Ganadería de Leche - Artículo: Alimentos iniciadores en terneros jóvenes - Nutrición


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05/03/2007

Engormix.com
Argentina

Artículo: Alimentos iniciadores en terneros jóvenes

En este foro se hacen comentarios sobre el artículo técnico

Alimentos iniciadores en terneros jóvenes

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05/03/2007

Ivan Polanco
Ganadero / Propia
Puntarenas - Costa Rica

pregunta , sera posible ganar 1k x dia , si los terneros se toman entre 6ltrs y 12ltrs de leche + alimento iniciador con in 18de proteina ., ganaria allgo mas si les doy un sustituto de leche extra fuera de lo mencionado, me gustaria llegar a 250k - 300k en 210 dias o 250dias

05/03/2007

Luis Gulino

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Dr. En Ciencias Veterinarias
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El ensayo me pareció muy interesante, aunque tengo algunas dudas en cuanto al costo de producción, considerando que el alimento extrusado tiene un alto costo de producción, dependiendo además de los ingredientes que la componen. Existen trabajos que incluyen costos comparativos de diferentes metodos de crianza artificial de terneros que sería bueno adjuntarlos al estudio anterior.
Tengo una pregunta: Que materias primas son recomendables para el alimento extrusado? se utilizan derivados lacteos o no?
Atte
Dr Luis Gulino MS

05/03/2007

ESTEBAN URIBE
Colombia

El trabajo es muy interesante, al igual que los otros participantes del foro, tengo inquietud por saber los costos de la suplementacion total y parcial con cada uno de sus componentes(SL y granos extruidos) . Hay muchos trabajos relacionados con diferentes sistemas de suplementacion encaminadas a realizar un destete temparano y lo que marca realmente la diferencia entre ellos es el costo, frente al sistema tradicional de crianza.
Esteban

06/03/2007

Francisco José Aguilar De La Cruz

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Ing. Agrónomo
Tel: 24355040 - 52016691 - Guatemala - Guatemala

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Este investigación me parece interesante, empero seria de suma importancia conocer los costes de los tres escenarios. Debe de recordarse que los ganaderos siempre estamos trabajando en busca de poder maximizar los recursos financieros, mas cuando se tiene que adquirir en los mercados las materias primas. Seria importante que estos costes se especificaran en Dólares Americanos, en orden de que cada interezado en determinado país realice las conversiones correspondiente a su moneda.
Slds
Francisco Aguilar

06/03/2007

Jose Maria Aristimuño P
Venezuela

Este suplemento no puede ser sustituido por algo mas sencillo, que este a la mano para que la conversion sea productiva, quizas no 1 Kg diario, pero menos, no e gallinaza, mezclada con melaza etc.
Ing Jose aristimuño

06/03/2007

Bernardo Lartirigoyen
Medico Veterinario / Alimental
La Pampa - Argentina

Envio algunas aclaraciones sobre el tema, el costo de estos productos al momento del ensayo fueron de u$s1.25 x kilo de sustituto lacteo, u$s0.9 x kilo de alimento extrusado y u$s0.25 x kilo de alimento tradicional.
En nuestro trabajo el costo por kilo producido fue de u$s0.75 x kilo en el caso del alimento tradicional y u$s1 x kilo de ganancia en el alimento extrusado.
Nuestro objetivo fue el de explorar potencial de crecimiento, posibilidad de deslechar temprano y alimentar un alimento de alta calidad sin ningún tipo de manejo especial (como si fuera un peleteado estandar). Estamos seguros que se puede producir un kilo de ternero de manera mas economica, pero la problematica actual de nuestras crianzas de terneros es el numero creciente de ternero para una mano de obra que no acompaña esta mayor demanda, lo que genera la necesidad de simplificar el manejo y reducir los días en leche, para alivianar el trabajo.
Acepto con gusto cualquier sugerencia o comentario que consideren oportuno.

08/03/2007

Francisco Gomez Lozano
Medico Veterinario Zootecnista / Indepemdiente
Bolivar - Colombia

Dr., Saludos.
Mi pregunta va encaminada al tipo de explotación, ya que me parece que estos suplementos se Utilizan más que todo en Producción de leche, que es donde se desteta más rápido al ternero. Tendría algún Uso este suplemento en animales de doble propósito, donde el ternero se desteta entre 7 y 9 meses de edad?

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11/03/2007

PAULO HUEBRA
Agricultor /
Region Metropolitana - Chile

Al tratar el tema del destete precos o desleche temprano del ternero debemos tener en cuenta cual va a ser el destino del ternero. Si es hembra el alimento que se proporcione tendrá un valor económico inferior al costo de oportunidad de alimentar el ternero, en este caso ternera con la leche materna y este será el valor del litro de leche obtenido en el mercado menos los costos asociados de suministrar una dieta en forma manual. Pero en este caso casi siempre conviene. El problema lo encontramos cuando se trata de criar terneros que las lecherias o tambos desechan debido a que les sale caro criarlos, sobre todo porque no es su rubro engordar. Por lo general estos terneros vienen desatendidos, mal calostrados y con un alto porcentaje de producir cuadros diarreicos al efectuar un cambio en su dieta y en las condiciones de su entorno. Particularmente he criado más de trecientos terneros holando y he experimentado con variados tipos de alimento, llegando a la conclusión que la forma más confiable de hacerlo y que menos porcentaje de muertes asegura es como nuestro panelista propone. Lamentablemente en Chile el unico alimento que se consigue que cumple con estas condiciones es el Ruter argentino cuyo costo es elevado U$S 1,70 el kgr. y a la hora de sacar cuentas es mejor comprar animales en feria y de otras razas ya que estos terneros terminan costando muy caros. Es por ello que es imprescindible que para poder aplicar esta dieta podamos nosotros elaborar este tipo de alimento así que insto a cualquier persona que pueda a publicar alguna formula para elaborarlo ya que si no esto termina siendo solo un buen ensayo, pero no aplicable.

23/03/2007

Paul Nunez Nunez
Medico Veterinario / Particular
Jalisco - México

Estimado MVZ Diego Bertino lo felicito por su trabajo tan esmerado, solo comentarle que seria bueno no limitar demasiado el consumo de lactoreemplazante en los primeros 40 - 42 dias dado que en lo 500 gramos que otorga le aportan 107 gramos de proteina, 82 gramos de grasa y lactosa no lo se, seria bueno que usted obtenga y pregunte a su provedor de lactoremplazantes.
El otorgar la cantidad de nutrientes apenas y bien solo se mantiene la becerra, valdria la pena buscar un mayor concentracion por dosis para un litro de lactoreemplazante llegar quizas hasta 800 gramos por becerras por dia en una o dos tomas con su formulación 20 PC, 16.5, lactosa ??.
Si usted necesita más información sobre calculo, dosificaciones y requerimientos de alimentación liquida co lactoreemplazantes para becerras estoy a tu ordenes. Saludos Paul

23/03/2007

Bernardo Lartirigoyen
Medico Veterinario / Alimental
La Pampa - Argentina

Gracias Paul por su comentario. Nosotros trabajamos por suerte en el tema sustitutos lacteos y consideramos que su punto de vista es correcto.
Hemos desarrollado algunos trabajos de alimentación liquida mas generosa con nuestros terneros y hemos obtenido buenas performances. En este caso no quisimos superar los 500 gramos de sustituto porque consideramos que es lo que se asume como típico en nuestro sistema. (Honestamente creo que en general el productor alimenta menos que esto, siguiendo una tradición de crianza). Comparto su opinión y tratamos de difundirla entre los productores. En este caso no quisimos salirnos de los estandar y solo evaluar el consumo de alimento.
Saludos
Diego

23/03/2007

Bernardo Lartirigoyen
Medico Veterinario / Alimental
La Pampa - Argentina

Paulo de Chile, le debo decir que en Argentina estamos en la misma situacíón. El mercado de carne tan maltratado, hace qe el ternero macho del tambo tenga un valor despreciable. Afortunadamente nuestros productores le hacen frente al asunto y le buscan una alternativa para no desprenderse de este ternero casi sin valor.
Con la suba de la leche fluida estos alimentos extrusados se convierten en una buena opción, pero creo que a 1.7 dolares x kilo no hay bolsillo que aguante.
Le sugiero que evalue para su caso alternativas intermedias, con alimentos iniciadores de calidad (maíz y soja), mas algún agregado lacteo que haga de atractivo e inductor al consumo (sustituto de leche, suero, etc) mas una buena dosificación de aditivos, minerales y vitaminas. No creo logre deslechar a 20 días, pero, con un manejo adecuado lo conseguirá a los 30-35 con buenos resultados, seguramente.
Espero esta opción ayude a paliar el momento complicado que detalla.
Saludos
Diego

23/03/2007

Bernardo Lartirigoyen
Medico Veterinario / Alimental
La Pampa - Argentina

Dr. Gomez Lozano, gracias por la pregunta. Creo que el pricipal beneficio en el uso de estos alimentos lo logramos en producción de carne. En Argentina ya tenemos experiencia de desleches en carne a los 40-60 días de vida del ternero, desarrolladas por al INTA desde hace mas de 15 años. Apoyados en estos alimentos, descontada una sanidad y manejo excelentes. la sobrevida de estos terneros es muy aceptable. Los logros de nuestra ganadería de carne se han basado en la aplicación del destete precoz y hoy son una herramienta de gran valor.
Cualquier información adicional me avisa, por favor.
Saludos
Diego

26/03/2007

Rolando Ybalmea Puldón

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Ing. Zootecnista
Tel: 047 99180 y 81 ext.211 - Ciudad de la Habana - Cuba

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Realmente felicito a los colegas que publican el artículo en nuestro foro. Me gustaría comentarle algo que en nuestros sistemas hemos probado y que quizás ayude a esclarecer algunos aspectos, así como a tomar algunas dediciones. Por naturaleza, nuestro rebaño lechero adaptado a nuestras condiciones paren terneros de unos 33 a 35 kg de PV, pesos bajos si se comparan con los terneros hijos de vacas Holstein que al nacer pueden pesar 10 kg o más que estos. Se ha comprobado que el desarrollo fisiológico del ternero se encuentra más relacionado con su peso vivo que con la edad, con esto quiero decirles que habría que tener mucho cuidado al destetar nuestros terneros a los 40 días ya que tendían unos pocos Kg más que el peso de nacimiento de un ternero Holsteín. De aquí que se plantea que la práctica de destete temprano en terneros de los cruces H x C del peso planteado al principio deba ser un poco más tarde que los que nacen con más peso, sobre todo cuando no se cuente con iniciadores de alta calidad que permitan consumos aceptables. En nuestras condiciones se plantea debe ser alrededor de los 80 Kg, que tienen aproximadamente 90 días de edad y ya consumen 1,2 Kg /día de iniciadores integrales, de aceptable calidad. Estos terneros salen preparados para soportar dietas futuras con limitadas cantidades de concentrados y alta utilización de alimentos voluminosos, así como para concurrir a sistemas intensivos de ceba para la producción de carne. Por tanto yo recomiendo a los colegas que tienen cruces que ofrezcan terneros como los nuestros, en condiciones como las nuestras, que se asesoren bien antes de adoptar sistemas de crianza con destetes tempranos.

22/05/2007

William Quevedo

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Nutriólogo
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Estimados amigos, en relación a destetes en ganadería lechera yo recomiendo hacerlo cuando la ternera esté comiendo por lo menos 1Kg. de alimento balanceado, el cual debe tener por lo menos un 30% de maíz grano.

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23/08/2007

William Moreno
Administrador De Empresas / Personal
Meta - Colombia

Interesante el tema sobre todo para los que somos primiparos en el sector. Son orientaciones muy valiosas.Agradecería nos recomendaran una mezcla de facil elaboración con la composicion adecuada y el balanceo para el desleche temprano de el ternero cebú blanco de ceba en condiciones climáticas de 26°C a 600 m.s.n.m. clima tropical con humedad relativa del 75%. Mil gracias.

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23/08/2007

Diego Bertino
Medico Veterinario
Santa Fe - Argentina

William, gracias por su comentario pero no tengo experiencia en el ganado que me comenta.
Voy a retrasmitir su consulta a un colega de Brasil que seguramente nos ayudará orientar la respuesta.
Tambien le agradezco me comente que tipos de materiales cuenta en su país para que podamos balanecar la dieta. Sería de gran ayuda.
Saludos desde el invierno mas riguroso de los ultimos años
Diego

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