En respuesta a los comentarios del Med. Vet. Daniel López de Bs. As., Argentina... Efectivamente tiene razón: las razas N Dama y Africander son de la especie Bos taurus. En el artículo, su ubicación dentro de las razas cebuinas se deslizó por error. También quiero referirme, en otro comentario, a una mención que se hace de la existencia dentro de una misma raza de los biotipos lecheros y carniceros. En una parte de mi artículo se menciona, pero el artículo va dirigido conceptualmente principalmente a los biotipos carniceros. En este sentido, también podría mencionarse el biotipo de carga. Muchas razas, en sus orígenes, antes de comenzar a seleccionarse para carne, eran para obtención de leche y trabajo. En otro comentario, se pregunta sobre razas de tipo Bos taurus resistentes o tolerantes al calor y humedad, y todo lo que ello conlleva. En general lo son aquellas que se originaron en zonas de esas características, p.ej. en el Caribe la raza Senepol (Islas Vírgenes) o en Sudáfrica como la Africander. Para todos aquellos que estén interesados en razas de ganado vacuno y sus características, les recomiendo el sitio www.ansi.okstate.edu/breeds/cattle de la Universidad de Oklahoma State que tiene un programa muy amplio en ese sentido. Por último, refiriéndome al comentario sobre la escasa bibliografía consultada que menciona un lector, quisiera aclarar que el artículo, no es un artículo científico, ni una revisión bibliográfica exhaustiva, sino que es un artículo que fue escrito como de divulgación técnica para aplicación práctica.
Ing. Agr. Alexis Pourrain, Bs. As., Argentina | Respuesta chequeada por Engormix.com  |
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