Hola Amigos!! Los diversos comentarios al tema son una bella oportunidad para comentar sobre las exigencias del método científico en la investigación de los fenómenos naturales:
¿Cómo saber el sexo de un pollo a partir del huevo?
Repetibilidad independiente de los resultados: El resultado de una investigación se pone en duda (y por lo tanto no se acepta como válido) sí los mismo no pueden reproducirse de manera independiente: Los huevos que se ovoscopian (Mirar la difusion de un haz de luz fuerte a través del huevo) se oscurecen en la medida que el embrión CRECE independientemente de su sexo. Esto permite eliminar embriones viables de aquellos que no prosperaron en los primeros días de incubación ya porque murieron ya por que no eran FERTILES. Estas observaciones Invalidan la afirmación contraria que (cito textualmente) Para saber el sexo de un pollo a partir del huevo, se mira este a través de una lámpara o bombilla lo mas potente posible, si el huevo se ve completamente lleno será macho, si se ve mediado será hembra.
La secuenciación vía microscopio (óptico y electrónico) y el análisis de los cromosomas, demuestra que el sexo depende del par de cromosomas sexuales. A diferencia de los mamíferos en las aves el sexo no es determinado por el espermatozoide sino por el óvulo. Cada óvulo tiene desde su formación primigenia un determinado cromosoma sexual (macho ó hembra) que no puede por lo tanto ser alterado exógenamente. Por estas evidencias, repetidas hasta el cansancio, es correcta la afirmación (cito textualmente): El sexo no lo determina ninguna estructura que dependa de la gallina como lo sería el cazcarón lleno, clara ni nada, solamente el espermatozoide.. Pero no el espermatozoide, sino el óvulo, por las razones señaladas.
No podemos tomar lo que nos cuentan los mayores sin una sana dosis de escepticismo. La longevidad de las personas no constituye prueba de verdad. Por siglos, los antiguos creyeron en el demonio gracias a ello torturaron, y asesinaron a innumerables personas (por ejemplo, bajo la inquisición) pero no creo que una persona culta del siglo XXI crea en demonios.
Jhonny López sugiere efectuar experimentos y estos han sido realizados pero hay buenas y malas maneras de experimentar. La separación de los huevos por su forma, y su incubación separada puede SESGAR los resultados ya que dependiendo de las líneas la resistencia a una incubación inadecuada es diferente para cada sexo. En el caso de las ponedoras ISA Brown que manejamos en mi empresa, por ejemplo cuando los nacimientos no son los esperados tenemos una mayor proporción de machos que de hembras. (El macho ISA es más resistente a condiciones de incubación inferiores a la ideal). Por lo tanto para efectuar este experimento, es preciso MARCAR los huevos (numerarlos) hacerlos nacer en compartimentos (divisiones) de cada bandeja de incubación efectuar un número amplio de repeticiones (para eliminar factores de azar) y buscar si existe alguna correlación entre las dimensiones del huevo y/o su relación (Largo/Ancho). Ello ha sido realizado numerosas veces y desecha la hipótesis de que las dimensiones ó forma del huevo tengan algo que ver con el sexo de los pollitos.
Así pues, un experimento mal diseñado, puede llevarnos a conclusiones erróneas.
La afirmación de Luis Rosado no deja de ser interesante y puede intentarse una prueba, pero con un diseño experimental adecuado. Personalmente no creo que sea cierto pero mantener una mente abierta significa intentar rebatir por la vía experimental la hipótesis de Luis.
Vuelvo a insistir que los cromosomas sexuales de las aves no son X e Y como en los mamíferos y que el cromosoma sexual de la hembra es el que determina el sexo. (En los mamíferos XX es hembra XY es macho por ello es el espermatozoide el que determina el sexo.
El razonamiento de Abel Ortiz sufre de un error experimental muy común en ciencias: Muestra Insuficiente (12 huevos) y el experimento no se replicó, al menos algunas veces. En una ocasión, jugando a la punta y banca en el casino de Viña del Mar (Chile), logre 12 bancas seguidas y me lleve algunos pesos con tal racha de suerte pero les puedo asegurar que las barajas no estaban arregladas y que tampoco hice trampa. Aunque poco probable, el resultado dista mucho de ser imposible.
La frase Más sabe el diablo por viejo, que por diablo es simpática, pero nada científica. En ciencias, nada suele satisfacer más, que demostrarle a nuestros viejos profesores que alguna de sus teorías favoritas estaban equivocadas. (Urey, el preio Nobel de Química llamaba a esto El complejo del revolver más rápido del Oeste y concluía que es gracias a esto que la ciencia avanza.
Hay una falacia que debemos recordar Lo Leí en la Internet. Ello no asegura absolutamente nada de nada. No todo lo que se lee en Internet es cierto. Ello no puede ser por lo tanto un criterio de veracidad.
La temperatura de Incubación, en las aves, no influye en la proporción de sexos. (Ello ha sido repetido muchas veces salvo un ligero sesgo por la diferente resistencia de los embriones como momenté). Ello no es cierto para muchas especies de tortugas donde la temperatura de incubación si determina la proporción de sexos. Pero se trata de otra especie donde no hay claramente definidos, cromosomas sexuales.
Otro aspecto importante en ciencias es definir claramente los conceptos. Estoy seguro que si dos de nosotros clasificamos los huevos en redondos y alargados nuestras clasificaciones serán diferentes. ¿Porqué? Porque no son objetivas. Y como seguramente sabrán, hay personas mas sugestibles que otras. Ello obliga a las famosas pruebas de doble ciego y otras técnicas experimentales destinadas a minimizar este fenómeno.
Saludos.
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