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Fumonisinas en la producción porcina, escribe Alberto GimenoFumonisinas en la producción porcina, escribe Alberto Gimeno - 04/07/2008
Es muy importante controlar y contrarrestar los efectos que la contaminación por fumonisinas, tanto de materias primas como de pienso, pueden causar en la producción y sanidad porcina. En este artículo se repasan
Imagenes: Avícola Porcinos 2008, empresas destacadasImagenes: Avícola Porcinos 2008, empresas destacadas - 03/07/2008
Engormix.com estuvo presente en Avícola 2008 en conjunto con PORCINOS, uno de los eventos líderes de la industria en América Latina. Alli estuvieron presentes las empresas más descatadas del sector y los invitamos a visualizar los videos y fotografía
   
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Alimentación de cerdo a base de plátano

 
 
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 16/12/2002
Alvaro Gil
Colombia
Alimentación de cerdo a base de plátano
Hola. Estoy interesado en alimentar cerdo a base de plátano y/o banano. No sé si es rentable y si cummpliría con las características nutritivas en cuanto a la alimentación del cerdo y posterior utilización de su carne.
Agradezco cualquier información que me faciliten.
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 24/12/2002
Simon Gerardo Garcia H
Venezuela
Soy un productor de plátanos y cerdos en Venezuela, y me gustaría conocer experiencias en el área de alimentación de cerdos con plátano o subproductos del plátano.
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 10/01/2003
Javier González Guarín
Colombia
Me parece una muy buena alternativa darle el plátano a voluntad y administrarle a los cerdos una pequeña cantidad de un núcleo protéico como soya o harina de carne una vez por día.
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 13/01/2003
Eduardo Martinez Ozaine
México
Yo también alimento a mis animales con plátano y harinas de soya y sorgo, pero quiero alimentarlos mas con plátano. Cuáles son las ventajas alimenticias?
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 16/04/2004
Urbano Díaz
Guatemala
El engorde de cerdos con base en una dieta de plátano o banano no llena todas sus necesidades básicas, pues es un alimento puramente energético, con muy bajo contenido proteínico, y llevarlo a 200 libras de peso tardaría por lo menos un año. Habría que agregarle a esta dieta por lo menos un 15% de proteína, que se puede obtener de la soya o con desechos de matadero.
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 01/05/2004
julian varela
Colombia
Viejo: hice un ensayo con plátano maduro en cerdas de cría, y la verdad las torpezas fueron muchas, pues no llena los requerimientos del animal, y más aún necesitas mucha cantidad para satisfacer diariamente un animal, acompañado con núcleo proteico+salvado.
Si te sirve, te muestro resultados: lechones con 1400grs al nacimiento. Escríbeme en privado, y compartimos experiencias...
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 15/05/2004
Oscar Arroyave Calificar este profesional
Zootecnista Msc En Desarrollo Sistemas Sostenibles
Tel: 225-20-15 Celular 310-502-36-37 - Valle del Cauca - Colombia
Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)
El plátano, el banano, la yuca, la papa, la batata, la papachina, el bore, son fuentes básicamente de energía. Se estima que aportan entre el 70 al 80% de la energía que aporta el maíz. Por ser fuentes básicas de energía, son deficientes en proteína, y por consiguiente de aminoácidos. Si tú produces el plátano y te sale más barato echárselo a los cerdos que salir a venderlo, tienes la tierra, el plátano es de la zona. Yo los alimentaría con una adición de núcleo proteico, o torta de Soya fortificada 600 gramos/cerdo/día más plátano, todo el que se coma, si es cocinado mejor, porque estoy gelatinizando los almidones, y aprovecha mejor la energía el cerdo.
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 18/05/2004
Roberto Solorzano

Tungurahua - Ecuador
El plátano podría ser un aditivo en la alimentación en la etapa de engorde, pero sólo como aditivo, ya que lo que realmente importa es el contenido de materia seca de un ingrediente. El plátano en estado fresco tiene de 75 al 85% de humedad; no creo que sea gran cosa. Además, el alto contenido de Potasio y de taninos, tendría un efecto tóxico.
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 13/02/2006
Patricio Cedeno
Ecuador
Si quieres hacer la crianza de cerdos un negocio, no le des banano o plátano, como para picar en la etapa de engorde, sólo para picar; de ahí no le des a las hembras o en etapa de gestación. Los taninos son el problema y la grasa; para el negocio de cerdos en alta rentabilidad, sólo existen maíz, soya, harina de pescado y lo demás, Vitaminas y Aminoácidos.
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 15/02/2006
Oscar Arroyave Calificar este profesional
Zootecnista Msc En Desarrollo Sistemas Sostenibles
Tel: 225-20-15 Celular 310-502-36-37 - Valle del Cauca - Colombia
Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)
El plátano es tan bueno que con éste se prepara una colada para dar a los niños, alimento para dar a los hogares sustitutos aquí en Colombia. Este viene complementado con harina de soya, y se debe restituir en leche. El problema del tanino se reduce si se pica y seca al sol, y se convierte en harina: si es plátano maduro no tienes el problema. En zona donde es el solo recurso que se consigue es más rentable que ponerse a conseguir maíz, que por lo menos aquí en Colombia se importa, desde que se respeten los parámetros de nutrientes requeridos por el cerdo, proteína, aminoácidos limitantes, nivel de fibra y ED.
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 15/02/2006
Patricio Cedeno
Ecuador
En el platel que tenemos, 9000 cerdos Inventario, cuya alimentación de 600 madres, no se puede arriegar la pérdida de peso o productivo con plátano picado secado o banano. Ya probamos varias veces a principios de de inicio del plantel la pérdidas de peso o la meta, no la alcanzábamos, los castigos en calidad de carne eran tremendos. Claro, todo depende de qué representa tu inversión y el tipo de negocio destinado. Siendo la Cia también bananera y y utilizando pan picado como ayuda y regalado no continuamos más con este tipo de alimentación. La crianza de cerdo cada vez se va tecnificando, y los ahorros que te puedas dar al final te pueden resultar caros.
Si plátano o banano es tu única fuente, la harina puede dar un 10 en ración en engorde, y 5 en gestante, y así tuve problemas. Mi venta es muy estricta y necesito sacar el peso de animal lo más pronto posible, la carne tiene que ser magra.
El problema sanitario en secado, la humedad de la localidad, el almacenamiento y las larvas del medio, la mano de obra cara, no permitieron este tipo de alimentación; acuérdate lo que puedes ahorrarte, te representa un gasto.
Poco a poco mira qué más te conviene. Cualquier duda escríbeme. Espero despejar tus dudas; cualquier cosa me avisas.
Atte.

Patricio
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 16/02/2006
Patricio Cedeno
Ecuador
En el anterior mensaje que envié ia explicar esto, queres 10 por ciento del pienso en engorde, y 5 por ciento en el pienso en las madres, y así tuve problemas mis datos recolectados y así no alcance mis metas.
Atte.

Patricio

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 16/06/2007
Hugo Ramos Rojas Calificar este profesional
Técnico Agropecuario
Tel: cel 9526607 - Puno - Perú
Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)
Saludos FORO, es muy cierto que los alimentos mencionados Por Oscar A. aportan en energía, pero que otro alimento se puede utilizar para adicionar proteina y completar el promedio nutricional del cerdo tomando en consideracion los alimentos aprovechables en zona de selva. Gracias.
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 16/03/2008
Gustavo Pazmiño

El Oro - Ecuador
El banano tiene un valor de energía metabolizable bajo. Si hablamos de la fruta madura, no de la harina. Entonces al utilizarlo como suplemento, no es ni una buena fuente de proteína ni de energía. Tengo 50 hectáreas de banano y e incursionado en la cría de cerdos desde hace un año y medio. Me inclino por utilizar materia prima convencional (soja, maíz, trigo, polvillo de arroz) y dejar el banano para la venta local o retornarlo picado al suelo como fertilizante orgánico.
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 27/04/2008
Gustavo Pazmiño

El Oro - Ecuador
Pedro Cedeno, alguna forma de contactarte?
Soy productor bananero y estoy invernando en el engorde y reproducción de cerdos en El Oro, específicamente en El Guabo.
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