Re: Artículo - La bioseguridad y la desinfeccion en el control de enfermedades

Estimados colegas

Me da mucho gusto ver que el artículo mantiene este foro con discusiones y aportes valiosos, he leído todos los comentarios y en breve voy a preparar una respuesta concisa para todos aquellos colegas que han cuestionado los diferentes asuntos.

Sin embargo hay una cosa que con lo que no estoy muy de acuerdo. A mi forma de ver este es un foro TÉCNICO y NO UNA VITRINA COMERCIAL. De ser posible y si ustedes están de acuerdo, les agradezco a los técnicos, veterinarios, ingenieros, químicos, etc que se limiten a comentar los aspectos técnicos de la bioseguridad, la desinfección, los ingredientes activos y sus sinergia, la higiene pecuaria en todos sus ámbitos pero no a recomendar productos con marca comercial, nombre y apellido. Creo que lo importante cuando se tienen discusiones técnicas es mantener la neutralidad y crear un foro que sirva para que el productor pecuario saque sus propias conclusiones y de ser necesario entre en contacto con el profesional que más le parezca para obtener asesoría profesional.

Reciban un cordial saludo y nuevamente gracias a todos por enriquecer este foro con sus conocimientos y experiencias.

Ing.Agr. Gerardo Grezzi

Reportar Abuso

Re: Artículo - La bioseguridad y la desinfeccion en el control de enfermedades

Estimados foristas - como les decía en mi mensaje de ayer voy a empezar a responder de a poco algunas de las inquietudes que otros colegas han manifestado a través de este medio.

1) Con relación al uso adecuado de los biocidas les reitero que este tipo de productos funciona muy bien cuando son usados a las diluciones correctas. Si se utilizan sub-dosificaciones con la falsa idea de economizar las bacterias pueden sobrevivir y volverse resistentes al tratamiento. De acuerdo al Dr G Kaatz bacterias como S.aureus fabrican proteínas que expulsan muchos tóxicos fuera de la célula y que interfieren con los efectos antimicrobianos. El encontró que la exposición de esta bacteria a dosis bajas de varios desinfectantes resultó en la aparición de mutantes resistentes. Los números de bombas de eflujo también aumentaron y eso hace a estos microorganismos más peligrosos y resistentes.
Más que preocuparse por la rotación de los productos debemos que asegurarnos que antes de una desinfección se haga una buena limpieza con detergente de granjas, se enjuague bien, se deje secar y luego se aplique el desinfectante a la dilución correcta para eliminar el o los patógenos que se hayan detectado en esa granja como problemáticos. Es también fundamental aplicar el volumen de la solución correcto por m2 asegurándose de mojar bien todas las superficies tratadas.

2) con relación al uso del ácido paracético encima de los animales me parece que no es la mejor opción para esa finalidad. El ácido paracético es un excelente producto para desinfección de tuberías de agua (eliminación de biofilm), y sobretodo en plantas de procesamiento de carnes de todo tipo, huevos, leche, harinas, papillas, etc. Para la aspersión sobre los animales existen otros productos menos irritantes y muy buenos como los ácidos cítricos, el monopersulfato de potasio, los cuaternarios de amonio de 4ta generación, etc. Nuevamente reitero la importancia de usar las diluciones adecuadas (en este tipo de aplicación debe ser más concentrada porque se aplica al aire), usar el tamaño de gota correcto (30-50 micras) y el volumen por m3 recomendado para cada producto.

En próximos e-mails seguiré dando mi opinión sobre algunos de los temas más conversados en el foro. Gracias y un saludo cordial a todos.

Ing.Gerardo Grezzi

3)

Reportar Abuso