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Alimentación de la Cerda Gestante |
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Autor: Ing. Agr. Zoot. Joaquin A. Paulino
Fecha de Publicación: 07/10/2006
La alimentación de la cerda joven adulta gestante, debe estar perfectamente balanceada para suplir todos los requerimientos de nutrientes necesarios para optimizar los rendimientos productivos. Una subalimentacion afecta el rendimiento reproductivo dos o tres partos posteriores la madre sacrifica sus propias reservas corporales, para no afectar el desarrollo prenatal de los lechones. Granjas con sistemas de alimentación deficientes durante la gestación, tienen tasas de reemplazo mayor de 50 % , con un promedio de parto por cerda de 2.5 a 3.5.
La alimentación excesiva en este periodo, también produce efecto negativo. Las cerdas sobrealimentadas después de la monta o inseminación y durante la gestación presentan una mayor mortalidad embrionaria y producen camada menores que la cerdas alimentadas correctamente. Además la cerdas muy gorda en el parto sufren una depresión en el consumo de alimento durante la lactancia, resultando en una mayor perdidas de peso y grasa dorsal.
Es necesario desarrollar modelos de alimentación mejores y mas objetivos para las cerdas gestantes.
Existen datos que sugieren que un programa de alimentación elaborado a partir del peso y los niveles de grasa dorsal de la cerda dará lugar a:
-Ahorro de alimento aproximado de 60 Kg. / cerda /año.
-mayor cantidad de cerdas con grasa dorsal entre 17 a 21 mm al momento del parto.
-Menor porcentaje de cerdas con mucha grasa (mayor de 22 mm)
Existen maquinas económicas, fáciles de manejar y confiable para medir la grasa dorsal p.ej. Lean meater ( Renco Corporation , Minneapolis, Minnesota ). Tomamos la medidas en la posición P2 ( ultima costilla, a 65 mm de la línea media dorsal). Se tarda aproximadamente 1 minuto en hacer la medida. Empleando la medida de la grasa dorsal mas el peso de la cerda, podemos desarrollar tablas de aporte de alimento (tabla 1).
Con el método ( subjetivo) de alimentación por la condición corporal hay menos cerdas que consiguen la condición corporal deseada y mas cerdas con mas de 22 mm de grasa dorsal ( cerdas Gordas).
Tabla # 1. Aporte de alimento para cerdas gestantes (0-100 días).
| Condición Corporal |
Peso estimado en la cubrición (Kg.) |
|
|
11-12 |
13- 14 |
15- 16 |
17-18 |
| Flaca |
115- 150 |
2.5 |
2.2 |
2.1 |
1.90 |
| Media |
150 –175 |
2.4 |
2.3 |
2.2 |
2.1 |
| Gorda |
175-200 |
2.6 |
2.5 |
2.4 |
2.3 |
| Muy Gorda |
200- 225 |
2.8 |
2.7 |
2.6 |
2.4 |
Los requerimientos de nutrientes de las cerdas aumentan con el avance de la gestación a medida que la cerda gana peso y los lechones se desarrollan, especialmente durante los últimos 10 días de gestación, es recomendable aplicar a las cerdas un suplemento de alimento de 1.0 a 1.5 Kg./ día desde el día 100 de gestación hasta el parto, este aumento no afecta la incidencia de mamitis, metritis o agalaxia (MMA), y tiene un escaso efecto sobre el peso al nacimiento de los lechones, pero evita la perdida de grasa dorsal en los últimos 10 días de gestación. También aumenta el consumo de alimento en la ultima parte de la lactancia y hace que la cerda llegue en mejores condiciones al destete.
Es recomendable que las cerdas primíparas no se alimenten con mas de 1.8 a 2.2 Kg. por día de alimento durante los 2 a 3 primeros días después de la cubrición.
Las cerdas con menos de 12mm es preferible alojarlas en corrales y alimentarlas según las necesidades, luego medir la grasa dorsal a mitad de la gestación y se ajusta el aporte de alimento. Otra opción seria no cubrirla en el primer celo postdestete y dejar que recuperen la condición corporal antes de la cubrición.
Alimentación de la Cerda según sus necesidades individuales
Las necesidades de las cerdas pueden dividirse en tres:
1- Necesidades de mantenimiento ( 75 a 85 %).
2- Necesidades de crecimientos de los lechones dentro del útero (crecimiento intrauterino).
3- Necesidades de crecimiento de la propia cerda ( crecimiento extrauterino).
En los últimos años se han conocidos nuevas informaciones con relación al crecimiento extrauterino, que permiten predecir con mayor exactitud las necesidades de la cerdas. Primero cada vez conocemos mas sobre la proporción de carne y grasa de la cerda, segundo, se sabe que la segunda y tercera camada de las cerdas muestran un descenso de los resultados técnicos porque se ha perdidos mucha condición física en la primera lactancia.
Existen diferencias sobre la condición física correcta de las cerdas en una explotación. Dos métodos para averiguar esa condición son el BCS ( Body Condition Score) y la medición del grosor de la grasa dorsal. Realizando ambas mediciones en el momento de la inseminación o monta de las cerdas, puede determinarse el esquema correcto de alimentación (cuadro1, Fig. 1) y el tipo de alimentación adecuado para que las cerdas lleguen a las parideras en una condición física ideal. La alimentación de la cerda según sus necesidades individuales obtiene un significado totalmente nuevo que proviene de la situación practica del animal individual.
Figura #1. Medidas de las condición corporal de las cerdas(Body Condition Score).
Las cerdas bajas en condiciones físicas, es favorable que sean alimentadas de la forma mas rápidas para recuperar su condiciones física. Esto permite superar el llamado descenso de la segunda camada.
Fig.# 2. Esquema de alimentación para cerdas gestantes ( adultas y jóvenes).
Alimientación de la Cerdas jóvenes
Debido a la necesidades de inseminación, cada vez es mas frecuente utilizar cerdas jóvenes. Un método mejor es utilizar las cerdas jóvenes según su edad, peso y grosor de la grasa dorsal. Con este método puede aumentarse la producción de lechones de las cerdas.
Tabla # 2. Condiciones sugerida para cerda primeriza.
| Edad |
220-230 dias |
| Peso corporal |
130- 140 kg |
| Grasa dorsal |
16-20 kg |
| Monta |
2º o 3º celo |
Estrategia de alimentación de cerda Gestante
Factores que influyen en la ingestión de alimento
1-Genética.
2-Estado Sanitario.
3-Edad.
4-Agua (disponibilidad y caudal).
5-Ambiente.
6-Alimento -Presentación (humedad o seca).
-Concentración nutricional.
En todas la gestación aplicar alimento restringido. Con una capacidad de ingestión por cerda de 6 a 8 Kg./día , administrar 2.0 a 3.5 Kg./día.
Criterio de dosificación:
-Instalaciones
-Características del alimento.
-Condiciones corporal ( Flacas, normales, gordas).
-Momento del ciclo.
Un programa de alimentación de cerdas gestantes, únicamente puede ser evaluado por estado de carne , una cerda con mal estado de carne (gorda o delgada), tiene los siguientes problemas:
-Retraso en la salida en celo.
-Ausencia de celo.
-Repeticiones de celo.
-Reabsorciones embrionarias.
-Poco nacidos vivos.
-Lechones poco viables.
-Alta mortalidad al nacimiento.
-Mamitis.
-Metritis.
-Agalaxia.
-Menor Vida útil.
-Mas necesidad de reemplazo.
-Menor productividad.
-Mayor costo de producción:
-medicamento.
-Alimentación.
-Menor rentabilidad.
Tabla # 3. Valoración de GD (mm) datos por empresas genetica
| Fase de producción |
Dalland |
Stambock |
Hypor |
UPB |
PIC |
| PrimerizasCubrición |
11-12 |
13-14 |
- |
16-18 |
16-17 |
| MultíparasDest-cub. |
10-11 |
12-13 |
14-16 |
16-17 |
17-18 |
| Parto |
14-15 |
17-18 |
18-20 |
21-22 |
19-21 | Nota: existe una tendencia de perdida de GD por ciclo y por edad.
Tabla # 4. Registro de pesos por parto datos aportados por empresa genética (kg).
| Nº. Partos |
Cubrición |
Parto |
| 1 |
130 |
200 |
| 2 |
170 |
220 |
| 3 |
190 |
230 |
| 4 |
210 |
240 |
| 5 |
220 |
245 |
| 6 |
230 |
250 |
| 7 |
235 |
255 |
| 8 |
240 |
260 |
Causas de las Desviaciones de GD.
Es necesario una evaluación previa de las causas:
-Manejo.
-Ambiente
-Genética.
-Edad.
-Sanidad.
-Agua.
-Alimentación.
Tabla # 5. Registro de datos de GD.
| Nro parto |
Fecha Cubrición |
Verraco |
Estimado |
Real |
Nacido Vivo |
Nacido Muerto |
Adopciones |
Eliminado |
Muertos |
Fecha Destete |
| --- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
| --- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
Nota: La variación de GD en cada ciclo, independientemente del tipo genético, la variación máxima no debe ser superior a 4- 5 mm. Las medidas de GD, deben realizarse con periodicidad (semanal, mensual y trimestral) por los encargados y técnicos.
Tabla # 6. Evolución del peso por parto (kg)
| Perdida de peso entre ciclo |
Nº. Parto |
Cubrición |
Parto |
Aumento de peso en cada ciclo |
| - |
1 |
130 |
200 |
+70 |
| -30 |
2 |
170 |
220 |
+50 |
| -30 |
3 |
190 |
230 |
+40 |
| -20 |
4 |
210 |
240 |
+30 |
| -20 |
5 |
220 |
245 |
+25 |
| -15 |
6 |
230 |
250 |
+20 |
| -15 |
7 |
235 |
255 |
+20 |
| -15 |
8 |
240 |
260 |
+20 | Datos aportados por empresa de genética.
Tabla # 7. Corrección y control de GD (mm).
| Periodo |
Datos obtenidos GD |
Observaciones |
Kg. alimento / días entre periodo |
Nulipara
Multiparas
-Delgadas
-Normales
-Gordas |
13-14
<10
12-13
>15 |
ok
No cubrir
ok
Vigilar estrés |
2.0
2.4
2.10
1.8 |
30 días
Nulípara
-Delagadas
-Normales
-Gordas
Multíparas
-Delagadas
-Normales
-Gordas |
<13
15-16
>16
<12
13-14
>16 |
Marcar
ok
Marcar
ok
Marcar |
2.4
2.3
2.6
2.4
2.2 |
Plan de alimentación de cerda gestante
Fig.# 5. Esquema de alimentación para cerda gestante.
Conclusiones
-Las cerdas han evolucionados genéticamente.
-Las empresas de genéticas se están involucrando cada días mas en aportar datos de GD.
-Estos son muy útiles para evaluar el manejo de la alimentación en la granja de forma objetiva, no subjetiva como el método de condición corporal.
Bibliografía
1- F.Aherne,2001.Feeding the gestating sow.
2- Gretchen schen schlosser,2006.Recognize each sows nutrient needs.
3- Richard.D. Coffey,2003.Assessing sow body condition.
4- Marcia Shannon,2003.Sow nutrition and feeding for optimun reproductive performance.
5- Mike Tokach,2006. Feed sow for condition, productivity.
6- Janice Murphy,2005. Is body condition scoring the best way to feed dry sow.
7- Eric Van Heuten,PhD,2004.Feeding recommendation for gestating sow.
8- Malchy Young,2003. Nutrition and management of the modern gilt.
Autor: Ing. Agr. Zoot. Joaquin A. Paulino
Fecha de Publicación: 07/10/2006
(30 enviados)
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 DISCUSIONES SOBRE ESTE TEMA.
 
| 26/07/2007 |
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Doctor Paulino: buen artículo como todos los suyos, solamente acotaría lo siguiente:
- En el último tercio de la gestación dependiendo de la condición corporal y especialmente en los últimos 20 días de ésta, sugiero utilizar alimento de lactancia de 2 a 3 kgs /animal /día y la razón es que este alimento es más denso nutricionalmente hablando, y el balance de aminoácidos es reforzado, lo cual beneficia sustancialmente a los lechones en formación y además la condición corporal de la cerda, mejorando así los pesos al nacimiento y las mortalidades por carencia de este.
Atte
juan carlos newmark u | Respuesta Chequeada por Engormix.com  |
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| 27/07/2007 |
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Felicitaciones por el artículo, muy interesante. ¿Qué niveles de lisina y energía metabolizable recomienda usted para la etapa de gestación? ¿Qué niveles de sal? | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 28/07/2007 |
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Realizo cría a campo pero considero mucho los valores de calidad y cantidad de los alimentos. Creo que muchos productores utlizan subproductos de dudosa constitución, por lo tanto lo que hago es averiguar más a menos la constitución del mismo y después utilizar primero tablas de digestibilidad para saber cuánto de lo que le doy es aprovechado y después las posibles deficiencias en algunas proteínas y minerales así puedo equilibrar las mismas. Por la fibra no me preocupo ya que pastorean naturalmente, lo que si he comprobado es que si puedo suministrarles sobras de vegetales, principalmente zanahorias o espinacas cerca del parto los lechones se ven beneficiados posteriormente. Yo sirvo a las chanchas en un estado 3 de los gráficos anteriores y trato de llegar a las 4 o 5 mil calorias diarias y entre 7 u 8 mil despues del parto.La mortandad posterior es minima y he llegado a tener destetes de 13 lechones. | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 30/07/2007 |
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Siempre es bueno hacer la alimentación de los cerdos bajo un aspecto sumamente objetivo como el que se discute en el artículo de alimentación de la hembra lactante. Siempre es bueno hacer esta consideración, pero yo les recomiendo lo siguiente:
1. Que la misma persona haga las mediciones de EGD.
2. Corroborar que el alimento programado sea el que la hembra recibe, ya que generalmente no sucede ya sea porque el trabajador no lo quiere hacer, porque el recipiente para servir alimento está mal ajustado, porque los comederos automáticos están mal calibrados o porque cambia el peso específico del alimento (por los ingredientes).
3. Revisar que el alimento que se da a las hembras en la última etapa de gestación no lo demos demasiado temprano en la gestación (solo suplementando los últimos 15 días es mas que suficiente), ya que podemos provocar engrasamiento de la glandula mamaria y disminución de la producción lactea después del parto, por tener menos espacio para esta producción.
4. Siempre corroborar mensualmente lo que se consume de alimento de gestación en el mes, y comprobar lo que les estamos dando a las hembras, independientemente del programa de alimentación.
Por el momento es todo.
Espero que les sirva de algo.
Saludos
ANDRES | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 31/07/2007 |
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jeovany zeron
Ingeniero Agronomo
Francisco Morazán - Honduras |
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Me gustaría saber más sobre qué requerimientos nutricionales están hechas estas recomendaciones, ya que para climas tropicales y fríos varían sus necesidades y los consumos, agradeceré su opinión. Gracias
| | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 06/08/2007 |
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ANDRES DONADEU
Veterinario/grupo Omega
Madrid - España |
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Magnífico artículo licenciado, pero me gustaria hacer algún comentario al respecto.
Imagino que habrá sido un descuido el haber olvidado incluir en la lista de referencias al GRUPO OMEGA DE NUTRICION ANIMAL, empresa responsable de la elaboración de la mayor parte de referencias, explicaciones y tablas por usted publicadas.
Imagino que usted obtendría los datos en las jornadas técnicas que nuestra empresa impartió en la primavera de 2006 en Santiago de los Caballeros o bien en algunas de las revistas en las que desde hace años publicamos trabajos sobre ese tema.
Me alegro muchísimo que haya encontrado el tema interesante y me pongo a su disposición así como a la de los demás participantes en el foro para intentar solventar las dudas que puedan tener al respecto.
Saludos.
Santiago Carbajosa Sánchez | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 08/08/2007 |
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David Gustavo Lozano
Est. Zootecnia/
Cundinamarca - Colombia |
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Doctor Joaquin Paulino, en estos momentos me encuentro investigando sobre la alimentación preparto y su artículo ha sido de gran ayuda, soy colombiano pero me encuentro en República Dominicana, en donde pienso realizar una tesis al respecto en una granja de 2000 madres, aunque en su artículo se destaca que la suplementación al final de la gestación tiene poco efecto sobre el peso al nacimiento, el estudio se hará de manera controlada para medir entre otras cosas esta variable. Agradezco la información brindada y espero poder consultarle cualquier inquietud. | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 29/11/2007 |
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Damb
Veterinario/
Lara - Venezuela |
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Buenas, me interesa este tema, soy Veterinario y leí acerca de unos estudios que dicen que niveles por debajo de 0,5% de Sal en la dieta, reducen el tamaño de los Lechones al nacimiento.
Quisiera saber si alguien sabe algo al respecto y cuál sería la explicación de eso.
Mi preocupación es con respecto al peso del Lechón al nacer, y quisiera mejorar ese punto en la granja.
Muchas gracias | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 10/02/2008 |
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Jessica Nava Villa
Estudiente Veterinaria/
Mexico - México |
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De: borregaunam
http://mvzmexico.mforos.com/forums/
MI FORO
Hola soy de la UNAM y estudio veterinaria ESTE ES UN FORO DONDE RECOPILÉ LA INFORMACIÓN QUE ME VAN DANO LOS PROFESORES, LAS EXPERIENCIAS DE PERSONAS Y LAS COSAS QUE EN INTERNET ENCUENTRO Y SUBO A MI PAGINA. ME GUSTARÍA DISCUTIR CASOS pero casi las personas de mi facultad no ingresan, me gustaría invitar ahora a mas personas aun siendo de otras escuelas. Invito a aquellos estudiantes o ya a los médicos veterinarios zootecnistas entrar a mi página y compartir sus cosas. Especialmente en la parte de público en general. Gracias. si alguien estudia y puede pasar este foro se lo agradeceré. si son para discutir y preguntar cosas solo entren en la parte de discusión y preguntas sobre los animales casos clínicos y la carrera por fa para no llenar de preguntas toda la info. Una vez mas gracias y espero pasen este foro. escríbanme a club_mvz_fesc@hotmail.com
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| 06/04/2008 |
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Hector Casta¡¦
Comerciante
Quebec - Canadá |
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Queridos amigos un saludo muy cordial y especialmente para usted Paulino.
En su articulo veo la,seriedad de quien investiga y esta metido por completo en lo que es su profesion lo felicito.
Quisiera aportar lo siguiente deacuerdo con mi experiencia, el desarrollo de los gestantes y la buena alimentacion de la cerda la podemos manejar en criaderos cerrados con alimentos balanceados ricos en fibra, y fosforo,proteinas y los minerales necesarios para que la gestacion vaya planificada y balanceada lo que no nos daria dificultades en el parto bajando la tasa de mortalidad en Dynaco la granja de Saint Pascal en Quebec se bajo esta tasa de mortalidad en el parto y pos parto al uno por cientolo que me parece execelente ahora bien el maiz el sorgo la soya la harina de yuca la batata la misma hoja de yuca triturada los desechos industriales donde se fabrican productos de harina especialmente galleteria son kuy beneficos para lograr una buena concentracion de alimento que va a nutrir la cerda adecuadamente.
Que necesitamos entonces, solo una escala alimentaria proporcionando al animal solo lo que el requiere evitando las sobras o desperdicios ya que su descomposicion seria contraproducente para dichos animales no mucho que la sobre pase ni no muy poco que la desnutra ella misma nos da su medida alimentaria.
Excelente el consejo de un amigo quien dice que seria bueno darle un poco de alimento rico en leche y proteina eso indiscutiblemente ayuda al desarrollo fetal y robustece el feto para llegar a un buen parto eso si ojo en el momento de el alumbramiento ya que estos animalitos por la buena potencia corporal con que se desarrollan pueden llegar a extrangularsen con el cordon uo con la placenta.
cualquier comentario a este foro es supremamente interesante .
Un saludo para todos y agradecimientos por todos los comentarios |
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ENGORSART POR 20080706
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