Todavía no terminamos con un foro sobre el uso del nitrógeno en la nutrición animal y se inicia otro prácticamente con el mismo fin. En el otro es la preocupación del uso mal dirigido del nitrógeno no proteico.
No logro entender cómo actúa el nitrógeno en la conservación del heno. El calor que puede subir en el heno se debe a la fermentación butírica que se puede producir por una compactación deficiente y humedad mayor de la recomendada. No necesita la sombra de un toldo o de un árbol para evitarla.
Me siento como el alumno que acaba de salir del primer día de clases. No se cual es el rumbo que ha tomado ahora el uso de la amonización. No entiendo que efecto conservador necesita un heno que esta bien procesado.
La Universidad de Nebraska, textualmente por medio de sus voceros Rick Rasby, Especialista en Extensión Animal, Ivan Rush igualmente Especialista de la misma rama, John Ward Nutricionista en Rumiantes, y Terry Klompfenstein, también Nutricionista en Rumiantes en el Boletín EC89-265, nos dicen que (SIC):
" Tipo de pastos a considerar para la amonización: La amonización es un procedimiento diseñado para aumentar la habilidad energética de un pasto de baja calidad".
También nos dice (SIC): "Que los pastos incluidos para el tratamiento son, los rastrojos de avena, cebada, trigo, arroz, avena o paja de sorgo. Entiéndase por rastrojo lo que queda de la planta después de cosechado el grano".
En buena cuenta todos los rastrojos de las cosechas de granos de las gramíneas. La mayoría de los forrajes que tengan menos de 5% de proteina cruda y de 45% de NDT (Nutrimentos Digestibles Totales), son los indicados para la amonización.
De ahí que creo que estamos malinterpretando el objeto de la amonización. Una cosa es la Amonización y otra muy distinta la Henificación. Que es mas fácil amonificar un pasto. El heno no hay para que amonizarlo todo lo que se le que se le quiera adicionas se le debe poner al suelo pata que mejorar el valor energético. El heno no se deteriora ni se calienta si la humedad al procesarlo no sobrepasa el 15%, y si la compactación es la suficiente para mantener la menor cantidad posible de aire.
W. F. Brown y W. E. Kunkle de la Universidad de Florida nos dicen en su Boletín 888, muy interesante por cierto, en su Tabla #2 nos dan algunos valores entre ellos uno que es conocido para nosotros Una Mezcla de Bermuda Grass con Bahía Grass, nos da los siguientes análisis:
Para el no tratado 4,2% Prot. Cruda, 81,9% Fibr.Deter Neutro y 42,2% Digestibilidad.
Para el amonizado 12,7% Prot. Crud, 81,8% Fbra.Det Neutro y 53,3 % de digestibilidad.
Sería interesante su opinión de donde es que estoy mal interpretando.
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