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Mi nombre es José Alfredo Orjuela MVZ y resido en Florencia, Caquetá Colombia, definida como puerta de entrada a la Amazonía Colombiana. En la región existe un sistema de ganadería establecida donde predomina el sistema de producción doble propósito. Dadas las condiciones medioambientales (ubicados en una zona clasificada como Bosque Muy humedo Tropical) y las características de los suelos (pobres en materia organica y ácidos) la productividad ganadera se ve limitada por una marcada estacionalidad en la producción forrajera de las pasturas. Hace algunos años se viene adaptando técnicas de ensilaje como alternativa para la solución a este problema. El ensilar depende sobre todo de las condicones medioambientales y el desarrollo agroindustrial de la región. las primeras le determinan los pastos que se pueden manejar en la región en donde se esta ubicado, teniendo en cuenta que los forrajes a cultivar tienen ciertos requerimeintos que la mayoría de las veces los suelos no alcanzan a suplir, por lo tanto se recurre a la fertilización, etc. tambien nos definen el tipo de almacenamiento (empaques) que se debe utilizar, aquí por ejemplo es dificil utilizar un silo de alta capacidad de almacenamiento (bunker, torre, silo press...) debido a que si el consumo es lento el ensilaje se deteriorará rápidamente por la alta humedad y temperatura ambiental, por lo tanto se ha optado por empaques de pequeña capacidad, es decir que se consuman en máximo tres días luego de destapado (canecas plásticas de 150-200 Kg, bolsas plásticas de 50-60 kg, hornos forrajeros de 150-200 kg), lo engorroso de este sistema es la baja capacidad de mecanización del proceso que se pueda lograra, casi todo se reduce a un proceso manual. el desarrollo agroindustrial de la región le indican la capacidad en mano de obra (sobre todo el costo), maquinaria, tecnología,etc. con la que se puede contar, lo que le puede mostrar si realmente es una alternativa económicamente viable (en algunos casos es mejor comprar el ensilaje en otra región donde las condiciones lo hacen mas barato). Lo que quiro decir con todo esto que al momento de implementar una alternativa alimenticia como es el ensilaje se debe hacer un análisis muy integral de las condiciones en las que se desarrolla la ganadería, es obvio que se debe ensilar un forraje de buena calidad nutricional y de buen comportamiento agronómico en la región, para algunos será el maíz, en nuestro caso no lo es, para lograr un buen rendimiento se requiere una alta inversión en insumos (orgánicos o inorgánicos) y mano de obra, entonces optamos por pastos más rusticos y de facil adaptación a nuestros suelos como son los pennisetum, axonopus, panicum, caña forrajera en mezclas con forrajeras arboreas adpatadas en la región como erythrinas, Clitoria, Gliricidia, Trichantera, etc. los ssitemas de almacenamiento que usamos actualmente son canecas plasticas de 55 galones (150-200 kg.) y bolsas plasticas, aunque preferimos las primeras. | Respuesta chequeada por Engormix.com  |
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