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Responsable: LUIS ALFREDO ROBLES GUERRA Alternativas para sostener su ganado en épocas críticas Cesar - Colombia Contactar

El estudio de las especies forrajeras y su óptima aplicación en el sector agropecuario, promueven la utilización eficiente de los recursos vegetales alimenticios para un mejor desarrollo de las explotaciones pecuarias.

Los forrajes constituyen la fuente de alimentación mas abundante y barata dentro de todo un ecosistema para el sustento y productividad animal. La dieta básica para rumiantes esta basada en el empleo de la biomasa proveniente de las gramíneas y leguminosas forrajeras. En especies pecuarias menores son un componente alimenticio complementario importante para la nutrición adecuada de estos animales. No debemos olvidar que en la actualidad se están diagnosticando otros tipos de plantas de diversas familias botánicas que poseen un gran potencial forrajero para ser utilizadas en beneficios de la mayor productividad animal en la obtención de productos pecuarios (leche, carne, lana, etc.) en cantidad y calidad apropiadas.

El conocimiento del establecimiento, manejo y utilización de los pastos y forrajes es una herramienta esencial para todos los involucrados en el sector pecuario, por lo tanto, se hace necesario que al menos se tengan conocimientos básicos de la relación suelo – planta, para conocer la dinámica existente entre el suelo como fuente de elementos minerales y orgánicos nutritivos y las plantas las cuales crecen y se desarrollan en ese medio o sustrato y produce determinada cantidad de biomasa que servirá como alimento básico de los herbívoros, que luego pasaran a hacer parte de nuestra alimentación y de otras especies biológicas


Generalidades
Existen en el reino vegetal dos familias botánicas de gran importancia por su potencial forrajero y la gran cantidad de géneros y especies que encontramos en la flora mundial.



Estas familias agrupan a las gramíneas y a las leguminosas.

Las gramíneas comprenden el 75% de las plantas forrajeras. Las leguminosas que crecen espontáneamente en Colombia agrupan 23 géneros con 73 especies, este orden botánico tiene una marcada trascendencia ya que en asocio con las gramíneas son los grupos de vegetales que dotan al hombre de mayor número de plantas útiles para sus múltiples actividades cotidianas. Sin embargo, no debemos olvidar que otros ordenes botánicos (Crucíferas, Tuberosas, Chenopodiales, Etc.) pueden tener plantas de valor forrajero que perfectamente son utilizables en la alimentación animal.


Gramíneas
Extensa familia de plantas con flor, la más importante del mundo

desde los puntos de vista económico y ecológico. La familia contiene unos 635 géneros y 9.000 especies, y es la cuarta más extensa después de Leguminosas, Orquidáceas y Compuestas. A esta familia también se la conoce con el nombre de Poáceas.


Importancia
Las gramíneas son la principal fuente de alimentación de los animales herbívoros domésticos y salvajes, que pastan en praderas y comen heno y forraje cosechados en prados. La superficie de suelo dedicada a estos cultivos es mayor que la reservada al conjunto de todas las demás especies cultivadas.

Las clases de gramíneas para pasturas liberadas por el ICA para condiciones tropicales (clima calido 0 – 1200 m.s.n.m.) Colombianas son:



Existen otras especies originarias de otros países que después de muchos años se han naturalizado en Colombia, mostrando excelente adaptación a las diversas condiciones ecológicas del país, éstas son:



Leguminosas
Es una familia botánica que a su vez constituye el único miembro de un orden de plantas con flor, que ocupa el tercer lugar en cuanto a número de especies, con unas 18.000 en total; desde el punto de vista económico, esta familia ocupa el segundo lugar, después de las gramíneas.



La familia tiene distribución mundial, aunque la máxima concentración de especies se da en las regiones tropicales y subtropicales. Las plantas exhiben gran diversidad vegetativa y floral; predominan las especies leñosas perennes, pero hay numerosas formas herbáceas y hasta algunas acuáticas. El fruto es el elemento que mejor caracteriza a la familia. Llamado técnicamente legumbre, es una vaina aplanada con una sola cámara y dos suturas; suele abrirse a lo largo de éstas, como en el guisante o chícharo.

Una característica común a toda la familia es la presencia en las raíces de unos nódulos que encierran bacterias del género Rhizobium, capaces de transformar el nitrógeno atmosférico, que las plantas no pueden utilizar, en nitrato (NO3-), que sí pueden utilizar. A menudo se plantan legumbres con el fin de reponer el nitrógeno del suelo. siendo una buena practica asociarlas con gramíneas en proporciones de 30 - 70
Las leguminosas tropicales (de clima calido 0- 1200 m.s.n.m.) son:

Alternativas empleadas en establecimiento de pasturas
En diversas zonas agropecuarias de Colombia se acostumbra con buen criterio a establecer pastos posteriores a un cultivo limpio como maíz, sorgo, etc. (en clima calido). Desde el punto de vista de preparación de suelo las labores se reducen considerablemente ya que el terreno fue mecanizado para la siembra del cultivo anterior y al establecer la pastura ésta se beneficiará no solamente de la preparación en sí, sino también del abono residual que queda como remanente en el suelo. Adicional a estas ventajas se implementa la rotación de cultivos que es recomendable para el uso diversificado de los suelos.

Densidad de siembra
A nivel de clima calido las cantidades de semilla sexual en gramíneas oscila entre 2 kg./ha. Para Brakiaria decumbens hasta 30 kg/ha para pasto gordura, las leguminosas requieren 6kg/ha. Para kudzú tropical hasta 20 kg./ha. Para Guandul.

Para semilla asexual, el uso del material vegetativo depende de la parte de la planta a utilizar, si son tallos o estolones se necesitan 2 toneladas/ha. Para cepas hasta 10 toneladas /ha. En caña forrajera la densidad de siembra puede ser mayor de 10 ton./ha.


DENSIDAD DE SIEMBRA Y PRODUCCION DE FORRAJE VERDE POR HECTAREA

Relación suelo pasto animal hombre
Es fundamental mantener un equilibrio biológico de esta asociación en forma ordenada y adecuada. El criterio es conseguir un nivel óptimo de producción animal ocasionando el menor daño posible al suelo y al pasto.

En términos generales el suelo afecta el crecimiento y composición del pasto; la cantidad y calidad de la pastura afecta la producción y crecimiento del animal, el hombre programa el uso eficiente del potrero y el número de animales en pastoreo el cual tiene un efecto directo sobre el pasto y el suelo. Lo mas aconsejable sería mejorar las condiciones del suelo (drenaje, fertilidad, etc.) luego elegir el pasto de las características agronómicas deseables que se adapte a ese suelo y después seleccionar la raza de ganado que a su vez se adapte y produzca mas en ese medio, el hombre es el factor de equilibrio y manejo ya que él decide sobre las practicas como la fertilización, periodos adecuado de ocupación y descanso de los potreros, ajuste de la carga animal para finalmente aproximarse al nivel óptimo de producción. Es posible obtener altos rendimientos de carne y leche pero con deterioro de las praderas y costos elevados; por lo tanto se debe ajustar una carga animal por área que produzca buenos rendimientos y no ocasione la desaparición de las especies forrajeras deseables en el potrero.

Sistemas de pastoreo
Un tópico de suma interés dentro del manejo de praderas es la forma de utilización de las especies forrajeras; en el trópico por ejemplo el pastoreo continuo es el sistema mas utilizado en ganadería extensiva lo que permite tener un numero de animales menor a la capacidad de sostenimiento de la finca; que ocasiona frecuentes desperdicios de pastos por sub-pastoreo especialmente en el periodo de lluvias, en otras áreas de clima calido y zona templada sucede lo contrario en ganadería semi-intensiva; fincas pequeñas con excesiva carga de animales (sobrepastoreo) que baja la producción y la calidad de la pradera. En general hay dos factores que pesan para el manejo de praderas: el tiempo de descanso y el ajuste de la carga animal, que son vitales para permitir la persistencia de la pastura sobre todo en época de verano.

Carga animal
Se refiere al número de animales por área que puede soportar una pradera sin deteriorarse, en el ámbito investigativo se maneja el criterio de Unidades de Gran Ganado (UGG) para expresar la carga animal con base en animales adultos 450 kg de peso, otro criterio muy practico es el peso vivo real (P.V) el cual define la carga por el peso real del animal por ejemplo: 3 novillos de 200 kg. cada uno implica una carga de 600 kg. de peso vivo por hectárea. El empleo del numero de animales por área es el criterio mas utilizado pero tiene validez cuando los animales son homogéneos en raza, peso y edad entonces se puede hablar de 2, 3, 4 etc. Animales / ha. La carga animal se puede manejar de acuerdo con la experiencia de campo, sistema usado por el ganadero que ajusta la carga con base en la disponibilidad de forraje evaluada al ojo. Esta práctica no siempre es acertada y debe trabajarse con más criterios técnicos como el análisis de fertilidad del suelo, adaptación, producción de materia seca, calidad de especie forrajera, preferencia de los animales y la información local en cuanto a precipitación, altitud, temperatura, para que el ajuste sea mas preciso.

Existe la practica de calcular la carga animal con el criterio del consumo del 10% de PV. y para saber la cantidad de animales por hectárea, se debe conocer la cantidad de forraje producido por ha. de cada especie vegetal.

Ejemplo: en una hectárea de pasto Angleton (Dichantium Aristatum) que produce 50 toneladas de forraje verde sin fertilizar, podremos mantener 50 animales de 400 kilogramos de PV. Durante 25 dias. ( 50.000 / 40 / 50 = 25 ) y en una hectárea de pasto Elefante (Pennissetum purpureum) que produce 140 toneladas de forraje verde podremos mantener esos mismos 50 animales de 400 kilogramos de PV, durante 70 días ( 140.000 / 40 / 50 = 70 ) pero recuerde que estos son datos de referencia para calcular la carga anima aproximada; hay que tener en cuenta la naturaleza del suelo, para ver si cumple con la exigencias genéticas del pasto para expresar los componentes nutritivos, que le permita llenar los requerimientos nutricionales del animal.

Pastoreo
Existen varias firmas de pastoreo como el pastoreo selectivo, el pastoreo continuo, pastoreo alterno, pero el que mas se usa en el trópico es el pastoreo rotacional por eso dedicaremos mayor explicación sobre éste. Es el sistema donde se tienen 3 o mas potreros pequeños en los cuales los periodos de ocupación por el ganado son cortos y los periodos de descanso se harán de acuerdo a la especie sembrada y las condiciones del potrero.

Hay unas leyes que tienen aplicación en el pastoreo rotacional en 4 aspectos:

1. Intervalo suficiente de descanso: este es con el fin de que el forraje acumule los carbohidratos de reserva para un crecimiento vigoroso después del pastoreo y tener mayor producción de forraje de adecuada calidad en suficiente cantidad.
2. Periodo de ocupación corto: una planta ingerida por el animal no debe volver a ser consumida nuevamente en el mismo periodo de ocupación.
3. El pasto de mayor calidad lo deben consumir los animales de mayores requerimientos fisiológicos. (vaca parida)
4. Un animal productivo (vaca lechera) para producir cantidades regulares de leche no debe permanecer más de tres días en el mismo potrero, lo mejor es un solo día.

Dentro del manejo de rotación de potreros existen tres elementos que nos ayudaran a programar el movimiento de los animales en los potreros y son:

Periodo de Permanencia (P.P) es el tiempo total en horas o días que un animal o grupo de animales pastorean un potrero en cada rotación.

Periodo de Ocupación (P.O): es el tiempo total empleado en el pastoreo de un potrero por todos los grupos de animales en cada rotación.

Periodo de Descanso (P.D): es el periodo comprendido entre dos pastoreos sucesivos, durante el cual el pasto se deja descansar. Con estos tres elementos podemos hacer el cálculo del número de potreros que se necesitan y definir los periodos de descanso y ocupación.

• PD = (No.POTREROS – 1) X PP

Ejemplo:
Si se tienen 7 potreros y un solo grupo de animales, siempre habrá 6 potreros en descanso (N-1). Si el periodo de permanencia es de 6 días el periodo de descanso será igual a:

• 6 X (7-1) = 6 x 6 = 36 días.

Cuando se tiene más de un grupo de animales en rotación; el periodo de ocupación será igual al periodo de permanencia por el número de grupos:

• PD = (N-3) x PP = cuando se tienen 3 grupos de animales.

Ejemplo:
En una pradera que requieran 30 días de descanso y un periodo de ocupación de 5 días con un grupo de animales, el número de potreros sería:

• 30 = (N-1) x 5 30 = 5N-5 ---à 5N = 30 + 5 5N = 35N = 35/5 = 7 potreros
  

Responsable: LUIS ALFREDO ROBLES GUERRA Alternativas para sostener su ganado en épocas críticas Cesar - Colombia Contactar

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21/03/2008

Miguel Angel Palma Marin Nueva Segovia - Nicaragua

FELICIDADES INGENIERO ME PARECE UN BUEN TEMA ,PRINCIPALMENTE PARA LOS PEQUEÑOS GANADEROS QUE DISPONEN DE POCO PASTOS, ESTE ARTICULO NOS DA EXELENTES CONOCIMIETOS PARA EL BUEN MANEJO Y ROTACION DEL GANADO EN LAS POCAS AREAS DISPONIBLES

22/03/2008

Julio Cesar Ramirez Calificar este profesional Médico Veterinario Tel: 0254 6145939/02545551490 - Yaracuy - Venezuela Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)

Falta calcular cuanto desperdicia el animal en pastoreo cuando tumba el pasto, creo que al tener un mayor numero de grupos de animales en los mismos potreros debemos darle un descanso mayor ya que el desgaste es mayor a un solo lote También debemos tomar en cuenta si estos animales en produccion son suplementados al llegar a la vaquera ya sea con subproductos o alimento concentrado

25/03/2008

Camilo Ballestas Cundinamarca - Colombia

Quiero Felicitar al Ing. Robles, pues su artículo es muy ilustrativo. Lo primero que debemos tener en cuenta los ganaderos es saber que clase de pastos y/o leguminosas sembrar de acuerdo con el tipo de suelo y de ambiente de nuestras fincas. Los ganaderos Colombianos somos muy susceptibles a caer en los modismos y muchos hemos caído en el error de sembrar especies que no son aptas para nuestras fincas solo por el hecho que están de moda. Ej. La siembra de las Brakiarias, en la Costa Atlántica Colombiana. En el foro el colega Jaime Bravo, hace una muy acertada interpelación pues, centra el debate alrededor del titulo del mismo. Lo que dice el Sr. Bravo, es muy cierto nosotros tenemos que aprender a conservar forrajes para la época critica, que en nuestro caso es la época verano. Es increíble que en los países con estaciones, donde el tienen nieve muchas veces mas de 4 meses, ellos estén utilizando estas técnicas con éxito, hace mucho mas de un siglo. En mi caso personal, yo he aprendido muchas que muchas veces el costo de conservar el forraje es menor al de la muerte de una sola res. Alguna vez asistí a una conferencia donde el conferencista comenzó su intervención diciéndole al auditorio que “el mayor consumidor de carne y leche en Colombia era el verano”. Pero igual estoy de acuerdo en que también hay otras alternativas no excluyentes como lo plantea el Ing. Ospína. Yo he tenido muy buenos resultados, en la zona costera del departamento del Atlántico, cosechando y conservando los frutos del árbol de totumo no envenenando los retoños de estos árboles, pues estos tienen hojas verdes que son muy apetecidas por el ganado, durante todo el año sembrando para ensilar “millo criollo o pascuero” ya que este tiene una caña de casi 3 metros de altura y además rebrota y se puede pastorear después de cosechado conservando parte de la finca con bosques de trupillo, pues este árbol produce una vaina en verano de un alto valor nutritivo para el ganado y sembrado plantas de matarratón de la misma forma como se siembra yuca, para cosecharlo cuando tiene como metro y medio de altura entre otras. Espero que estas experiencias les sean útiles. Saludos a todos Camilo Ballestas Santander

25/03/2008

Olivia Lòpez Valdivieso Oaxaca - México

Es agradable encontrar este tipo de informaciòn, les felicito y les doy mil gracias. Ing. Olivia Lòpez Valdivieso

26/03/2008

LUIS ALFREDO ROBLES GUERRA Calificar este profesional Ing. Zootecnista Tel: 3145826564 - Cesar - Colombia Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)

Amigos foristas Gracias `por sus comentarios, eso lo reconforta para seguir contribuyendo con aportes para aumentar la productividad y competitividad en la actividad ganadera. Acabo de enviar la segunda parte del articulo, para que sea publicada y dar respuestas a muchas inquietudes de los foristas. Gracias Luis Lfredo Robles .Guerra

26/03/2008

Fernando Barrera Calificar este profesional Médico Veterinario Zootecnista Tel: 8742549 - Caldas - Colombia Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)

Para mejorar la producción de carne y leche en las epocas criticas de verano y mantenerla estable durante el año la mejor alternativa es el heno y el ensilaje , utilizandolos adecuadamente asi el ensilaje solo debe darse a animales con un adecuado desarrollo del sistema ruminal ya que la carencia de una flora ruminal adecuada impide aprovecharlo adecuadamente, asi mismo los elevados requerimientos de proteina de los terneros en busca de adecuadas ganancias de peso no se satisfacen por el bajo contenido de ésta en el ensilaje de maiz, por otra parte la vitamina A y D se encuentran en bajos niveles, asi que el forraje que debe utilizarse en la crianza de terneras es el heno porque su alta concentración de elementos nutritivos provee al recién nacido de alimentación más balanceada. En la etapa productiva de las vacas se debe disponer de forraje suficiente y de buena calidad que permita obtener el máximo de producción de leche en comparación con la de consumo de materia seca. Esta aumenta desde el parto hasta aproximadametne 3 meses después, cuando alclanza su m´`aximo nivel sin embargo durante los tres primeros meses de lactancia las vacas no alcanzan a consumir la cantidad de materia seca necesaria para cubrir los requerimientos de paroducción, teniendo que movilizar sus reservas corporales, lo cual ocasiona pérdida de peso durante este periodo. Si durnate los dos priemros meses de alta producción y bajo consumo relativo el animal no es alimentado en forma apropiada, no podra ciclar normalmente hasta cuando la movilización de sus reservas energ`´eticas llegue a un equilibrio con la cantidad energetica consumidad. En nuestro medio, el sistema de alimentación hace que los animales se encuentren mal nutridos durante este periodo de alta producción, de ahí que las curvas de la misma se traeduzcan en realidad en una recta cuya inclnación es siempre negativa.Solamente cuando la cantidad de leche producidad haya disminuido hasta ser compatible con su consumo de nutientes podrá el animal restablecer el ciclo normal repdoucitvo. Estas pérdidas de peso con las aleraciones de este ciclo durante los tres primeros meses de lactancia se pueden disminuir considerablemtne al suministrar a la vaca en producción ensilajes o henos que contienen altos porcentajes de materia seca, lque auemntan el consumo del animal ya que el contenido de agua en los alimentos no influye por si mismo sobre elefecto del llenado del rumen. En los forrajes ferdes pastados se presenta una relación engativa con la ingestión voluntaria de la materia seca cuando la humedad supera 82%disminuye el consumo, situación común en nuestro medio al pastorear praderas con pastos tiernos. La única forma de manejar la estacionalidad de la producción de leche y de carne dada por la abundancia o escasez de forrajes está en que nos convirtamos en agricultores antes que en ganaderos. Asi se garantizará elevar la capacidad de carga, manteniéndola cosntante durante el año, y a la vez potencialziar la producción de leche por hectarea año al utilizar más eficientemente el potencial geneético de nuestra ganaderia especializada o doble proposito como se usa en la costa. Para cumplir con algunos de estos obejtivos en un alto procentaje, se deben tener cultivos de una alta producción de forraje verda por hectárea año como el maiz con unas relación energía /proteína amplia que permita corregir la de los pastos al suplementarlos (maiz) asi mismo sembar asociaciones que permitan mejorar el valor nutricional del ensilaje (maiz, frijol , kudzu, mani forrajero, etc. estas alternnativas de alimentación demuestran que debe cambiarse la forma tradicional de alimentación a base de pastos ( generalmente gramineas ). Con heno y ensilaje somo suplementación o como base de la aliemtnación, en algunos casos, ya que permiten: Aumentar considerablemtne los volúmenes de producción por hectárea/año. Mejaorar la relación energía-proteina Aumentar las capacidades de carga. acabr con la estacionalidad de la producción mantenerla constante a través del año. disminuir considerablemtne los problemas reproductivos por causas nutricionales al evitar las drástcias pérdidas de peso en los tres primeros meses de lactancia. Utilizar más eficientemente el potencial genético del ganado en uso. Mejorar la rentabilidad de la producción. Capacidad de carga y potencial de producto real: Cuando se hable de un potencial de producción con una determianda carga animal se hace bajo el supuesto de que el 100% e la carga animal está representado por vacas en producción. Esto, sin embargo, no se da en la realiadad ya que el hato está conformado, además, por novillas de vientre, novillas en crecimeinto o levante y cría, lo cual reduce la capacidad de carga en cuanto a animales productivos se refiere. Debido principalmente a la estacionalidad de la producción de forrajes y a los problemas reproductivos, la conformación del hato lechero no es la ideal. O sea que de 80 a 85% de los animales estan en producción. En nuestro medio sólo el 50% del total de la cargta animal son animales en producció9n por tal motivo hablamos de estos tres potenciales de producción (según la carga). Siempre que se combinen el guinea o India, el angleton, el puntero , la kikuyina como pastos de pastoreo con henos y ensilajes se aumenta el potencial de producción al aumentarse los consumos por animal. En cuanto a las cantidades de ensilaje y heno necesasrais como suplemento par5a mantener cosntante una producción cuando la disponibilidad de forraje es de 85,70 y 55% en el caso del angleton, cuando se suplementa con ensilaje de maiz hasta en 45% los costos diariso de alimentalción sólo se aumentan en 16%. Los dos sistemas mas baratos para mantener cosntante la producción el ensilaje de maiz y el heno de angleton .

26/03/2008

Fernando Barrera Calificar este profesional Médico Veterinario Zootecnista Tel: 8742549 - Caldas - Colombia Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)

Para mejorar la producción de carne y leche en las epocas criticas de verano y mantenerla estable durante el año la mejor alternativa es el heno y el ensilaje , utilizandolos adecuadamente asi el ensilaje solo debe darse a animales con un adecuado desarrollo del sistema ruminal ya que la carencia de una flora ruminal adecuada impide aprovecharlo adecuadamente, asi mismo los elevados requerimientos de proteina de los terneros en busca de adecuadas ganancias de peso no se satisfacen por el bajo contenido de ésta en el ensilaje de maiz, por otra parte la vitamina A y D se encuentran en bajos niveles, asi que el forraje que debe utilizarse en la crianza de terneras es el heno porque su alta concentración de elementos nutritivos provee al recién nacido de alimentación más balanceada. En la etapa productiva de las vacas se debe disponer de forraje suficiente y de buena calidad que permita obtener el máximo de producción de leche en comparación con la de consumo de materia seca. Esta aumenta desde el parto hasta aproximadamente 3 meses después, cuando alcanza su màximo nivel sin embargo durante los tres primeros meses de lactancia las vacas no alcanzan a consumir la cantidad de materia seca necesaria para cubrir los requerimientos de producción, teniendo que movilizar sus reservas corporales, lo cual ocasiona pérdida de peso durante este periodo. Si durante los dos priemros meses de alta producción y bajo consumo relativo el animal no es alimentado en forma apropiada, no podra ciclar normalmente hasta cuando la movilización de sus reservas energéticas llegue a un equilibrio con la cantidad energetica consumida. En nuestro medio, el sistema de alimentación hace que los animales se encuentren mal nutridos durante este periodo de alta producción, de ahí que las curvas de la misma se traduzcan en realidad en una recta cuya inclnación es siempre negativa.Solamente cuando la cantidad de leche producida haya disminuido hasta ser compatible con su consumo de nutrientes podrá el animal restablecer el ciclo normal reproductivo. Estas pérdidas de peso con las alteraciones de este ciclo durante los tres primeros meses de lactancia se pueden disminuir considerablemente al suministrar a la vaca en producción ensilajes o henos que contienen altos porcentajes de materia seca, lo que aumenta el consumo del animal ya que el contenido de agua en los alimentos no influye por si mismo sobre el efecto del llenado del rumen. En los forrajes verdes pastados se presenta una relación negativa con la ingestión voluntaria de la materia seca cuando la humedad supera 82% disminuye el consumo, situación común en nuestro medio al pastorear praderas con pastos tiernos. La única forma de manejar la estacionalidad de la producción de leche y de carne dada por la abundancia o escasez de forrajes está en que nos convirtamos en agricultores antes que en ganaderos. Asi se garantizará elevar la capacidad de carga, manteniéndola constante durante el año, y a la vez potenciallizar la producción de leche por hectarea año al utilizar más eficientemente el potencial geneético de nuestra ganaderia especializada o doble proposito como se usa en la costa norte. Para cumplir con algunos de estos obejtivos en alto procentaje, se deben tener cultivos de una alta producción de forraje verda por hectárea año como el maiz o el sorgo forajero, con una relación energía /proteína amplia que permita corregir la de los pastos al suplementarlos (maiz) asi mismo sembrar asociaciones que permitan mejorar el valor nutricional del ensilaje (maiz, frijol , kudzu, mani forrajero, etc. estas alternativas de alimentación demuestran que debe cambiarse la forma tradicional de alimentación a base de pastos (gramineas ). Con heno y ensilaje somo suplementación o como base de la aliimentación, en algunos casos, se permite: Aumentar considerablemente los volúmenes de producción por hectárea/año. Mejorar la relación energía-proteina Aumentar la capacidad de de carga. Acabar con la estacionalidad de la producción manteniendola constante a través del año. Disminuir considerablemente los problemas reproductivos por causas nutricionales al evitar las drástcias pérdidas de peso en los tres primeros meses de lactancia. Utilizar más eficientemente el potencial genético del ganado en uso( carne, doble proposito o leche) Mejorar la rentabilidad de la producción. Capacidad de carga y potencial de producto real: Cuando se hable de un potencial de producción con una determianda carga animal se hace bajo el supuesto de que el 100% e la carga animal está representado por vacas en producción. Esto, sin embargo, no se da en la realidad ya que el hato está conformado, además, por novillas de vientre, novillas en crecimiento o levante y cría, lo cual reduce la capacidad de carga en cuanto a animales productivos se refiere. Debido principalmente a la estacionalidad de la producción de forrajes y a los problemas reproductivos, la conformación del hato lechero no es la ideal. O sea que de 80 a 85% de los animales estan en producción. En nuestro medio sólo el 50% del total de la carga animal son animales en producción por tal motivo hablamos de estos tres potenciales de producción (según la carga). Siempre que se combinen el guinea o India, el angleton, el puntero , la kikuyina como pastos de pastoreo con henos y ensilajes se aumenta el potencial de producción al aumentarse los consumos por animal. En cuanto a las cantidades de ensilaje y heno necesasrais como suplemento para mantener cosntante una producción cuando la disponibilidad de forraje es de 85,70 y 55% en el caso del angleton, cuando se suplementa con ensilaje de maiz hasta en 45% los costos diarios de alimentación sólo se aumentan en 16%. Los dos sistemas mas baratos para mantener constante la producción son el ensilaje de maiz y el heno de angleton , cosechando estos en el óptimo estado vegetativo o sea el angleton cuando tenga las primeras flores y el maiz cuando este tenga la mazorca o choclo con el grano en leche.

02/04/2008

LUIS ALFREDO ROBLES GUERRA Calificar este profesional Ing. Zootecnista Tel: 3145826564 - Cesar - Colombia Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)

Estoy en total acuerdo con usted y gracias por sus valiosos aportes. Aclaro lo siguiente: En la primera parte de mi articulo, no estan definidas las alternativas propuestas para sostener el ganado en épocas criticas, éstas estan en la segunda parte que envié a Engormix pero no han sido publicadas, luego gran parte de los comentarios que han hecho muchos foristas estan planteados en esa segunda parte del articulo de Todas formas es valido y muy importante sus aportes Gracias Doctor Luis Alfredo Robles

11/04/2008

Ramon Eduardo Valbuena Vivas Administrador De Empresas Agropecuarias Distrito Especial - Colombia

Cordial Saludo, Esto del pastoreo es un tema muy interesante pero de difícil manejo en la realidad, principalmente por la falta de datos que nos ofrezcan información útil para su manejo. También porque las condiciones climáticas juegan un papel importante y estas no las podemos controlar en su totalidad y esto distorsiona todos los cálculos matemáticos que hagamos sobre periodos de permanencia, de ocupación y de descanso, debido a la variación de la oferta de biomasa y que en estos cálculos veo que no se tiene en cuenta. Obviamente todos estos cálculos nos pueden ayudar a dar un manejo mas eficiente del recurso forrajero disponible en nuestras explotaciones, pero no se si existe algún software especializado para el manejo de praderas que permita registrar los movimientos de ganado, aforos, producción, etc en los potreros. Yo lo manejo en un archivo de excel donde registro todos los eventos y alguna información tengo para programar las entradas y la permanencia de acuerdo con los aforos pero si existe un programa especifico seria interesante conocerlo. Saludos a todos y éxitos en su labor ganadera. Respuesta Chequeada por Engormix.com

24/04/2008

Daniel Humberto Hernández Tec. Agropecuario Y Tec Agroindustrial/subasta Ganadera Del Norte S.a. Valle del Cauca - Colombia

Sr. Ramón, el manejo de pasturas no es nada complicado, las investigaciones de los expertos nos sirven de referencia para adaptarlas a nuestra realidad, nadie tiene la verdad absoluta ni los datos precisos es usted el que a medida que los aplica saca sus propias conclusiones, tenga en cuenta que para lograr un buen manejo de las pasturas primero debe configurar en su explotación una buena unidad agrícola, esta ultima es la que lo hará independiente del factor clima. Creo que con una base agrícola bien establecida (planes de fertilización, riego, etc) no se distorcionan los cálculos de PP, PO, PD, ademas poque estos no solo se determinan en base a la producción de la pradera, sino también en base a las UGG que son las que determinan la capacidad de carga de acuerdo al consumo de cada animal por día. Recuerde que para lograr establecer la producción real de la pastura no solo debe tener en cuenta un solo periodo, el aforo se debe realizar en invierno y en verano para obtener un valor confiable, si usted no realiza esto seguramente sus datos se distorcionan mientras que con la unidad agrícola usted evita esta estacionalidad. Estoy de acuerdo en que todo esto facilita la gestión pero no creo necesario algo tan complicado como un software para manejar algo que es de criterio técnico. Sobre la conservación de forraje me parece que el ganadero actual tiene que implementarla en su explotación porque ademas de ser importante para la época de escases sirve para suplementar en condiciones normales. Sobre los métodos y variables creo que aplica también lo que exprese arriba. Quiero resaltar las apreciaciones de los foristas me parece muy puntual el articulo gracias Dr. Luis por recordarnos un tema tan importante. Saludor... Daniel H. Hernández.