Estimada Carmen: Muchas gracias por tu interes y me gustaria que pongamos en marcha este proyecto juntas, ya que no cuento con los materiales para hacerlo, estoy a tu disposiciòn. Yo consegui una tecnica de extracciòn de micotoxinas para cada uno de los productos que se procesan en la empresa (jugos concentrados, cascara deshidratada, aceite escencial, pulp cell, Whater y oil phase). ¿con que tecnicas contas? Ten en cuenta que el principal producto es el jugo concentrado de limòn que tiene un pH aprox. 1,3 - 1,5 que puede contaminarse con cascara durante el proceso de extracciòn y, como sabemos, algunas micotoxinas no se inactivan con el calor de la pasteurizaciòn, pero mis sospechas tambien estan en la cascara por el tipo de almacenamiento y en el aceite porque se extrae de la cascara. Espero tu respuesta pronto y estamos en contacto.
Saludos
Julieta | Respuesta chequeada por Engormix.com  |
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