DESCRIPCIÓN

Premezcla en polvo prémix a base de alfa-amilasa, subtilisina (proteasa) y lipasa.

PROPIEDADES TÉCNICAS

El elevado valor nutritivo del haba de soja está determinado por la composición en aminoácidos de su proteína pero su valor nutritivo completo sólo puede ser obtenido después del procesado que elimina los factores anti-nutricionales (FANs) presentes. Para adaptar la soja a la alimentación de lechones, habitualmente se utilizan derivados tratados el fin de reducir en casi su totalidad la presencia de los factores anti-nutricionales más frecuentes.

Aún así, los lechones no son capaces de digerir en su totalidad los derivados de la soja debido a su inmadurez digestiva. Se hace necesaria la adición al pienso de una premezcla enzimática que complemente la carencia fisiológica de amilasa, lipasa y proteasa. El resultado es un mayor aprovechamiento del alimento y la prevención de trastornos digestivos, producidos por la fermentación en el intestino de proteínas no digeridas, lo que favorece la proliferación de bacterias patógenas.

Además, la proteasa presente en la fórmula (subtilisina) ejerce una acción proteolítica sobre los antígenos residuales en el derivado de soja y mejora la digestibilidad de los agregados de proteína y de los complejos carbohidrato-proteína que se forman durante el calentamiento de la soja.

ESPECIES E INDICACIONES

ALQUERZIM LECHONES SOJA se destina a lechones de 5 días a 10 kpv, cuyo pienso contenga derivados de soja.

ENGORSPROD 11400-20480 20091108