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03/01/2005

Roberto Jose Bolona Moeller Ecuador

Aceite de Pollo Que tipo de aceite de pollo/ave se utiliza para la fabricacion de alimentos balanceados para perros? Alguien tiene informacion de parametros, proveedores, porcentajes? Respuesta chequeada por Engormix.com

31/01/2005

Rubén Juncos Ingeniero Agrónomo / Alimental S.a. Cordoba - Argentina

Estimado. El aceite de pollo es muy utilizado en la industria de alimentos para mascotas. El mismo se extrae en prensas previo a la molienda de las harinas de vísceras de pollos. Los indices de aceptación es como varios aceites y grasas. Peróxido y acidez inferior a 10 y ME. El grado de incorporación en la fórmula va desde un 1 a un 4 o 5 según la categoría del alimentoy si se adicionan otras grasas o palatantes. Saludos, Rubén Respuesta chequeada por Engormix.com

02/10/2006

MARTIN DULCEY Ingeniero De Alimentos / Indalpro Ltda Cundinamarca - Colombia

El aceite de pollo es muy utilizado en la industria de alimentos para animales, especialmente mascotas. Su utilización cada día es mayor. Los controles de calidad son: índice de peróxidos máximo 6 mequiva de O2. acidez como ácido oleico máx 1. humedad por debajo del 1. Indalpro en Colombia provee este aceite de excelente calidad. Respuesta chequeada por Engormix.com

07/02/2007

aldemar gonzalez lizcano Cundinamarca - Colombia

Señores INDALPRO ATT: MARTIN DULCEY Respetado señor, Me dirijo a usted con el fin de solicitarle una cotización de aceite de pollo, con su respectiva ficha técnica. Nosotros somos fabricantes de materias primas para la elaboración de alimentos concentrados para animales. Cordialmente, Aldemar Gonzalez Sub gerente de Julio Fernandez Y cia Respuesta chequeada por Engormix.com

08/01/2008

Juan Manuel Leiva - Chile

En una reciente visita a plantas Rendering, en Brasil, estuve averiguando sobre disponibilidad de aceite de pollo para exportación. Se me dijo que todo se consumía localmente. Trabajo en una empresa que elabora alimento para peces y el aceite de pollo puede ser una buena alternativa para sustituir aceite de pescado. Si alguien sabe de valores y disponibilidad de este aceite, favor contactarme. También me interesa saber si alguien conoce de experiencias de uso de Harina de Pota en la dieta para salmones. Gracias Respuesta chequeada por Engormix.com

29/01/2008

Alfonso Suárez Bio-Bio - Chile

La verdad tengo mis dudas respecto al posible hallazgo de trazas de antibióticos en aceite de pollo, debido a que intenté con harinas de pollo de distintos proveedores que me aseguraban ausencia de antibióticos pero al chequear las mismas encontré florfenicol y enrofloxacino ambos en ppb aún bajo norma de USA, Japón y Chile pero.. pienso que muchos antibióticos liposolubles deben quedar en el aceite también y probablemente en mayores concentraciones. Respecto a lo mismo ¿conocen Uds. proveedores confiables en el mundo para harinas y aceites libres de antibióticos? ¿Me pueden dar una mano? Lo agradecería. A.Suárez Chile Respuesta chequeada por Engormix.com

09/03/2008

Oscar Encina Region Metropolitana - Chile

¿Cómo puedo prevenir el cambio de color en el aceite de pollo producido en un rendering, que usa como materia prima subproductos de pavo? Respuesta chequeada por Engormix.com

14/03/2008

Marcelo Achurra Castillo Calificar este profesional Ing. Civil Tel: 56-41-2990772 - Region Metropolitana - Chile Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)

Oscar: Si buscas un producto que se aplique y prevenga esto...No lo he escuchado aún. Esta la posibilidad de blanquear el aceite usando tierras decolorantes, pero con aceite de ave (mezcla pollo-pavo) no lo considero necesario. La calidad del aceite principalmente esta en relación a acidez, humedad y peróxidos. El color oscuro es un indicador del proceso térmico al cual ha sido sometido, es decir si has abusado de la temperatura para su separación (aceite quemado). Te recomiendo revisar tu proceso, temperaturas de separación entre 92-95°C entregan colores de aceite mas claro. Obviamente la materia prima que se utiliza influirá en su color característico. A manera de comentario, si estas incorporando lodos de un DAF o una desgrasadora a proceso y estos han sido tratados con cloruro férrico...ten la seguridad que el aceite se oscurece. Respuesta chequeada por Engormix.com

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