Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

Las raciones realizadas con este proceso, son para suplementar, o no tiene riesgos alimentar exclusivamente con el producto procesado?

Pasturas tratadas de la misma manera para bajar humedad y almacenarlas, mantendrían sus propiedades?

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Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

Buenos días. Quisiera por favor me informen para qué tipo de animales se puede, suplementar las hojuelas, y si existe la posibilidad de que en vez de formarse hojuelas se formen pellets. También quisiera saber qué tipo de insumos se puede colocar dentro del equipo. Puedo colocar, por ejemplo, una mezcla de alfalfa (40%), harinas (20%), granos (15%), nueces de desecho de la palma africana (10%), melaza, aceite y sal, previamente mezclados? Tengo que realizar algún pretratamiento? Si la alfalfa tiene mucha humedad, cuánta humedad debo sacarle antes de colocarla en el equipo? Qué tan fina debe ser cortada la alfalfa para colocarla en el equipo? Qué capacidad de producción por hora tiene el equipo? Tienen algún otro equipo que me pueda servir para mis fines? Podrían ayudarme con el precio del equipo o los equipos requeriridos? Cualquier otra información me será de mucha utilidad. Muchas gracias.

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Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

Buenos días. Quisiera que me orientaran ya que somos empresa nueva. ¿Qué beneficios puedo sacar con los desechos hidrobiológicos? ¿Podría tratar los desechos y convertirlo en harina? ¿Qué pasos seguiría para producir alimento balanceado? ¿Y qué maquinarias tendría que utilizar? Por favor, ayúdenme ya que queremos poner en marcha nuestra empresa. Gracias.

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Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

Hola Priscila, Infórmame por favor de qué tipo de desechos hidrobiológicos te refieres, y yo con mucho gusto te puedo dar mi humilde opinión como biólogo y aficionado a la nutrición animal. Dame toda la información que te sea posible darme. Chao.

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Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

Melkin Aguirre Vargas
Ovino-Caprinocultor
Tolima-COLOMBIA

Quiero saber qué experiencia han tenido con ganaderías menores, y qué clase de cereal es el ideal a utilizar en estas roladoras con las ovejas y cabras, para la producción de carne y leche. Gracias.

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Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

¡Hola! Somos una fundación tratando de asesorar a productores del sector agrícola y pecuario. Estamos tratando de obtener información técnica y experiencias a fin de darles mejores alternativas para su mejoramiento. Tenemos un departamento técnico y deseamos tener comunicaciones con quienes están en el ramo. Mucho agradeceríamos recibir comentarios.

Ing. Tito La Rosa
Fundaprodecos
Venezuela

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Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

Buena información; en Colombia el proceso que uds. describen, acá lo denominamos chancado, y se usa casi exclusivamente para grano de avena seco; con la diferencia que este grano no es cocido, presentándose un producto final bastante polvoso por destrucción del grano. Quisiera saber cómo poner en funcionamiento el mecanismo para poder cocer estos granos y evitar lo que se presenta. Solucionando ésto, la máquina chancadora nos serviría para procesar maíz y otros granos también.
Muchas gracias.

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Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

Soy un pequeño productor caprino de República Dominicana, y me parece sumamente interesante esta tecnología en la alimentación animal. Me interesaría conocer los diagramas necesarios para la instalación de las máquinas, o sea, espacio requerido para el proceso completo, la potencia eléctrica necesaria, por lo que les agradecería me dieran información del costo de equipos para el hojueleado o roleado de granos al vapor.
Las opciones de tamaño si existe, para saber la producción de M3 diarios, para usar referencia contra la producción diaria necesaria para mi proyecto.
Muchas Gracias.

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Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

El rolado u hojuelado de grano es un sistema que se utiliza hace muchos años en USA, en las engordas de ganado.

Contribuye de manera importante en mejorar la eficiencia del alimento, y evita los problemas de acidosis que están presentes en las engordas que usan grano molido. El alimento resulta más voluminoso y más apetecible para los animales, además que mejora el consumo del mismo.

Se usa para formular raciones completas en engorda, y permite hacer raciones más agresivas en de grano. Se pueden engordar animales por períodos más largos, cuando se requiere de canales más pesados, o cuando no convenga salir al mercado, se puede alargar el período de engorda; lo que no se puede hacer con grano molido por problemas de acidosis y animales chancludos.

La inversión de este equipo no es alta. En engordas de 2,000 animales en corral, ya es costeable. Tiene un retorno de la inversión rápido. Pondremos el siguiente ejemplo:
Se requiere un molino de rodillos y una caldera para vapor. Estos dos equipos nuevos tienen un costo aprox. de $ 95,000 dlls L.A.B. Texas más flete a frontera y flete a destino. La capacidad de moler es de 5.5 tons. También hay equipos reconstruidos que se pueden conseguir al 60 del costo de nuevos, y dan excelente servicio.

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Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

Todo depende del tipo de animal que consumirá este alimento, si son aves, unigastros, poligastros, y el costo de la maquinaria y del proceso.

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Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

Yo sólo he visto el grano rolado en engordas de ganado bovino. Para que se den una idea de la conveniencia de usar grano rolado vs. grano molido, hagan este ejercicio:

2,000 animales consumo diario 9.2 kgs. Gd.p 1.3 kgs= 7.07 conversión (grano molido)

2,000 animales consumo diario 8.2 kgs. Gdp 1.3 kgs= 6.30 conversión (grano rolado)

Consumo diario alimento: 18,400 kgs con grano molido
Consumo diario alimento: 16,400 kgs con grano rolado
Diferencia alimento diario: 2,000 kgs.
Diferencia en 30 dias: 60,000 kgs.
Diferencia en 12 meses: 720,000 kgs.
Costo aprox. Kg, Alimento: $ 1.90 kgs
Valor de la diferencia: $ 1,368.000 m.n. (122,000.00 dlls) aprox.

Para una engorda de 2,000 cabezas estaría sobrado en producción, podrían vender la producción excedente de grano rolado, y asegurar más rápido el retorno de la inversión.

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Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

Buenas tardes:

Bastante interesante este proceso, sin embargo, no entiendo cuando se refieren a un alimento hojuelado (flake), y cuando es utilizado en la alimentación animal, que a mi modo de ver debe ser una formulación de ingredientes y no un ingrediente. Ahora si es utilizado como previo de éstos ¿minimiza el uso de energía en varios equipos?

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Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

Quiero contrarles que este proceso como lo informa el artículo es para mejorar la digestibilidad del grano de maíz u otros cereales que se quieran tratar. El maíz rolado es un ingrediente no una ración y por tanto se mezcla con otros ingredientes para hacer los concentrados. Es muy usado en la producción de ganado lechero,equinos y crianza de terneras. Los Mexicanos en la zona de Torreón lo usan fuertemente. Es importante tener en cuenta que al rolar el maíz los carbohidratos se exponen lo que provoca que al llegar al rumen sean más explosivos que el maíz molido con mayor riesgo de causar acidosis ruminal si no se maneja técnicamente o sea bien balanceodo con la cantidad de fibra de la ración total.
El proceso en si es muy sencillo pero se requiere del equipo apropiado y diseñado para este fin. Nosotros en Costa Rica importamos dos camiones roladores de USA y hemos logrado experimentar en sistemas de pastoreo rotacional cuyos resultados son muy diferentes a los obtenidos en corral.

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Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

Rodrigo Ortiz: muy interesante el tema del maíz roleado, me interesa bastante, ya que me cambiaré de rubro. Trabajé por 17 años en plantas industriales para salmonideos, y ahora me voy a trabajar en este rubro, a ordenar una planta en la parte productiva y de mantenimiento de estas maquinarias. Me interesa saber los tipos de maquinarias que se usan, si hay aseguramiento de calidad con este ingrediente proteínico, y si es un proceso productivo continuo, y cuáles son los problemas recurrentes en cuanto a maquinarias y calidad del alimento. POR favor contestar para conecer e interiorizarme más en este tema y a la vez si no hay inconveniente en estandarizar el proceso productivo ya sea con GMP, HACCP y otros estandares que se piden.
Jose Peranchiguay T

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Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

Quisiera saber si tienen experiencia en realizar este proceso con sorgo, ¿qué resultados ha generado?
Armando Martinez
Nicaragua.

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Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

Buenos días, don Marvin. La experiencia con sorgo rolado es muy positiva por que mejora su digestibilidad significativamente. Recordemos que el sorgo se clasifica de acuerdo a su contenido de taninos, entre más alto es menor su aporte energético comparado con el maíz. Se habla de que al rolar el sorgo usted obtiene un producto final con la misma energía del maíz por que el proceso de cocimiento y luego de aplastado lo hace mucho más absorbible. El tratamiento térmico disminuye el problema de taninos.

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Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

RESULTA INTERESANTE ESTE TEMA, DEL CUAL ME GUSTARÍA CONTAR CON MAYOR INFORMACIÓN CON LA INTENCIÓN DE CONOCER EL PROCESO INDUSTRIAL DEL ROLADO Y LA MAQUINARIA QUE SE UTILIZA, ASÍ COMO SU COSTO Y MANTENIMIENTO. ESTO CON LA FINALIDAD DE ESTABLECER UNA PLANTA ROLADORA EN LA REGIÓN DONDE ENGORDO GANADO Y POR SUPUESTO, DE SER POSIBLE, LO CONVENIENTE O RENTABLE QUE PUEDA RESULTAR ESTA INVERSIÓN.

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Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

Interesante el artículo: Beneficios del alimento hojuelado o Robado, me encantaría que me brinden más información y en dónde uno puede adquirir la maquinaria, ya que soy nueva en la empresa de alimentos balanceados y me encantaría saber más sobre las combinaciones de los insumos para la elaboración de los alimentos balanceados...
Muchas gracias

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Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

Buenas Noches, cordial saludo navideño.

Para los amigos que requieren información del proceso les hago una breve reseña de los laminadores para el proceso de rolado, sirven para granos enteros, maíz, avena, cebada, etc, que al comprimirlos sufran una deformación sin resquebrajarse.

Pueden tener acondicionamiento previo con agua y/o vapor, pero en este caso debe secarse lo que aumenta los costos.

El proceso consiste en dos cilindros, engranados, girando en sentido contrario, con relación de velocidad 1:1, lo que permite el paso del grano, aplastando lentamente hasta convertirlo en hojuela, estos rodillos van montados en rodillos bastante fuertes para soportar las fuerzas que genera la compresión del grano, los diámetros varían de 25 a 60 cm de diámetro y los largos son de dos o tres veces su diámetro, la potencia requerida es de unos 5 kw/ton.

El mantenimiento es sencillo, si el molino laminador está bien diseñado, trabajando continuo, con buena lubricación en los rodillos puede durar varios años. Las superficies se desgastan, por lo tanto deben ser de materiales duros, la velocidad es de 450 a 200 rpm, (relación inversa al diámetro.)

En el caso de maíz y otros que contienen aceites, estos se difunden al cuerpo harinoso, por lo tanto deben consumirse pronto para evitar la rancidez.

El costo de un laminador para 1 tonelada hora es de unos $10.000.o

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Re: Artículo - Beneficios del Alimento Hojuelado o Rolado.

Mi nombre es Carlos Alb. Vargas Guevara de Costa Rica. Me parece que el artículo es de suma importancia en la industria de los alimentos balanceados.
Muchas felicidades.
Quisiera aprovechar para que me informaran del costo de un rolador y si requiere de equipo adicional, así como de quién(es) lo fabrican.
Muchas Gracias

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