho menos con ello se está descubriendo algo novedoso, puesto que viniendo de un docente como usted, no podría esperarse menos. Felicitaciones.
Artículos de esta naturaleza son de un gran valor profesional porque sin sacrificar la esencia cienífica llegan muy facilmente a todo el conglomerado avícola (técnicos, tecnólogos y productores) y cumplen a cabalidad con la finalidad para la cual se escriben, que es la de enseñar trasmitiendo conceptos fundamentales.
Ojalá quienes tenemos la oportunidad de leer artículos de esta naturaleza podamos divulgarlos y comentarlos, y así algún día poder introducir conciencia en el mundo de la producción avícola que el consumo de alimento en las aves está interrelacionado con muchos otros factores tales como la temperatura, la aireación, la humedad relativa medioambiental, la calidad de la cama, la calidad del agua de bebida, los desafíos planteados por las enfermedades, a mas de todos los fenómenos fisológicos internos que se producen, y que un bajo consumo en los lotes y, por ende, un bajo rendimiento, no se arregla con soluciones tan simplistas como suspender la oferta de pienso en horas de alta temperatura ambiental o adicionando vinagre al agua de bebida.
Felicitaciones, doctor Gernat.
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