Porcicultura - Artículo: La bioseguridad y la desinfeccion en el control de enfermedades - Sanidad


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26/10/2004

Engormix.com
Argentina

Artículo: La bioseguridad y la desinfeccion en el control de enfermedades

En este foro se hacen comentarios sobre el artículo técnico

La bioseguridad y la desinfeccion en el control de enfermedades

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26/10/2004

jose ramon pliego ruelas
Medico Veterinario Zootecnista / Union De Porcicultores De Sonora
Sonora - México

muy completo me parecio el articulo pero me gustaria saber algo mas sobre la resistencia de las bacterias, virus etc. que puedan tener a los desinfectantes, en pocas palabras que tan importante es rotar el desinfectante.

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10/06/2005

Laura Marcela Varón
Colombia

Mi comentario es muy puntual, respecto al peróxido de hidrógeno; éste es un desinfectante oxidante, es efectivo como bactericida, fungicida y viricida. En el caso de bacterias y hongos se encuentra facilmente, qué tipos de microorganismos son sensibles a éste, pero no se especifica sobre cuáles son los virus sensibles a éste tipo de desinfectantes.

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01/08/2005

carlos rojas
Empleado /
Cundinamarca - Colombia

Hola con los microorganismos eficientes hemos controlado los malos olores, las enfermedades y bacterias, en el sitio donde se encuentran los cerdos por otra parte lo hemos utizados las paredes, en la materia fecal.
En la comida se ha colocado y éste ha ayudado a crear más flora intestinal ayudando asi a la asimilación de la comida.

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12/08/2005

justo edilberto cruz zavaleta
Comerciante / Justo Cruz
La Libertad - Perú

Saludos Gerardo, para felicitarte por tu articulo, tu amigo en el norte de Peru, justo cruz zavaleta, distribuidor de zona norte de Dupont, espero que algun dia nos podamos ver, un abrazo.

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12/08/2005

Martín Gerardo López Saucedo
México

El artículo es interesante por la importancia del tema a tratar, me gustaría se profundizara más sobre los diferentes desinfectantes, ya que dependiendo de la familia es el efecto, concentración y tiempo de exposición, por lo que me seria interesante se enlistaran los ingredientes activos y sus características y de ser posible nombres comerciales, que puedan servir en la práctica diaria.

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12/08/2005

jorge gutierrez
Veterinario / Colonia Pirai
Santa Cruz - Bolivia

El programa de bioseguridad debe tomar en cuenta diferentes aspectos, entre los que se encuentran, aislamiento de la granja, control de personal, control de vehículos, control de materiales e insumos que ingresan a la granja, la limpieza, desinfección en todo el proceso de producción y el calendario sanitario. Pero creo que también es importante reforzar el sistema inmunitario mediante la alimentación, evitando el estrés a todo nivel y velando por el bien estar del animal.

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31/08/2005

Santiago Humberto Zapata Suarez
Zootecnista / Independiente
Antioquia - Colombia

Personalmente, creo que la norma número uno de la bioseguridad en la porcicultura es manejar lotes " todo dentro, todo fuera ".
Dependiendo del objetivo de la granja (cría, ceba o ciclo completo), se puede realizar una programación estableciendo un ritmo de producción periódico, que permita tener instalaciones vacías para realizar una correcta labor de aseo y desinfección, como se comenta en el artículo, de forma que posteriormente, estas instalaciones puedan recibir animales similares cronológicamente y con pesos parejos, buscando un sistema inmune uniforme para cada uno de los individuos del lote.
Si el sistema de manejo en la granja es de flujo contínuo, se debe tener más cuidado con los aspectos sanitarios.

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26/02/2006

Roger Diaz
Ingeniero / Navalec Sa De Cv
Distrito Federal - México

Muy buen artículo.
Favor decirme algo sobre el uso de Bactericidas y Fungicidas de origen natural a base de extractos de cítricos, en la industria avícola.
Cordiales Saludos.

Roger Diaz
Ingeniero
México DF

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05/01/2007

Bosco Quintero
Panamá

Buen artículo. Quisiera tener más información sobre el biofilm, ya que en la práctica, por lo general no le tomamos la importancia real, y realmente esto conlleva a la correcta elección de un buen desinfectante. Gracias.

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09/01/2007

Roger Diaz
Ingeniero / Navalec Sa De Cv
Distrito Federal - México

Es un articulo muy interesante y realista. La desinfeccion adecuada/eficaz es algo que muy pocos conocen o saben aplicarla. Los profesionales actuales conocen los desinfectantes quimicos pero muchos desconocen los desinfectantes de origen natural, biodegradable, no toxico, no corrosivo, biologico 100 . Aqui en Mexico usamos uno elaborado a base de extractos de citricos, del cual comprobamos su alta eficacia y rentabilidad.

Roger Diaz

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12/01/2007

Ing. Cristóbal De León Zaldívar
I.a.z. / Opti-farm 2000, S.a. De C.v.
Nuevo Leon - México

Rocío B.
México
Hay un producto en el mercado que es excelente, se llama TIMSEN, es un snitizante muy efectivo que incluso está calificado con grado alimenticio, se puede usar en granjas, rastros, empacadoras, etc.,

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05/02/2007

Andres Gacharna
International Director / Lindsay Corporation
Florida - Estados Unidos de América

Por lo general, los productos de alta capacidad surfactante son extremadamente eficientes para controlar microrganismos en programas de bioseguridad, así como biofilm en equipos. Biofact es una molécula similar al Timsen, que puede ser una alternativa ideal, y a un menor costo.

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18/06/2007

JOSE ANTONIO VALDEZ SOSA
Mvz / Bioquimicos S.a.de C.v.
Queretaro de Arteaga - México

Dr. muy interesante tu artículo, acá en México cada vez se tiene más uso y experiencia con los desinfectantes a base de extracto cítricos, actualmente se usa también en aerosolterapia para bajar cargas virales y bacterianas, en las reacciones repiratorias por vacunacion, 5 días antes y 5 días después de aplicar estas, también ya se están manejando detergentes alcalinos con extractos cítricos potencializando la desincrustación de biofilm, que en la actualidad son estructuras más complejas y con esto ayuda a que el desinfectante llegue hasta los microorgansimos. Se pueden utilizar en un programa integral de bioseguridad desde los arcos sanitarios, vados, en shampoo para el personal con extracto cítrico ampliando su expectro biocida, en termonebulizadores para que el producto llegue a todos los rincones que comúnmente no llegan con las máquinas lavadoras o en materiales que no se pueden mojar, así como la aplicación de termoniebla para huevo fértil o de plato como una medida más preventiva para enfermedades, como influenza, newcastle, etc. También en incubadoras, nacedoras, ductos, etc.
En granjas de cerdos se utiliza gel a base de extractos cítricos antes de manipular la inseminación artificial, aspersión de cítricos con pH neutros en la desinfección de instrumental, equipo, desinfección de salas de materidad para prevenir diarreas por enterobacterias, y para controlar problemas respiratorios complejos, bajando el desafío de estos patógenos con aerosolterapia... Con esto facilitando la recuperación de los animales afectados, soy un convencido de no seguir contaminando los mantos freáticos y el medio ambiente. Tenemos una excelente artenativa con productos como estos biodegradables, inocuos y no corrosivos... Saludos cordiales

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30/07/2007

Mauricio Castellanos
Gerente Técnico Comercial / Dupont De Colombia
Distrito Especial - Colombia

Estoy viendo muchas participaciones en este foro donde creo que lo importante que nosotros debemos recalcar es en el uso eficiente de las diferentes armas que tenemos en la prevención de enfermedades. Tomando dos de los muchos ingredientes que puede tener la bioseguridad, como son el uso de los agentes limpiadores y agentes biocidas, quiero poner en consideración que siempre debemos identificar dentro de los muchos agentes que existen cuál es el que mejor se adecua ante los retos que tenemos a diario en nuestras explotaciones. Empezando por los agentes limpiadores tengo yo que identificar cuál es el principal problema que poseo en mis granjas si es grasa , si son minerales , si es biológico , etc ya que dentro de los múltiples agentes detergentes que existen (Ph: acídos, alcalinos, neutros carga anfotericos, catiónicos, aniónicos , no ionicos) cada uno de ellos cumple su función mejor ante diferentes componentes de la suciedad. Vemos que se habla de los famosos Biofilms o biopelículas y muchas veces escuchamos que este u otro desinfectante es eficaz en remover la biopelícula , pero que tanto nosotros estamos verdaderamente siendo eficientes con este mecanismo de remoción de biopelículas ? la verdad mi punto es utilizemos muy bien los procesos de limpieza antes de pensar en utilizar los desinfectantes de manera descontrolada y para todo , quiero recordarles que dentro de los diferentes principios activos hay quienes funcionan muy bien en presencia de matería orgánica , en aguas duras , en rangos amplios de ph pero siempre debemos conocer las ventajas y desventajas de nuestros productos antes de aplicarlos de forma descontrolada para esto siempre consulten a su proveedor de producto donde ellos seguramente les guiarán en conseguir el mejor uso y aplicación de los productos . No quería meter propaganda pero veo que es necesario ya que actualmente en DuPont podemos debido a nuestro amplio portafolio (Antec y Biosentry) guiarles de la mejora manera en la utilización correcta de los diferentes principios activos , por que como bien sabemos no hay malos productos si no productos mal orientados revisando las diferentes participaciones del foro veo que hay muchas recomendaciones que los peróxidos, que los amonios , etc todos tienen ventajas y desventajas , mi conclusión es busquemos asesoría en la aplicación para poder tener éxito en el programa de bioseguridad enfocado a la limpieza y desinfección.

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30/07/2007

Antonio José Melgar Becerra

Calificar este profesional
Médico Veterinario Zootecnista
Tel: 03462938 - El Beni - Bolivia

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La BIOSEGURIDAD, practicamente se puede decir que es de VITAL IMPORTANCIA, tanto para los animales en Explotación, como así también para quienes están involucrados en el MANEJO de la especie que se trabaja.

Pero para poder contar con una Buena BIOSEGURIDAD, es imperante saber seleccionar el DESINFECTANTE, pues se debe prevenir los efectuas residuales que pueda tener el desinfectante, tanto para los animales como para los que trabajan en la granja.

Cada vez se debe exigir mas y mas, que quienes fabrican los productos desinfectantes, no escatimen esfuersos para poner en la etiqueta de presentación, en el envase, las caracteristicas mas importantes del producto.

Gracias.

Dr. Antonio José melgar Becerra.

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30/07/2007

JOSE ANTONIO VALDEZ SOSA
Mvz / Bioquimicos S.a.de C.v.
Queretaro de Arteaga - México

M.V.Z José Antonio Valdez
Asesor Tecnico en Bioeguridad Inegral Avanzada
México.

Cabe mencionar también que los sistemas integrales de desinfección analizan la biopelícula que se presenta en las granjas porcinas o pecuarias que principalmente son de origen animal o proteínas, sin descartar la biopelículas de origen mineral. En la biopelicula de origen animal se recomiendan usar detergentes alcalinos, cationicos, emulsificantes desengrasantes y desincrustantes que actualmente tienen la tecnología y bases científicas para desincrustarlas. En caso de que el origen del biofil sea mineral se recomiendan usar detergentes ácidos. La industria porcícola actualmente ya cuenta con productos disponibles de alta calidad y eficiencia con un amplio espectro de acción, con gusto puedo informarles cuáles son las alternativas para sus instalaciones, elaborando un protocolo de limpieza y desinfección... Qué producto utilizar, dosis, dónde, cuándo y cómo aplicarlo, recordándoles que una de las herramientas de trabajo más importantes de un programa de bioseguridad integral máxima son la limpieza y desinfección que tienen como objeto reducir y/o evitar la presencia de microorganismos patógenos, siempre utilizando detergentes y desinfectantes inocuos, no corrosivos, biodegradables, para seguir aportando un granito de arena al no seguir contaminando nuestro planeta.
Muy amplio e importante es el tema de bioseguridad que en la presencia de problemas infecciosos en granjas, es fundamental y antes de revisar calendarios de vacunación, programas de medicación, debemos voltear al ABC de la industria pecuaria que es la bioseguridad integral y especializado, presenciando cómo, cuándo, con qué están lavando y desinfectando nuestros colaboradores en la limpieza asegurando que en esto radican muchas de las soluciones a nuestros problemas. Es importante capacitarnos día a día con las innovaciones técnicas y científicas de este tema, saludos cordiales.

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02/08/2007

ericka himelda jordan padilla

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En general toda la discusión es muy interesante... pero creo que uno de los puntos neurálgicos de la bioseguridad es empatar las prácticas pecuarias con el ambiente, es decir, ser ecológicamente amigables. Los nuevos desinfectantes son residualmente menos agresivos y más efectivos contra los agentes patógenos, pero la seguridad sanitaria no es solo la desinfección, es a su vez, la concientización en las políticas de prevención, análisis de riesgos y disposición de desechos, que aunado a las prácticas de limpieza y desinfección, son las bases para la prevención efectiva de las enfermedades... Pero lo más importantes a considerar, es el más barato y sencillo sistema, el sentido común.
Saludos

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03/08/2007

Mauricio Castellanos
Gerente Técnico Comercial / Dupont De Colombia
Distrito Especial - Colombia

Muy interesante Ericka tu punto de vista y no solamente deben ser amigables los desinfectantes sino también los detergentes los cuales debido a su uso indiscriminado es uno de los principales agentes contaminantes del ambiente estos detergentes deben ser preferiblemente libres de fosfatos , biodegradables , etc todos nosotros debemos tener cultura de bioseguridad , prevención de enfermedades esto es muy cierto pero en busqueda de esto también debemos hablar de bioseguridad no solo de los sistemas de explotación sino del planeta en general y para esto debemos cuidar el ambiente ya que aca estamos hablando de seguridad de la vida del ser humano. Para esto los invito a adquirir productos biodegradables comprobados ya sean los desinfectantes o los detergentes .

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06/09/2007

Jose Hidalgo Velasquez
Promotor Técnico En Cerdos / Bayer De México S.a. De C.v.
Sonora - México

La resistencia de virus y bacterias por el uso de los desinfectantes es debido a la mala dosificación y cantidad de solución preparada por metro cuadrado y la dilución adecuada de acuerdo al tipo de microorganismos que queremos atacar, es importante tener en cuenta estos aspectos, así como la inocuidad para el operario y el medio ambiente, considero que tomando en cuenta estos aspectos y las pruebas necesarias de eficacia de los desinfectantes elegidos estaremos haciendo bien las cosas y no estaremos creando resistencia de los microorganismos.

Es muy común entre las empresas agropecuarias el rotar los desinfectantes cada 6 meses o al año que para no crear resistencias. Según mi opinión creo que lo más importante es verificar cada cierto tiempo la eficacia de los productos con pruebas especificas y la revisión de la dilución y la cantidad de solución por metro cuadrado, así como la limpieza del área antes de desinfectar tratando de eliminar el biofilm (uso de detergentes para uso pecuario y no industriales como jabón en polvo), el cuál es la primer barrera para los desinfectantes y la presencia de materia orgánica, ya que la mayoría de los desinfectantes no actúan en presencia de estos factores.

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12/10/2007

Mauricio Castellanos
Medico Veterinario / Dupont
cundinamarca - Colombia

Estimado José, referente al tema de resistencia hay un articulo que escribí que invito a usted para que lea y se ilustre un poco mejor sobre cual es la mejor forma de evitar y de controlar este fenómeno que se presenta hacia los desinfectantes y que no es necesario recurrir al uso indiscriminado de agentes desinfectantes para lograr una mayor efectividad.

Efecto de adaptación de los microorganimos a los Agentes Biocidas y su impacto económico

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