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Artículo: Bioseguridad en granjas avícolas

 
 
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 17/08/2006
jose raul briceño tibamoso
Médico Veterinario / Empollacol S.a.
Distrito Especial - Colombia
interesante el artículo y bastante completo. Vale la pena comentar que la bioseguridad no está dada por el uso de los desinfectantes sino por la decisíon de hacer bien las cosas y de manera ordenada. Sin embargo debo decir que no siempre las etiquetas de los productos desinfectantes son claras en cuanto a las características y necesidades de uso del producto en cuanto a aspectos como temperatura de uso de las soluciones preparadas, que como en el caso de los cresoles (específico o creolina) y del formaldehido deberian ser de 70 grados centígrados o mas para alcanzar el efecto adecuado, el tiempo de estabilidad una vez preparadas, etc.. En todo caso un buen artículo general.
 18/08/2006
HUNALDO ARRIETA GUTIERREZ
Zootecnista /
Sucre - Colombia
excelente articulo. Si bien es cierto son pocas las granjas que implementan un programa de bioseguridad. Aconsejaria que toda granja por pequeña que sea debe acudir a estos tipos de manejo. gracias
 18/08/2006
Maritza Novoa Cordero
Zootecnista, Con Amplia Experiencia En El Area Avicola Y Porcicola. Soy Docente En El Sena De La Regional Santander. / Servicio Nacional De Aprendisaje "sena"
Santander - Colombia
Sandra Liliana, es un articulo excelente. material como este se debe divulgar a nivel de pequeños productores para que entren en el cuento.
 18/08/2006
Sandra Lissette Ricaurte Galindo Calificar este profesional
Médico Veterinario Zootecnista
Tel: 0571 7514542 - 0572 5214060 - 0572 5216234 - Cundinamarca - Colombia
Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)
HOLA MARITZA EN ESA ESTOY TRTANDO DE QUE LOS PAQUEÑOS, MEDIANOS Y GRANDES PRODUCTORES SE CONCIENTICEN DE LA BIOSEGURIDAD PERO HA SIDO UN POCO DIFICIL YA QUE MUCHOS TIENEN CONCEPTOS MUY ERRONEOS EN EL TEMA Y POR MAS ESPECIALIZACION QUE UNO TENGA EN MEDICINA Y PRODUCCION AVIAR LO CREEN HASTA CUANDO OCURRE ALGO MALO
PERO GRACIAS POR SU COMENTARIO
 18/08/2006
Maritza Novoa Cordero
Zootecnista, Con Amplia Experiencia En El Area Avicola Y Porcicola. Soy Docente En El Sena De La Regional Santander. / Servicio Nacional De Aprendisaje "sena"
Santander - Colombia
Bueno Sandra, a nivel del SENA regional Santander, estoy haciendo una amplia divulgacion sobre la importancia que los pequeños y medianos productores esten concientes de la Bioseguridad en sus granjas, ya que nuestra zona es muy importante en la produccion avicola a nivel nacional y necesitamos que estas normas se cumplan en todos los niveles.
 19/08/2006
Rocío Ferrer
Ingeniera En Alimentos / Ovinos Ferrer
Queretaro de Arteaga - México
HOLA SANDRA!
Me parece muy interesante este tema de la composta me gustaría poder aplicarlo en mis granjas, me gustaría visitar alguna en donde ya se este llevando eso acabo para conocer las instalaciiones, yo soy mexicana a ver si sabes de algun lugar en México. Si no nos vamos hasta Colombia.
Ing. Rocío Ferrer
 19/08/2006
juan m.gutierrez
Est.mercadeo Agroindustrial / Incubacol
Cundinamarca - Colombia
ME PARECE EXELENTE EL APORTE QUE LE HACES AL MANEJO DE LA BIOSEGURDADEN LOS DIFERENTES AREAS AVICOLAS, LA VERDAD CON LO RECUERRENTES QUE LAS ENFERMEDADES ESTAN VARIANDO Y SU ADAPTABILIDAD AL MEDIO ES IMPORTANTE TENER UN PENSAMIENTO Y ACCIONES BIOSEGURAS, QUIZAS CON EL TIEMPO TODOS LOS AVICULTORES DEL PAIS CREEN UNA CADENA DE BIOSEGURIDAD EN LA QUE SE DEBA INCLUIR CADA EMPRESA EN UNA SOCIEDAD A FAVOR DE ESTAS NORMAS.
GRACIAS POR TU APORTE
 20/08/2006
TOMAS HUISA ALAJA
Agricultor / Agroindustrial
Tacna - Perú
tomás huisa alaja
Comerciante con miras de instalar granja avícola
Tacna, distrito Gregorio Albarracín.
Perú
El artículo de bioseguridad de granjas avicolas, para mi en realidad es muy importante y mi servirá de mucha ayuda, para tener un cuidado minucioso cuando realmente trabaje en avicultura.
Le felicito es un artículo excelente y servirá mucho a productores de aves.
 21/08/2006
Joscelito Solano
Ecuador
saludos, es bien interesante el articulo de bioseguridad que se presenta, necesito información referente a la fumigación en las plantas de incubación les agradesco la colaboración DrMVZ Wilfredo López Salcedo mi e mail wilfredo_lopez81@yahoo.es
 21/08/2006
paulo cesar castillo vargas
Asistente Tecnico / Proyecto Corredor Puno Cusco
Cusco - Perú
quetal Amigos del foro es un placer tener la informacion y asi mejorar la produccion, bien tenemos un problema en granja con gallos de pelea repentinamente se presento en un gallo y luego en los demas diarreas que van de color blanco cambiando a negro con un olor pestiliento, acompañado de imflamacion de la cresta y barbilla de color morado, el alimento permanece en el buche no habiendo digestion, paro el consumo de alimento ingiriendo solo agua, a la necropsia se encontro el higado con hepatomegalia sin focos necroticos, la muerte sigue en aumento se ha usado sulfas, ciprofloxacina, cefalosporinas con el diagnostico de colera aviar pero sin resultados positivos, por lo cual recurro al foro por favor cualquiera ayuda sera bienvenida.
 23/08/2006
Raul Cacurri Calificar este profesional
Médico Veterinario
Tel: 05804243202352 - Guarico - Venezuela
Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)
La felicito un buen artículo.
Sin embargo la planificación de un buen programa de bioseguridad en avicultura encuentra una limitante que considero la más importante, como es el factor humano. Creo que debemos darle mayor prioridad al personal en el sentido de crear conciencia, sin esta todo programa de bioseguridad es ineficiente, por lo tanto deberiamos ocupar mayor tiempo para capacitar al operador de establecimientos avícolas para obtener mayores resultados,
 23/08/2006
Sandra Lissette Ricaurte Galindo Calificar este profesional
Médico Veterinario Zootecnista
Tel: 0571 7514542 - 0572 5214060 - 0572 5216234 - Cundinamarca - Colombia
Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)
RAUL SI USTED TIENE TODA LA RAZON YA QUE EL PROGRAMA PUEDE FUNCIONAR SOLO SI EL PERSONAL SE SOMETE A LAS NORMAS TALES COMO CORTARSE LAS UÑAS, BAÑARSE Y ASEARSE, ETC.
PERO ES MUY DIFICIL QUE LA GENTE TOME CONCIENCIA SI EL PROPIETARIO O LA EMPRESA NO LO INCENTIVA
 24/08/2006
martha lopez
Administradora / Granja Cantabria
Santander - Colombia
Doctora. Excelente articulo elaborado con la rigurosidad y la paciencia de una buena descripcion.
Tengo preguntas acerca del efecto de los desinfectantes sobre las tejas de Zinc puesto que en mi granja he observado un deterioro por oxidación que hace que tenga que reemplazar las tejas con frecuencia y este costo incide notablemente en la disminucion de los rendimientos de mi granja.
Ha observado lo mismo en su experiencia en galpones?



 04/10/2006
Patricia Menarvino
Gerente De Ventas / Sialp De Argentina Srl
Buenos Aires - Argentina
Sra. Sandra: me parece excelente tu artículo sobre bioseguridad en granjas.
Aprovecho para comunicarte que hay nuevos productos desinfectantes con mejores propiedades bactericidas, virucidas y funguicas que los que estan mencionados en tu articulo.
Tambien le contesto a la sra. Martha Lopez la oxidación se produce por la utilización de hipoclorito y peroxido, pero se pueden suplantar por otros desinfectantes no corrosivos y con un alto poder residual. Si alguien necesita mas información, contácteme.
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 17/01/2008
Shimon Mautner
Msc. Ingeniero Agronomo
HaMerkaz (Central) - Israel
Excelente su artículo, quería agregar al mismo que en lo referente al canibalismo se da también por exceso de luminosidad y falta de SAL en la dieta. En la actualidad, se crían parrilleros de 22.2kg en tan solo 34 días, lo que lleva aparejado una sobrecarga para el metabolismo.
Desde Israel, muchísima suerte...
Shimon
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 21/01/2008
Isidro Leyva Flores

Zacatecas - México
Estuve leyendo sus comentarios, compañera Ricaurte, sobre la bioseguridad en granjas y me parecen muy importantes ya un servidor con un grupo de mujeres estamos elaborando un proyecto para la explotación de gallina ponedora y pollo de engorda y es importante tomar en cuenta estos comentarios ya que nos queda claro que es menor gasto el prevenir que erradicar la enfermedad. Gracias.
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 21/01/2008
Andre Rojas Tiboche

- Colombia
Hola, soy técnico en producción agrícola, y me parece que el reporte que haces sobre el manejo de la granja es muy bueno... Muchas otras granjas deberían aplicarlo, te felicito por el reporte y espero que muchas personas tomen conciencia del manejo cuidadoso de los pollos, desde su levante hasta su consumo, para evitar muchas enfermedades mortales.
Atte.
Dani Andres Fonseca.
Cartago (Colombia)
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 22/01/2008
Juan José A. JURI Calificar este profesional
Bioquímico
Tel: +54-3462-436065 // 15413500 - Santa Fe - Argentina
Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)
El artículo es de una profundidad y abarcamiento notable del tema por lo que en principio agradezco a la autora la información suministrada y la enorme utilidad de la misma.
Por otra parte me permito aportar que sería bueno que agregara entre los desinfectantes al Dióxido de Cloro al 5% estabilizado en buffer de carbonato-bicarbonatos con el que se puede hacer el plan completo de bioseguridad, por la amplitud de su espectro (bacterias, virus, hongos, algas, esporos y parásitos unicelulares), su inocuidad en las condiciones de uso, facilidad de uso y aplicación,carencia prácticamente de olor y sabor, y bajo precio. Es decir cumple acabadamente con los estándares expuestos por la autora.
1- Desinfectar el agua de consumo de toda producción en 0,5 a 2 ppm
2- Desinfectar los galpones, pisos y paredes, por aspersión y lavado directo, 20 ppm
3- Desinfectar camas para volver a utilizarlas, ayuda a eliminar olores 20 ppm
4- Aspersión directa sobre las aves para eliminar aspergilosis 20 ppm
5- Utilizar en ambiente e incubadoras 50 ppm
6- Lavado de huevos para eliminar salmonellas y otros 20 ppm
7- desinfección de calzado de ingresantes a galpones. 50 ppm
8- Tratamiento de fluidos de desecho 20 ppm
No se une a materia orgánica, por lo tanto esta no la consume, no es inhibida por la suciedad, no produce THM ni cloraminas ni digoxinas.
En fin creo que amerita por las virtudes expuestas y la experiencia en unidades avícolas, ser puesto entre los utilizables por excelencia.
Saludo atentamente.
Dr. Juan José A. Juri - Biocidas Argentina SRL
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 22/01/2008
Fernando Paz
Veterinario / Avitech Inc. Del Valle
Pichincha - Ecuador
He leído su artículo, lo veo interesante, pero para que se dé una buena bioseguridad solo depende del personal, que es la parte más importante en la explotación avícola... Por mi experiencia y el vivir de cada día, los administradores o gerentes son los causantes para el mal manejo de la bioseguridad, no se preocupan de sus trabajadores, más se preocupan de las aves. Digo porque no les dan una buena indumentaria, no existen duchas en buenas condiciones, como se dice primero por el personal, luego lo que es granja en sus alrededores, en sus acceso, del contorno del galpón, de su interior (camas, cortinas, equipos almacenaje del alimento de los desinfectantes, medicamentos, vacunas) ... Unidos todos estos elementos tendremos una buena bioseguridad y unas aves muy saludables.
En cuanto a las vacunas, les recomiendo que las hagan todas por spray como BRONQUITIS, NEWCASTLE, GUMBORO.
Los niveles de anticuerpos son muy buenos hasta su sacrificio.
Atte.
Fernando Paz
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 22/01/2008
Jose Antonio Olmedo Sanchez

Jalisco - México
EL APORTE QUE PUEDO HACER ES EL SIGUIENTE, TRATÁNDOSE DE desinfección EN LOS GALPONES, ES RECOMENDABLE EL USO DE DETERGENTES, YA QUE ESTOS POR SU COMPOSICIÓN QUÍMICA Y LO GRANDE DE SUS MOLÉCULAS, TIENDEN A ROMPER LA TENSIÓN SUPERFICIAL DEL POLVO Y DE LA GRASA, Y ASIÍPODER PERMITIR QUE EL DESINFECTANTE PENETRE PERFECTAMENTE EN LAS ZONAS MAS DIFÍCILES Y CON MAYOR GRADO DE SUCIEDAD. ES RECOMENDABLE DESPUÉS DE APLICAR EL DETERGENTE, LAVAR PERFECTAMENTE Y ENSEGUIDA PROCEDER A EFECTUAR UNA PRE-desinfección CON PRODUCTOS acidificantes, LO QUE REDUCIRÁ DE MANERA CONSIDERABLE LA CANTIDAD DE CARGA BACTERIANA , VIRAL Y HONGOS QUE SE HALLASEN PRESENTES EN EL GALPÓN. PARA DESPUÉS HACER LA desinfección SELECCIONADA POR UN PROFESIONAL.
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