Re: Artículo - Analizar los Alimentos y excretas en animales

Gracias por su artículo, los que usted dice en el, es de vital importancia y no todo el mundo le da la atención debida, es un gran acierto su artículo y lo felicito por presentar esto a los lectores, yo inclusive para la utilización de las excretas en procesos de degradación anaeróbica hago análisis de alimentos y excretas, espero que todos tomen en serio sus recomendaciones.

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Re: Artículo - Analizar los Alimentos y excretas en animales

Considero muy importante todo lo expuesto anteriormente pero la realidad es que no se cumplen como deben de ser. Y es que en el caso de mi país diversos factores intervienen para que los análisis que se realizan en alimentos específicamente se realicen pero con resultados que al solo ver la materia prima sabemos que no viene en buenas condiciones. Uno de los factores considero es la oferta y la demanda, y es que la demanda de diversas materias primas están creciendo y la oferta se mantiene estable como consecuencia compramos lo que hay en el mercado y no precisamente lo que por parámetros específicos de elaboración de alimentos necesitamos. Sin embargo creo que los análisis de laboratorio nos ayuda en cierta forma a llevar cierto control de estas materias primas de baja calidad aunque no del todo. Gracias por su atención.

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Re: Artículo - Analizar los Alimentos y excretas en animales

Amigos, es una información valiosa la que usted a compartido. Nadie a explicado con tanto detalle las tareas del analista de laboratorio como usted lo hizo.

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Re: Artículo - Analizar los Alimentos y excretas en animales

Es de vital importancia alimentar a los porcinos de una manera balanceada y saber sus requerimientos, de acuerdo a su etapa productiva, además de conocer que esto no solo se puede lograr a base de concentrado, sino que hay muchos alimentos que pueden cumplir con el mismo objetivo.

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Re: Artículo - Analizar los Alimentos y excretas en animales

Yo he tratado por todos los medios de sostenerme en el mercado de pollos de engorde, y no he podido dar con la respuesta correcta. ¿A qué se deberá? Porque unos dicen una cosa... uno la ensaya, y no da resultado. Otro da otra opinión, y tampoco... He recapacitado sobre solo una cosa: tratar de seguir preguntando, haber qué sucede.

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Re: Artículo - Analizar los Alimentos y excretas en animales

Creo que el artículo de nuestro amigo Belastegui es muy interesante del punto de vista general, respecto de la necesidad de Controlar y Analizar las materias primas y los productos terminados.
Sin embargo creo que se trata de un desarrollo mas bien romántico de lo que era el análisis en laboratorios básicos en tiempos pasados, y representa mas bien las bases de lo que hoy debería ser un laboratorio y una función analitica y de control.
El factor TIEMPO y PRECISION en este artículo parecen tener poca importancia, siendo que hoy dia la base de los costos de análisis consiste en tener resultados precisos y a tiempo: cuando llega un camión con materias primas a la planta deberíamos poder hacer un análisis completo (PROXIMAL) rápidamente y poder aceptar o rechazar la carga en un tiempo mínimo. Para ello existen las tecnologías modernas de NIRS, o análisis proximales mas precisos.
Respecto a los controles Bacteriológicos de materias primas y productos creo que el tema es algo mas complejo y especializado. Hoy en día existen kits para determinar niveles de contaminación bacteriólogica, hongos, etc., que son bastante útiles, pero todo depende de la exigencia que los productos deben tener para definir las metodologías a aplicar en este sentido. Hay que considerar que instalar un Laboratorio de Bacteriología en la Planta es muy costoso así como también su operación.
Estoy por la tecnología moderna, pero reconozco el valor del lo expuesto por Belastegui quien nos hace precisamente pensar y reconocer la necesidad de implementación de sistemas de Control de Calidad mediante instalaciones adecuadas de laboratorios en la Planta.
He instalado y puesto en marcha algunos Laboratorios para Análisis Proximal y creo en la necesidad del Control Moderno de Calidad. No he usado el agua de repollo morado aún, pero confieso que no estaba en mis libros....nunca se termina de aprender...

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Re: Artículo - Analizar los Alimentos y excretas en animales

En la República Dominicana se realizó varios análisis microbiológico de la pollinaza y se encontró una series de bacterias patógenas, algunas de ellas, se pudieron aislar en tejidos musculares de ovejos que fueron alimentados adicionando pollinaza a la dieta.

Cuáles consecuencias podrían tener las personas que consumen carne de animales, donde se incluya en su dieta pollinaza?

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Re: Artículo - Analizar los Alimentos y excretas en animales

Este tema lo hemos analizado desde hace 20 años y las conclusiones a la s que hemos llegado, en la practica es de que el valor agregado de la excreta como materia orgánica para compostajes, hace mas rentable el ejercicio. Además desarrollamos una fuente mineral que actúa como desinfectante para manejo de olores, y nutrición de microbiología, para la eliminación de ectoparásitos, y mineralización de la excreta y así poder hacer un abono final mas completo con todos los desechos de la explotacion.
En la parte primaria la adición de esta misma fuente mineral, hace posible la multiplicación de la microbiología que habita en el aparato digestivo de la especie que tengamos en la explotacion, y logramos: mejor digestión, mayor conversión, menor consumo de concentrados, mas peso, y menos enfermedades.
Realmente hay mucho por investigar.

Atte.

Fabio Aristizabal O

Agrosol.

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