Mas de 200 ganaderos , incluyendo 7 venezolanos y otros de Centroamérica acabamos de asistir al seminario Producción de carne y leche en confinamiento organizado por la empresa Gerencia Agropecuaria y anunciado en este portal. El objetivo del seminario era supuestamente enseñar y promover entre los ganaderos la cultura del confinamiento bovino como Negocio rentable, pero lamentablemente los asistentes a este seminario quedamos mas confundidos que motivados.
Aparte de que los organizadores pensaron mas en su bolsillo que en los nobles objetivos, ya que confinaron mas de 200 asistentes en este programa los expositores, todos ellos buenos profesionales, no enfocaron sus conferencias al tema especifico del confinamiento se dedicaron a exposición de motivos y críticas a las prácticas ganaderas tradicionales. Todo muy teórico, eso si bien sustentado en las tablas de excel. Cuando fuimos a la práctica de campo el desencanto fue aún mayor. En las dos primeras fincas visitadas no vimos un solo bovino confinado y en la tercera ,en San Antonio pudimos observar un programa que al parecer ofrece rentabilidad pero también es la antítesis de muchas cosas que se pregonan del confinamiento. En los modelos que vimos no se cumplen con los programas de sanidad que se recomiendan y no existe confort para los animales. Aprendimos muchas cosas de lo que no se debe hacer en ganadería. En conclusión pienso que las personas, profesionales, instituciones que están interesadas en promover el desarrollo de la ganadería y la cultura del confinamiento deben revisar mejor sus objetivos, su visión y la misión que se han propuesto. No he asistido a otros seminarios pero al que asistí fue vergonzoso. Creo que la empresa y personas que lo organizaron, están en la obligación de ofrecer disculpas sobre todo a las personas que con tanta expectativa y esfuerzo vinieron de otros países y regiones de Colombia. Una reflexión más. Los profesionales que ofrecen sus asesorías deberían invertir aunque sean en pequeñas fincas modelos para que vivan en su propia carne y bolsillo lo que nos cuesta a los ganaderos emprender cualquier proyecto tecnológico. Esto les daría verdadera autoridad para hablar, promover y vender sus ideas y servicios. |
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