Re: Artículo - Alternativas de producción ganadera amigables con el medio ambiente.

Me parece que es un tema importantísimo ya que este tipo de producción permitiría recuperar gran parte de nuestros suelos, que han sido deteriorados por muchos años, en cuanto al aporte nutricional tanto al suelo como a los pastos, esto genera un incremento sustancial en la producción animal. El inconveniente es la concientización de los productores para poder implementar estas alternativas. Hay que empezar a golpear las puertas de las instituciones, en nuestro caso por ejemplo las UMATAS serían de gran ayuda por que son las encargadas de la asistencia técnica a los pequeños productores en nuestros municipios. De todas formas en nombre propio debo agradecerle por compartir con nosotros sus estudios y experiencias.

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Re: Artículo - Alternativas de producción ganadera amigables con el medio ambiente.

El artículo es muy interesante para el mundo en general, pero para poder conseguir lo mencionado necesitamos de colaboración gubernamental (hablo de Colombia) para que coloquen viveros para conseguir fácilmente las plántulas y asesorías para comenzar los programas. Por regiones se deben trabajar los que mejor resultado han dado sobre todo para el mejoramiento nutricional de los animales. Sería bueno tener en cuenta el mataratón, la cratilea argentea, el quiebrabarrigo y otros para nuestras regiones.
Creo la FAO en asocio con los gobiernos debería facilitar los procesos que necesitamos para un mejor vivir. Los felicito por este tipo de artículos...

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Re: Artículo - Alternativas de producción ganadera amigables con el medio ambiente.

Es interesante el artículo sobre el sistema silvo pastoril, por cuanto hoy una de las causas de las sequías y pérdidas de caudales de los ríos en Venezuela, es precisamente la deforestación y la quema en las riberas de los ríos, en donde el bosque tropical es sustituido por por pastizales para la cría de ganado bovino. La agricultura, el café`por ejemplo en el pie de monte andino-llanero ha sido cambiado por la cría intensiva de ganado. En el llano venezolano, grandes áreas de bosque han sido destruidas para iguales fines. Aun cuando la Ley Penal del Ambiente, define los porcentajes que los productores deben dedicar de los lotes de terreno, para la reserva forestal y las zonas protectoras, pero esta nos es más que un gasto de tinta y de papel, para justificar la burocracia, y la actitud indolente de quienes deben hacer cumplirla.
La emisión de gases como bióxido de carbono y metano, la pérdida de la cobertura boscosa y la biodiversidad a nivel nacional, son efectos negativos ante la problemática ambiental, pero lo positivo sería los aportes de proteínas del sub-sector a los humanos, en la cadena alimenticia y por supuesto la ocupación de mano de obra, aunado a ello los derivados de la producción, significa la importancia de la ganadería más la tradición inveterada, la identidad y el grado de pertenencia que esta ha creado, es loable pensar en alternativas como la cría intensiva de lombriz rojo, la siembra de pastos y forrajes combinada con árboles. En Venezuela arbustos como el yátago, el matarratón, son forrajes de alto valor nutritivo y pueden utilizarse no solo como cercas vivas sino como plantación de bosques y matas (conjunto de arboles en la sabana). Este artículo que nos refiere a Guatemala, es trascendente a nuestros países por cuanto la problemática ambiental nos concierne a todos.
Luis Martínez
Escritor, Poeta y Promotor Cooperativista.

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Re: Artículo - Alternativas de producción ganadera amigables con el medio ambiente.

Tengo una pequeña finca y estoy implementando el sistema silvopastoril con cercas vivas y manejo de microcuencas, pero como se indica en el artículo el costo es alto ya que hay que producir plantas y son escasas las organizaciones que donan por, el costo de alambre de púas para proteger las plantas, la mano de obra, el mantenimiento. Sin embargo por la importancia que tiene el temas hago un esfuerzo pero me tomará algún tiempo llegar a establecer este sistema. Sería importante que se amplíe mas el tema especialmente a que variedades mas usar, las plantas que estoy sembrando son Huaba, plantas maderables, también plantas para frutales como cítricos, guayaba y chontas.

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Re: Artículo - Alternativas de producción ganadera amigables con el medio ambiente.

PRIMERO QUE TODO, CUANDO UNO ESTÁ IMPLANTANDO UN SISTEMA SILVOPASTORIL CUALQUIERA, DEBE EMPEZAR POR EL SUELO, ES DECIR PREPARACIÓN A FONDO DEL SUELO (SUBSOLADO, ARADO, RASTRILLADO), POR OTRO LADO LA CORRECCIÓN DE SU FERTILIZACIÓN Y ESCOGER BIEN LAS O LA PASTURA QUE SE VA A SEMBRAR. CUANDO ESTE ESTABLECIDO EL PASTO, SE EMPIEZA A REALIZAR EL TRAZADO DE LA PLANTACIÓN, ESTO CON EL FIN DE EVITAR SOBRE COSTOS EN EL CONTROL DE MALEZAS Y GANAR TIEMPO, POR QUE DEPENDIENDO DE LA ESPECIE QUE UNO ESCOJA PARA REFORESTAR, TIENE UNO QUE ESPERAR ENTRE 2 Y 3 AÑOS SIN METER GANADO A ESTOS POTREROS, O SENCILLAMENTE LO COSECHA CON MÁQUINA.

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Re: Artículo - Alternativas de producción ganadera amigables con el medio ambiente.

Es un tema importante de actualidad, aunque se venía utilizando sin tener mayores experiencias como lo muestra el trabajo. En mi experiencia (más de 20 años) he fomentado mucho este sistema. Los resultados son óptimos y se ha logrado aumentar la ganancia en peso.
Cordial saludo,
German Rueda G.
Asesor Proyectos

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Re: Artículo - Alternativas de producción ganadera amigables con el medio ambiente.

La implementación de sistemas silvopastoriles nos brindan, aparte de los servicios ambientales muchas ventajas económicas en nuestra empresa ganadera, tales como: la diversificación de la finca con árboles maderables o frutales, el ahorro en alimentos concentrados, reducción en el uso de fertilizantes, aumento en la productividad de la pradera, etc. En mi experiencia personal realicé un modelo silvopastoril de madre cacao (gliricidia sepium) + palo blanco (cybistax donell smithi), a un distanciamiento de 3 metros entre árboles y 9 metros entre surcos, (de esta manera : 3 árboles leguminosos por uno maderable ). El modelo estará en sistema Taungya por 2 años en los que se establece la plantación forestal ( con maíz y sorgo para ensilar ), para luego establecer la pradera con pasto mulato en el tercer año. El objetivo de este modelo es reducir las temperaturas creando pequeños microclimas dentro del potrero , aumentar la producción de pasto en época seca debido a una mayor retención de humedad del suelo por este sistema, así como mejorar la calidad nutricional del forraje ofrecido en esta difícil época del año. Creo que la inclusión de árboles en nuestras praderas son una buena alternativa para mejorar la calidad nutricional del forraje ofrecido y también para reducir el estrés calórico aumentando el bienestar de los animales y por ende la productividad.

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Re: Artículo - Alternativas de producción ganadera amigables con el medio ambiente.

Estimado David:
¿A qué distancia está la plantación de Gmelina a que haces referencia? En un sistema silvopastoril es muy importante considerar los diferentes estratos del mismo. En el caso de plantaciones comerciales con esta especie, posiblemente las copas de los árboles de Gmelina puedan impedir que suficiente luz llegue al pastizal. El ideal en sistemas silvopastoriles es seleccionar árboles que tengan copas pequeñas con el propósito de permitir que la radiación solar alcance el pasto. Sin embargo, es interesante conocer las diferencias en cuanto a la tolerancia, al crecimiento bajo diferentes niveles de sombra que presentan algunos pastos. De todas las gramíneas las gramas nativas son las más tolerantes al crecimiento bajo sombra, pero también son menos productivas. Algunos trabajos reportan que algunos pastos del género Panicum presentan relativa tolerancia a la sombra.

Saludos...

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Re: Artículo - Alternativas de producción ganadera amigables con el medio ambiente.

Antes que todo quisiera felicitar al Ingeniero Rodrigo Arias por tan interesante artículo. Creo que los sistemas silvopastoriles aunque no llegan a fijar la misma cantidad de carbono que una plantación forestal pura, si reducen en alguna medida las cantidades de CO2 presentes en el ambiente, contribuyendo de esta manera a reducir el calentamiento global del planeta. Seria muy interesante percibir incentivos por fijación de Carbono y producción de Oxigeno como actualmente se realiza en algunos países en bosques naturales y en plantaciones forestales artificiales. Invito al ingeniero Rodrigo Arias a que comparta mas información sobre la implementación de estos Sistemas en la producción Ganadera, para ponerlos en practica en nuestras praderas, y poder llegar así a aumentar sustancialmente la cobertura arbórea de nuestros países. Llegando de esta manera en conjunto a fijar una cantidad significativa de carbono y reducir el calentamiento global por emisiones de gases invernadero. Saludos

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Re: Artículo - Alternativas de producción ganadera amigables con el medio ambiente.

Hola. He establecido dos há con brachiaria dulce y amargo hace un mes, en estas 2 há deseo crear un sistema silvo - pastoril con cedro rosado de la india. Deseo pedir ayuda de cómo sería la forma para plantar el cultivo, me refiero a las distancias.

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Re: Artículo - Alternativas de producción ganadera amigables con el medio ambiente.

La posibilidad de implementar este tipo de manejos es muy importante, ya que estos sistemas mejoran el bienestar animal, el cual es muy importante tanto para nuestras economías como para el potencial de exportación que podemos tener a futuro. Además de esto podemos tener un ambiente mas amigable sin tener que ir en contra de la nuevas proyecciones ambientales que rigen la ecología internacional, por lo tanto empecemos a implementar dichos métodos de productividad para que cada día seamos más viables a nivel nacional, regional e internacional.

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Re: Artículo - Alternativas de producción ganadera amigables con el medio ambiente.

Amigos Foristas:
Efectivamente, como profesionales de los sectores agropecuarios, debemos siempre plantear o exponer proyectos cuyo objetivo sea perseguir diversas prácticas agro- silvo-pecuarias de producción con enfoque conservacionista y amigables del ambiente. Los objetivos deben de priorizar la seguridad alimentaría y productiva de los
Pequeños, mediano y grandes productores, y lo mas importante al país en general a través de la promoción de sistemas agroforestales como alternativas de conservación de nuestros bienes naturales que sustentes las productividades de los agro ecosistemas y la conservación de la biodiversidad.
Los desafíos de la conservación de la fertilidad del suelo y de la producción sustentable no están fuera de nuestro alcance, al contrario, con una buena capacitación y extensión agropecuaria, podemos resumir, en que esta contribuirá en la recuperación de la fertilidad del suelo y el aumento de la productividad que brindan la agroforestería en las pequeñas, medianas y grandes extensiones de terreno. Es importante recordar que las masas arbóreas mantienen en forma dinámica la fertilidad y la productividad del sistema, con el aumento del flujo de carbono a través de la caída de las hojas y la poda (según lo expuse en foro anterior) permitiendo el reciclaje de los nutrientes, la conservación y el aumento la fertilidad del suelo. Dentro de estas actividades, es importante tomar en cuanta, que no deben de introducirse especies forestales “nuevas”, al contrario debe de retomarse las especies que ya existían (nativas) en las zonas en donde se asiente las explotaciones. Ello permitirá la pronta recuperación del sistema con el componente ahorro y evitar prácticas de prueba y error.

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Re: Artículo - Alternativas de producción ganadera amigables con el medio ambiente.

Estimado Ing. Rodrigo Arias:
Lo felicito por su artículo sobre el Sistema de explotación Silvopastoril, como un modelo amigable con el ambiente.
El modelo descrito funciona con muchas ventajas sobre el modelo tradicional, por los beneficios obtenidos en los diferentes factores que interactúan y, si a todo esto le añadimos los apoyos que se obtienen por la captura de carbono, el sistema debe funcionar con la sustentabilidad que debe esperarse de un modelo de producción en armonía con la naturaleza.

En las regiones tropicales de México, principalmente en las planicies costeras del Golfo de México, comprendidas desde la península de Yucatán hasta Tamaulipas, (Estado fronterizo con EE.UU.), se ha venido trabajando con un modelo similar que el FIRA, entidad de fomento y apoyo en transferencia de tecnología, del Gob. Federal, instituido en el Banco de México, ha denominado PIT, (Pastoreo Intensivo Tecnificado), en el que se considera como indispensable para el pastoreo, determinar la cantidad y calidad del forraje disponible en cada potrero o división del área con esto y la carga animal que se maneja en la empresa se calendariza el uso de cada división, realizando una rotación, de tal modo que se respete el período de recuperación de las plantas -La clave perdida de la Ciencia de Manejo de Pastizales, o sea, el tiempo de uso en un solo evento.

El calendario programado no es rígido, pueden presentarse ajustes y modificaciones, conforme se presenten las condiciones ambientales que favorecen o retrasan el desarrollo de las plantas.

Otra de las premisas que acarrean grandes cambios es el efecto de manada, bajo esto, se debe manejar la totalidad del hato, en el menor número de partidas, para obtener un buen trabajo de pezuña en el suelo. Por efecto del pastoreo, el animal ocasiona cambios que favorecen un mejor funcionamiento de las plantas y del suelo, con esto, las relaciones Agua-Suelo-Planta-Animal, funcionan en equilibrio, con un buen nivel de eficiencia de aprovechamiento y sin deterioro.

Los resultados obtenidos con este modelo (PIT), han sido hasta en un 300% de incremento en producción de forraje y con esto, traducido en capacidad de carga animal y de valor de la producción, en igual dimensión.

Un saludo afectuoso y a sus órdenes..

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Re: Artículo - Alternativas de producción ganadera amigables con el medio ambiente.

Otro de los problemas contra el ambiente en la ganadería es la quema de los pastizales con el pretexto de controlar el salivazo, alguien me podría decir algún método para controlar el salivazo sin quemar el pasto.
Gracias

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