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Autor: Dra. Ana Quagliani. Comercialización Agropecuaria.I ng. Agr. Susana Zuliani. Ing. Agr. Cecilia Vigna. Administración Rural. UNR. Agromensajes
Una de las preguntas que habitualmente se hace el productor cuando cosecha la soja es si le conviene venderla en forma inmediata o mantenerla almacenada en espera de mejores precios. Naturalmente, la respuesta dependerá no sólo del aumento esperado en el precio, sino también del costo de almacenamiento.
Si el productor entrega su grano a un acopiador o a la cooperativa de su zona, deberá analizar en primer lugar la tarifa que le cobra por tenerla en sus silos, la cual no es uniforme ya que puede variar tanto en el precio por el tiempo que permanezca la soja almacenada, como en los días libres que el receptor del grano le permita dejarlo sin cargo en sus instalaciones. Una tarifa en vigencia es el 0,9% del precio de venta por mes después de 120 días libres de costo.
Otra alternativa de almacenamiento, bastante usada en la actualidad, es el silo bolsa. En este caso, el costo es fijo respecto al tiempo en el que el producto permanece sin vender aunque, si la duración del almacenamiento es prolongada, habría que tener en cuenta alguna pérdida eventual que pudiese producirse en la cantidad o calidad del producto almacenado. El costo del embolsado de una tonelada de soja es muy variable porque depende de una serie de factores como, por ejemplo, si se trabaja con servicio contratado o con maquinaria propia y, en este último caso influye naturalmente el tamaño de la explotación. De todos modos, una estimación de tales costos podría ser los que muestra la (Tabla 1).
En segundo lugar, es importante considerar el llamado "costo de oportunidad" del capital invertido en el grano, es decir, lo que el productor deja de ganar por no utilizar el dinero que obtendría de la venta de la soja en otra actividad o para saldar deudas por las cuales tiene que pagar un interés. Este costo de oportunidad podría ser nulo si el agricultor no tiene deudas o no está interesado en desarrollar otra actividad.
En cuanto al aumento esperado en el precio, a fin de elaborar alguna expectativa, puede recurrirse a las cotizaciones en los mercados de futuros. En ese sentido, los precios del Indice Soja Rosafé que surgen del Mercado a Término de Rosario (ROFEX) son los siguientes (corresponden a las cotizaciones del Indice Soja Rosafé del 3 marzo de 2006 en el ROFEX)1 (Tabla 2).
El lector deberá actualizar estos datos y llegar a nuevos resultados aplicando la metodología sugerida. de donde puede obtenerse el aumento esperado en el precio.
Puesto que el costo de oportunidad varía con cada productor, una manera de brindar información para ayudarlo a decidir si, de acuerdo a su situación personal, le conviene o no guardar la soja cosechada, es calculando lo que se denomina la "tasa de interés implícita" en la diferencia de precios entre posiciones. Por ejemplo, entre las cotizaciones de mayo y julio la tasa de interés implícita se calcula así (ver Figura 1)
Es decir, si se almacena en silos del acopiador o la cooperativa con la tarifa indicada, las tasas de interés implícitas serían (ver Tabla 3)
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En cambio, si se utiliza un silo bolsa, el costo es el que se describe en la tabla 4.
Aplicando la fórmula indicada se obtienen los resultados que se enuncian en la tabla 5.
La tasa de interés implícita indica la ganancia porcentual, en este caso por mes, lograda dentro del período considerado. El productor debe comparar la ganancia que le brinda la postergación de la venta con su costo de oportunidad y, sobre la base de ese resultado decidir si le conviene o no almacenar la soja. Por ejemplo, si con el dinero conseguido por la venta del grano podría adquirir un vehículo con el cual se ahorraría un monto por el pago de flete que representa el 1,5% mensual del capital invertido o decidiera dedicarse a otra actividad que le brindara una rentabilidad mayor, le sería provechoso cosechar y vender, mientras que si el dinero cobrado por la venta del grano lo coloca en una caja fuerte que no le genera ningún tipo de beneficio, le convendría esperar hasta octubre para concretar la venta. De esa forma, si tiene el grano en instalaciones de terceros, aunque logra una tasa mensual menor (0,65% en lugar de 0,87%), en total llega a ganar el 3,9% del capital inmovilizado en el grano, mientras que si vende en julio obtiene poco más del 1,7%.
De acuerdo a los resultados obtenidos con los datos utilizados, no es conveniente para el productor el uso del silo bolsa, al menos dentro del plazo considerado puesto que guardando el grano en instalaciones de terceros debería pagar 3,20u$s/tn. si vende hasta fines de octubre (corresponde tomar la cotización de noviembre2), mientras que el almacenamiento en la bolsa le cuesta 3,83u$s/tn. No obstante, la bolsa le permite prolongar el almacenamiento sin costos adicionales, salvo los que puedan estar involucrados en el mantenimiento de la calidad del grano y además permite efectuar ventas directas, con la consiguiente reducción de los gastos generales. En efecto, la venta a través de un acopiador o cooperativa requiere el pago de los gastos generales y el acarreo (o flete corto) que ascienden en conjunto a alrededor de 4,20u$s/tn. y el 3% de comisión, mientras en las ventas directas el costo se reduce al 1% del precio de venta.
2Se debe tener presente que las posiciones del Índice Soja Rosafé vencen el último día hábil del mes anterior al vencimiento, o sea, la posición Julio vence el último día hábil del mes de junio y la posición Noviembre vence el último día hábil de octubre.
En resumen, la conveniencia de almacenar o no la soja cosechada dependerá por un lado, del costo de almacenamiento que a su vez estará condicionado por la forma elegida para mantener el grano hasta el momento de venta y por el costo de oportunidad del capital invertido en el producto y, por otro lado, del aumento esperado en el precio que puede inferirse de las cotizaciones en el mercado a término.
Asimismo, el productor puede decidir guardar la soja asumiendo el riesgo de que el precio disminuya y erosione la ganancia esperada al tomar la decisión o bien tiene la alternativa de operar en el mercado a término, en cuyo caso puede elegir vender en el mercado de futuros a un precio fijo o preferir operar en opciones con un mayor gasto pero con la posibilidad de aprovechar eventuales aumentos de precios. Publicado en la revista Agromensajes de la Facultad Nº 18 del 04|2006
Autor: Dra. Ana Quagliani. Comercialización Agropecuaria.I ng. Agr. Susana Zuliani. Ing. Agr. Cecilia Vigna. Administración Rural. UNR. Agromensajes
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 DISCUSIONES SOBRE ESTE TEMA.
 
| 23/03/2007 |
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Estimada Dra. Ana Quangliani:
Despues de analizar su valiosa propuesta, considero en forma personal que no seria conveniente ensilar soya veamos:
1. En principio el productor estaria perdiendo en peso, ya que el producto pierde ciertos grados de humedad, con lo cual a la hora de entregar pesado, resultará que el producto disminuyo y en consecuencia recibirá menos dinero.
2. Cuando uno espera mejores precios, se corre grandes riesgos, ya que solo se especula sin tener la certeza de que el precio a futuro será atractivo.
3. Los productores antes de sembrar este producto, debe de asegurarse a quien se le estaría entregando y de una vez fijar precios, con ello solo se tiene que cuidar en los costes de producción vrs. precios a efecto de que sus ganancias sean más atractivas que tener el dinero en cuentas bancarias y de esta forma crecer.
4. Por otro lado debe de tomarse en cuenta que la soja es muy susceptible a perder calidad de grano y a la hora de entregar al comprador este realizara descuentos (taras), lo que a la larga afectaria los costes de producción y la oportunidad del capital invertido.
5. Tambien debe de tomarse en cuenta las que se pierden por manejo del grano ensilado.
En lo personal, cuando he sembrado soya, (1,716 ha.) he tratado con el comprador de una vez los precios y basados en estos realizo mis costes de producción en orden de asegurarme un flujo de caja aceptable para mi caso con las empresas dedicadas a la elaboración de concentrados. De esta forma trato de proteger el regreso del capital invertido en el corto plazo.
En anterior oportunidad almacene grano con 13 de húmedad, empero a la venta había bajado a 9 con lo cual deje de vender 21 libras por cada 100 libras ensiladas.
Slds
Francisco Aguilar | Respuesta Chequeada por Engormix.com  |
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| 23/03/2007 |
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ignacio amadeo
Ing Agronomo/
Salta - Argentina |
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Estimada Dra
No veo que en su analisis este considerando la gran importancia e influencia que tiene sobre los precios el costo de los fletes que varian segun la oportunidad.
No es lo mismo enviar una soja a puerto en mayo/junio que hacerlo luego en agosto/setiembre y mas aun si la distancia a puerto es de mas de 1000 km como es el caso de los productores del NOA
Alli la importancia del silo bolsa pasa mas por costos flete de oportunidad que por el precio de la soja, que quizas hasta ya este fijado en un contrato futuro.
slds
Ignacio |
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| 23/03/2007 |
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Antonio Perez Bagu
Asesor Comercial/soc.agricola Sta.ana De Las Palmas
Region Metropolitana - Chile |
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Hola, Junto con saludarla respetuosamente le puedo comentar, que para nosotros el costo flete, es determinante a la hora de adquiri poroto o harina via maritima, o terrestre, ademas el desarrollo de hongos es un tema que solamente con una bodega, de buena infraestructura, podemos evitar, igualmente me gustaria saber cual es el metodo que utilizan Uds. para guardarla. Ademas le comento que su articulo es bastante claro y de mucho interes.-
Antonio Perez Bagu
Lector Ergomix
Chile
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| 31/05/2007 |
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Dra. Quangliani:
Mis saludos desde el Perú. quiero informarle que estoy promoviendo el desarrollo de minipolos de desarrollo rural en el Perú, sobre la base de la instalación de minicomplejos agroindustriales oleaginosos. Estos MAOS van a acordar precios con el productor del campo sobre la base de determinados parámetros de calidad. Cada MAO va a procesar 100 toneladas mensuales, pero va a comprar 900 a 1000 toneladas juntas de la cosecha. Al margen de la tecnología a emplearse para el secado del grano, quisiera que me ampliara el método de almacenaje en bolsa, y si éste es aplicable para la canola. Por otro lado, cuando usted dice que el costo por almacenaje en bolsa es de 3.83 dólares la tonelada, no nos indica durante qué lapso es el costo de ese almacenaje. Quiero saber también si en Argentina existen empresas que se dedican a dar un servicio de almacenaje en bolsa.
Agradeceré sus comentarios aclaratorios.
Saludos
Carlos Mantero | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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