Dr. Jesús muy acertadas sus respuestas, pero debemos hacer las siguientes evaluaciones
Venezuela como país siempre ha sido y siempre será un país deficitario en la producción de productos de origen animal, sobre todo por las políticas aplicadas y la idiosincrasia de los productores... Y le explico por qué:
Durante 12 años nos hemos dedicado a la tarea de asesorar consultivamente un sin número de fincas en Venezuela, con diversas necesidades y desempeños, de aquí partimos que la Transferencia de tecnología tiene su costo (costos de investigación, desarrollo e implementación) y el productor agropecuario no necesariamente está dispuesto a considerar un mejoramiento productivo en su finca, por muchas razones:
1. Paradigmas
2. conocimientos
3. Refrescamiento de técnicas
4. Nivel de adiestramiento de los encargados de las fincas (Generalmente los encargados apenas y tienen un grado de instrucción de primaria)
5. Necesidad de mejorar
Desde el punto de vista comercial a nosotros como empresa nos interesa establecer sistemas o técnicas que perduren en el tiempo, y además en muchas ocasiones hemos triplicado la producción de las fincas, pero al dejar de asistir al productor no necesariamente siguen implementando nuestras técnicas y llegan a producir inclusive hasta menos.
Otro de los elementos Producir no es lo mismo que ser productivos, y esto se debe primordialmente a que el negocio agropecuario en nuestro país, mantiene los índices productivos desde hace 40 años (menos de una vaca por hectárea y 4 litros por vaca) nuestra opinión es que las políticas destinadas al sector agropecuario, un sector que no posee ningún tipo de formalismo, éstas políticas son las mismas de siempre, y en la medida que los gobiernos y las políticas impriman esa necesidad de formalizar el negocio de esta manera el productor dejará de producir y empezará a ser productivo.
En este sentido es lamentable que en el país los organismos de investigación (INIA, Ministerio de agricultura y universidades) no se alinean con las necesidades reales de investigación y además con la transferencia de tecnología, pareciera que solamente se invierte por cumplir metas y no por integrarse con las comunidades, en algún tiempo las fincas del Fonaiap (ahora Inia) eran la cuna del conocimiento y proporcionaban conocimientos no solo a los productores locales sino que también a los productores latinoamericanos, estos núcleos o no existen o están completamente diezmados (analice el caso del ganado Criollo Limonero), y estos organismos dejan que se siga trayendo ganado del exterior como la solución definitiva a nuestros problemas sin importar el trabajo Genético que se ha realizado en nuestro país (mal que bien allí está ese material genético).
En resumen, el productor, los industriales y los políticos además de no sentarse a conversar, están cada uno haciendo lo posible por ser más del problema y menos de la solución.
Estos casos de estudio, por ejemplo donde todos estos elementos se unen lo podemos observar en nuestro hermano país Colombia (que actualmente exporta carne a Rusia, EEUU y China), a éstos productores se les importa la investigación y el desarrollo y son capaces de pagar hasta $ 500 por la visita de un profesional en su unidad de producción que le garantice ser productivo. | Respuesta chequeada por Engormix.com  |
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