Ganadería de Carne - Artículo: Alternativas eco-amigables para el uso de estiércol bovino, 1ra. Parte - Manejo


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05/10/2006

Engormix.com
Argentina

Artículo: Alternativas eco-amigables para el uso de estiércol bovino, 1ra. Parte

En este foro se hacen comentarios sobre el artículo técnico

Alternativas eco-amigables para el uso de estiércol bovino, 1ra. Parte

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Respuesta chequeada por Engormix.com

05/10/2006

claudio saldaña
Zootecnista / Nuevo Carnic S.a
Managua - Nicaragua

Excelente articulo pero quisiera saber si esta tecnologia es aplicable para un matadero debido a que las excretas de los corrales y las obtenidas en las salas de proceso son transportadas en forma liquida en canales hasta pilas de contencion donde al cabo de un tiempo se sedimentan?

05/10/2006

Ronald De Paz
Técnico / Finca Guayacan
Peten - Guatemala

Es muy interesante el artículo del Ing. Cedeño, ya que el manejo de las heces en las producciones bovinas siempre ha sido problema, como siempre que surge algo nuevo para alguien también surgen dudas, acá en Gjuatemala es muy fácil conserguir viruta de madera pero de pino,y me gustaría saber si esta es buena para este tipo de trabajo o por el contenido de brea puede tener influencia sobre la calidad del abono producido.
Ingeniero le agradeceré si puede aclararme este punto.

05/10/2006

Edgar Ordoñez
Veterinario /
Cundinamarca - Colombia

Ing. José Luis Cedeño Z,interesante articulo.
me gustaria saber,que hicieron con los desechos liquidos, y como manejaba el proceso de la lombricultura.
muchas gracias

edgar ordoñez

05/10/2006

Javier Dario Bahamon Barajas

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Ing. Zootecnista
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Un buen articulo, quisiera saber en que cantidades se le incorporan a las paturas y como es su contenido bromatologico de las pasturas, los liquidos que hacen con ellos? es una tecnologia interensante y bueno saber cuanto cuesta producirlo en la finca.

Muchas gracias, buenas practicas en el campo nos benefician a todos, productores, profesionales y consumidores.

05/10/2006

Jorge I. Samaniego Beltràn

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Hola...aquì estoy de nuevo...
Mi comentario es que se debe tener mucho cuidado con el manejo de las escretas de bovinos ya que estas deberan tener una estructura no muy grande y de facil manejo.

En nuestra regiòn se usan para incrementar el proceso de crecimiento de plantas gramineas (fertilizante orgànico), y tambien se usa como una mezcla de estiercol con tierra al estar prepasrando un terreno paralal proxima siembra.

Actualmente tambien se esta usando en la fermentaciòn de anelidos mismo que generan fertilizante orgànico.. a traves de sus eces fecales.. (UMUS).

05/10/2006

victor amaro garcía
Ganadero /
Yucatan - México

Sin lugar a dudas una tecnología muy innovadora, yo uso el estiércol como fertilizante para mis pastizales de corte y me da un excelente resultado.

06/10/2006

Gilbert Alagón
Ing. Zootecnista /
Cusco - Perú

Interesante el articulo del colega Cedeño. Sin embargo, es menester realizar comentarios. Al observar el cuadro 2, el nivel de K se incrementa sustancialmente y el Ca disminuye. Los cambios en los microelementos no son muy importantes. Si este producto eco amigable aplicamos a pasturas, estariamos incrementado los niveles de K en los suelos y consecuentemente los niveles de K en la biomasa forrajera, dado que las plantas absorven K sin restricciones. Las vacas que consumen elevados niveles de K tienen problemas en la absorción intestinal de Ca y P, desarrollando cuadros de hipocalcemina en el post parto. Este problema tenemos en Cusco-Perú, al utilizar estiercol fresco como abono de pasturas rye grass + trebol blanco.
Una pregunta, cual es la relación benefiicio : costo con el estiercol.

06/10/2006

Jorge Pilarte Villalta
Ing. Agricola / Lechera
Rio San Juan - Nicaragua

Me parece de gran importancia el tratar los desechos bovinos y aprovecharlos en otras actividades ya que ademas de contribuir al medio ambiente volvemos mas integral nuestra finca al diversificarla.

06/10/2006

Carlos Ernesto Botto Rosales

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Lic Zootecnista
Tel: 503 24723013 - Santa Ana - El Salvador

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Muy buen articulo Ing. Cedeño .seria interezante ver fotos de estructuras y como se desarrolla el proceso. Por lo que aprecio en la fotografia del corral techado y talvez un ligero inconveniente seria la proliferacion de mastitis si los animales reposan ya que siempre hay exposicion al estiercol en el conducto del pezon ya que estos se abren mas cuando las ubres son grandes.Nosotros diariamente en los corrales del mismo tipo recogemos a diario las heces y las incorporamos en las pasturas de corte carriliadas de forma fresca,con esto mejoramos cada vez mas la estructura del suelo y entre corte y corte practicamente se nota la incorporacion natural al suelo mejorando la capa humica,otro manejo que le damos a las escretas frescas es que un tambo de 200 lts de capacidad soldamos un tubo de una pulgada en un estremo y el otro extremo queda destapado,luego introducimos un saco naylon el cual nos impide que las escretas se salgan por el tubo, llenamos hasta tres cuartos del deposito de heces y el cuarto restante se adiciona agua y esperamos que el deposito que colocamos despues del tubo de una pulgada soldado con anterioridad en el deposito se llene y los usamos como foliar en las mismas pasturas y hasta en maiz y hemos obtenido buenos resultados luego las heces se retiran del deposito y se llevan a las pasturas.Esto del deposito lo hacemos al sol y luego de haber adicionao agua se tapa y se espera quedo pendiente del reporte de laboratorio de la extraccion.
Atte. Saludos

07/10/2006

daniel martinez
Subcheff / Hilton
Indiana - Estados Unidos de América

Hola me parece muy interesante el articulo pero me gustari a saber si tienen alguna experiencia con eces de borregos pues en estoy por empezar una granja ovina y me parece excelente idea reciclar las eces,

si alguien tiene alguna experiencia con borregos me gustaria que las pudiera compartir
Gracias a todos los profesionales por la informacion tan valiosa que nos proporcionan y espero lo sigan haciendo

GRACIAS

ATTE: DANNY

07/10/2006

Javier Dario Bahamon Barajas

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Hola Danny, la experienecia exciste, aqui en Cundinamarca Colombia trabajabos de la misma forma con el estiercol Ovino (Borregos), se realizan compost para hacer mucho mas viables las producciones, tienes que saber como utilizarlas y en que sitio estas ubicado, Temperatura media anual, precipitaciones, etc, para poder proyectar mejor tu produccion y la utilizacion de estos productos para el medio ambiente.

Cordial Saludo

22/10/2006

Leonardo Jácome
Ingeniero Agronomo / La Maravilla / La Maravilla
Pichincha - Ecuador

Muy interesante su artículo, me gustaría saber cuánto recomienda aplicar de bokashi en una hectárea de Brachiaria brizantha xaraes, y cada que tiempo y la forma de aplicarlo en un pastizal establecido.
Muchas gracias.

22/10/2006

Ana Stella Baquero Gonzalez
Ganadería Pequeña Escala /
Cundinamarca - Colombia

Tenemos la experiencia de la elavoración de bocachi, El establo tiene 100 m2 con 4 toros de 400 K , pero lo dejamos 4 meses con volteos períodicos. No sabemos como manejar la orina

24/10/2006

Javier Dario Bahamon Barajas

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Ana, creo que stan subutilizando sus instalaciones y su capacidad de produccion, pudes hacer pilas de compost y de alli a los 30 dias obtener un fertilizante, un animal estabulado no requiere tanto espacio, le dejas 25 mt2 a cada torete de 400kg, eso es mucho. no es dificil solo requiere un poco restructuracion.

29/10/2006

Carlos Guerrero

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Ing. Agrónomo
Tel: 2510906 - Managua - Nicaragua

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Estimados colegas, existe algo muy importante en el manejo de Desechos organicos y es la producion de gas para generar energia. En las zonas alejadas donde no hay fuentes de electricidad y alta deforestacion, el uso de desechos es de gran utilidad.

Carlos Guerrero M.
Nicaragua

08/11/2006

Alejandro Rodriguez Chacon
Productor Agropecuario /
La Libertad - Perú

Estoy ubicado en Pacasmayo, Perú, tengo un pequeño establo ubicado entre arrozales, la vía de reciclaje de las heces y paja de las camas es de hacer pilas de hasta un metro de altura y humedecerlas periodicamente, con lo cual obtenemos compost que aplicamos a los campos de arroz cada inicio de campaña, con ello hemos logrado ahorrar un 40 de abonos químicos.
Hemos hecho algunas pruebas con Bocashi, pero hemostenido algunas dificultades en el manejo de los EM los que iniciamos a partir de materia ruminal, no estamos seguros de sus efectos porque no hemops encontrado mayor información sobre el manejo y control de estos micro-organismos.
Con mucho gusto recibirémos sus sugerencias a fin de probarlas en elterreno.
Muchas gracias.

28/08/2007

Alberto Cabrera
Medico Veterinario Zootecnista / Fort-dodge
Queretaro de Arteaga - México

Mi comentario es de que solo tengan mucho cuidado en el uso del estiercol de ganado que este desparacitado con Ivermectina, ya que se ha demostrado que esta molecula mata a los escarabajos estercoleros o rodacacas perdon por la palabra, ademas de que tambien mata a la lombriz de tierra para aquellos que utilizan el estiercol para lombricultura y acuacultura, una alternativa de solucion es que los animales sean desparacitados con (Moxidectina) Cydectin. Gracias por su atencion y espero mi comentario sea de utilidad.

01/09/2007

Pedro León Torres Peñuela

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Ing. Mecánico
Tel: (315) 818-1619 // (314)366-7142 - Cundinamarca - Colombia

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Ingeniero considero muy interesante su artículo, bien elaborado sobre uno de los modos de tratar elte tipo de estiercol, quisiera anotar, que tambien este estiercol ofrece la oportunidad de generar una gran cantidad de energía (a partir del gas producido por proceso anaérobico) como tambien la orina, por otra parte es muy importante analizar a nivel microbiológico los patógenos que se pueden encontrar en este proceso.
Espero la otra parte, es muy positivo su aporte en este tema.

01/09/2007

alberto cubillos
Ganadero /
Cundinamarca - Colombia

Amigos no solamente el bokashi es la solucion, la utilizacion de E.M. o microorganismos eficaces que son mas faciles de manejar para la produccion de abonos organicos en 40 dias a un bajisimo costo.
En la actualidad en colombia y en tocaima cundinamarca utilizamos el E.M. con exelentes resuktados, no solamente al inocularlo en el estiercol sino dandolo al animal via oral en el agua y aumenta la flora bacteriana en cantidades alarmantes, en los pollos tenemos mortalidad 0 cero, parece increible y en los cerdos no tenemos malos olores, tenemos las porquerisas a 30 metros de la vivienda sin ningun tipo de olor.

01/09/2007

Alvaro Bernal R.
Gerente / Grupo Total S.a.
Distrito Especial - Colombia

HOLA AMIGOS, EL CONTENIDO DE ESTE ARTICULO ES DE GRAN UTILIDAD PARA TODOS LOS QUE VIVIMOS DEL CAMPO. PERSONALMENTE UTILIZO TODOS LOS ESCREMENTOS BOVINOS Y EQUINOS MAS LOS RESIDUOS VEGETALES PARA PRODUCIR COMPOST DE EXCELENTE CALIDAD A PARTIR DE LA UTILIZACION DE MICRORGANISMOS EFICIENTES E.M. TENGO UNA COMPOSTERA DE 13 MTS POR 10 MTS, CON 8 COMPARTIMENTOS DONDE ALMACENO ENTRE 6 Y 8 TONELADAS DE MATERIA ORGANICA POR COMPARTIMENTO. SEMANALMENTE HAGO UN VOLTEO , TRASLADANDO EL MATERIAL AL COMPARTIMENTO SIGUIENTE, HASTA LLEGAR AL ULTIMO COMPARTIMENTO EN EL CUAL OBTENGO UN COMPOST DE LA MEJOR CALIDAD. TANTO LA ORINA COMO LOS LIXIVIADOS PRODUCIDOS POR POR EL PROCESO DE COMPOSTAJE LOS TRATO IGUALMENTE CON E.M. Y LOS UTILIZO PARA MANTENER HUMEDO EL MISMO. EN RESUMEN SEMALMENTE OBTENGO ENTRE 12 Y 16 TONELADAS DE ABONO, RICO EN ELEMENTOS MAYORES Y MENORES, LIBRE DE PATOGENOS Y semillas DE MALEZAS Y SIN OLORES DESAGRADABLES. SIN LUGAR A DUDA ESTE ES UN BUEN PRINCIPIO DE AGRICULTURA ORGANICA SOSTENIBLE Y MEJORAMIENTO DE SUELOS .
FINALMENTE QUIERO AGREGAR QUE EMPECE CON UNA FINCA CON SUELOS FRANCO ARCILLOSOS Y EL PROCESO DE COMPOSTAJE PRODUCIDO EN LA FINCA ME HA AYUDADO A DESAGREGAR LAS ARCILLAS DEL SUELO LO CUAL HA MEJORADO EL PROCESO DE ENRAIZAMIENTO DE LAS PLANTAS Y LA CONDICION FITOSANITARIA DE LAS MISMAS, AMEN DE UNA EXCELENTE PRODUCTIVIDAD.
SALUDOS.

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