Hola. Mi estimado sr. Utrera, reciba un saludo y una felicitación por su artículo sobre complejo Respiratorio del cerdo.
Es normal que nos preocupemos por un problema que nos afecta a todos en nuestros hatos porcinos hoy en día, ya que sólo queremos ver desde un punto de vista el problema infeccioso, esto no es válido, otros mencionan condiciones de confort y control de medio ambiente, otros el uso undiscriminado de antibióticos, y pocos mencionan algo de micotoxinas y hongos en los alimentos, pero realmente todos estos puntos son parte de un todo al cual le han faltado los análisis de tipo económico en cuanto se les invierte a los cerdos lo necesario en la nutrición, realmente les damos la calidad de materiales necesario para la elaboración de las raciones con los valores de nutrición adecuados y la calidad de biodisponibilidad de nutrientes a los cerdos con las nuevas GENETICAS, que se usan, nos hemos olvidado que les hemos eliminado aquella capa de grasa (manteca), que en los años 60/70 se usó para el consumo humano y que ahora la hemos sustituido por tejido magro, al cerdo le servía como una defensa para el frío y resistía muy bien los inviernos, ahora cualquier variación de clima en cualquier época del año se tienen brotes de neumonía y muy graves, y cuando no es micoplasma es pasteurella o es enfermedad de glasser o actinobacilos, etc. y complicados con otros agentes virales, ahora los nuevos cerdos se han vuelto muy vulnerables ya que requieren mayores cantidades de proteínas (aminoácidos), energía, micronutrientes (minerales), porque se han hecho animales más demandantes, y si a esto le agregamos que antes era normal producir cerdos de 100 a 182 días, ahora hay que producir cerdos de 100 kgs, en 147 a 154 días, y queremos seguir alimentándolos como si fueran los cerdos con genéticas de hace 40 años.
Creo que parte del problema también es nuestra responsabilidad el que tenemos que darles una alimentación acorde a a cada genética y a sus etapas, tal y como lo recomiendan las casas proveedoras de las genéticas actuales, y no todo cargárselo a las causas infecciosas, porque éstas al fin, con una buena y adecuada nutrición y alimentación, así como la disponibilidad adecuada de agua limpia, el cerdo desarrolla una inmunidad adecuada y limita los problemas infecciosos; pero una mala alimentación y una mala aplicación de manejo en cualquiera de sus aspectos, nunca podrá ser tratada con antibióticos y muchos menos desarrollan anticuerpos para el mal manejo,
La respuesta de los cerdos a esto es: Enfermedades, retrasos, falta de productividad y grandes pérdidas. Esto se lo comento ya que las esplotaciones porcinas en las cuales estoy como asesor de la producción y del control sanitario, nos hemos preocupado por tener formulaciones eficientes y rentables, y no como en la mayoría de las granjas se hace, tener formulaciones baratas. Recuérdese un viejo adagio: que la salud, lo bonito y lo eficiente por la boca entra.
Me despido esperando sea de utilidad mi comentario.
Dr. Emilio Campos Morales
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