Re: Alimentacion de ganado lechero

Respondiendo a Gerardo Weihs...¡Hola Gerardo!
En cualquier tipo de producción el animal tiene unos requerimentos de acuerdo a varios parámetros. En el caso de la lechería, los requerimientos varían según producción, etapa de producción, peso de la vaca, clima, raza y entre más variables se incluyan, mejores resultados se obtendrán. Usted tiene alfalfa y ensilaje de sorgo y/o maíz. Primero tiene que saber qué nutrientes están aportando esos alimentos para saber si son suficientes para llenar los requerimientos o si tiene que suplementarlos.
Las tablas de requerimientos para ganado de leche las encuentra en la página 266 - anteriores y posteriores a esta- del "Nutritional Requirements of dairy Cattle seventh" (edición 20001). Puede acceder al libro completo de 381 páginas completamente GRATIS, allí encontrará completísima información acerca de nutrición, igual o mejor al equivalente de un master en nutrición, sin pagar absolutamente un centavo. El único limitante es que está sólo en inglés.
En este mismo sitio de internet del National Research council NRC puede descargar un programa para evaluar raciones (ojo, este programa no es para balacear, sólo evalúa la dieta, pero es muy bueno y es también GRATIS).
PARA BALANCEAR, no tiene que invertir un solo peso en costosos programas, solo tiene que ir a la página de la UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA, Sede de Medellín, Departamento de Ciencias Animales, y descargar el programa FORMUNAL, que viene con tutorial y también es GRATIS.
En cuanto a la dieta que actualmente está suministrando, este programita del NRC le sirve para ver si su dieta es apropiada, ya que trabaja con datos de la edición de 1989, no hay significativas diferencias con la edición 2001.
Bueno pues, Gerardo, suerte, y si tienes preguntas acerca de nutrición con mucho gusto te ofrezco mis opiniones.
Alvaro

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Re: Alimentacion de ganado lechero

Amigos:
Estamos aterrizando en el diseño del primer MAOIN y uno de los componentes de este emprendimiento es incrementar significativamente la produccion de leche de los campesinos asociados. Por a indiosincracia de nuestros campesinos estudiada, el planteamiento es apoyar la instacion de minihatos estabulados por familia co capacidad de 15 a 20 vacas lecheras. He leido que lo mas recomendable es que estas pequeñas estancias sean redondas, pero por otro lado viendo instalaciones comerciales veo que son galpones rectangulares en donde cada vaca tiene su cama, con separaciones de vacad a vaca y comederos. Vamos a disponer de rastrojo de canola con 8 % de proteinas y canola forrajera con 18 % de proteinas. Las vacas que tenemos son criollas, mejoradas ( cruzadas con Brown Swiss y holsteoin) y de raza ( browns swiss u Holstein). El Promedio de produccion de las vacas criollas que son la mayoria tienen un rendimiento promedio de 700 litro por año por que se alimentan solo de un forraje muy pobre ( 4 a 6 % de proteinas) y en forma extensiva. Nuestra meta es triplicar esa capacidad de producción de leche con el aseguramiento de un forraje ensilado para todo el año y complentado con un pastoreo y con alimentos balaceados elaborados por el MAO. Mi pregunta es:
¿Tienen sentido corrales estabulados con camas separadas y que sean circulares o se opta por corrales circulares sin cama para el ganado?

Saludos

Carlos

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