Porcicultura - Acuerdo de precios de la media res porcina - Indústria Frigorífica


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17/03/2006

Hugo Gargaglione
Director De Contenidos / Engormix.com
Buenos Aires - Argentina

Acuerdo de precios de la media res porcina

El Gobierno nacional con la Asociación Argentina de Productores Porcinos (AAPP) firmaron un acuerdo para estabilizar el valor de la carne de cerdo e impulsar el consumo de este producto y sus derivados.

En la ocasión se anunció que la media res porcina, que no incluye ni cabeza ni patas, se ofrecerá en el mercado mayorista a 4 pesos más IVA por kilo, según había adelantado la Asociación de Productores.

En un comunicado de la Asociación Argentina de Productores Porcinos su presidente Ing. Juan Luis Uccelli destacó “Han pasado casi 6 años de que se hizo la reunión de Paraje Raviola en la provincia de Santa Fe y donde se concentraron mas de 1.500 productores porcinos totalmente enojados con la política que se llevaba a cabo y que representaba la destrucción de todo el sistema productivo porcino nacional. Las medidas que se pretendían tomar eran cortes de rutas y movilizaciones. Se logró muy poco.
Hoy nos encontramos en una etapa totalmente distinta, donde a partir de un cambio de estrategia, estamos obteniendo muy buenos resultados. El cambio se produjo dejando de lado la protesta y empezando con la propuesta.
En el día de ayer hemos firmado con el Gobierno Nacional un acuerdo de precios de la media res porcina que coloca a esta carne por debajo del costo mayorista de la carne vacuna y la catapulta como una opción para el consumidor. Como dice el relator de futbol, es un buen momento
Mientras algunos se pelean y tratan de frenar un sistema, los productores de porcinos, seguimos adelante y esto solo es el comienzo”.

En Engormix.com generamos este espacio de debate y reflexión para que Ud. opine.

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18/03/2006

Fabian Moscoloni
Explotacion Mixta / Establecimiento La Carolina
Buenos Aires - Argentina

Hola, les habla Fabian Mosocoloni, y quisiera saber a cuánto quedaría el precio del capón en pie con este precio de la media res. Saludo atentamente y gracias.

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21/03/2006

Uccelli Juan Luis
Ingeniero /
Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Argentina

Estimado Fabian
El acuerdo pretendió tener un precio por debajo de la carne de vacuno. Cuando uno va hacia atrás, el precio del animal vivo ronda entre los $2.85 - 2.95 más iva.

Juan Luis Uccelli

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16/07/2007

Martín de Ezcurra
Ing. Agrónomo, Pyme Chacinados / Granja Y Ahumadero La Linqueña
Buenos Aires - Argentina

Aprovecho esta línea de información para pedir a quienes están en el tema compartan información acerca de cuanto se puede pagar a un establecimiento en la Pcia. de Buenos Aires por despostar medias reses porcinas limpias y refrigeradas y entregar los cortes refrigerados y clasificados en cajones plásticos. Me refiero a el mero servicio de despostado de la mercadería puesta y retirada en la banquina del despostadero. Agradeceré la información y me pongo a disposición de los colegas.
Ing. Agr. Martín de Ezcurra, Lincoln, Buenos Aires, Argentina

19/02/2008

Alfredo Galantti
Supervisor Administrativo / Rafaela Alimentos S.a.
Santa Fe - Argentina

Alfredo Galantti
Rafaela (Santa Fe)

Escribo en representación de un frigorífico chacinador que tiene un criadero de cerdos de ciclo completo destinados exclusivamente a faena propia, y como tal se ha registrado a los efectos de la percepción del subsidio que establece la Res. 1379. Las autoliquidaciones que corresponden a las faenas de los meses de noviembre y diciembre ppdo. se han emitido sobre la base de $ 4.- el kg. de carne pero la O.N.C.C.A. las ha objetado argumentando que exceden el precio de $ 3.- por kg. vivo establecido en el convenido firmado entre el Poder Ejecutivo Nacional y la Asoc. Argentina de Productores Porcinos de fecha 15/03/06. Como no tengo un ejemplar de ese convenio sino del último de fecha 21/06/07, que ratifica el compromiso de mantenimiento del precio de $ 4.- más I.V.A. por kg. de carne, y no alude en ningún momento a un precio equivalente en kg. vivo, deseo saber dónde conseguir una versión del convenio original para establecer si es correcta la posición de la O.N.C.C.A.
A quién pueda facilitarlo y acompañar el comentario que estime oportuno, desde ya le agradezco.

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