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Procesos Alternos para la Refinación Química de Aceites Vegetales
La neutralización o refinación química mediante el uso de sosa cáustica ha sido el método más utilizado para purificar y eliminar inicialmente las impurezas no deseadas...
Autor: Eng. Enrique O. Díaz. Sales/Service Process Engineer
Publicado: 19/10/2009    Calificación:    Lecturas: 1166

Claves para una buena calidad en las harinas de subproductos avicola
Al observar varias plantas de subproductos o rendering y sus resultados en Colombia y Venezuela, y al interactuar con varios compradores y vendedores de estas harinas a nivel  Latinoamericano encuentro que...
Autor: Ing. Florentino Torres Meneses, Poultry processing and rendering consultant. TMconsultants Col...
Publicado: 04/08/2009    Calificación:    Lecturas: 1772

Importancia de la granulometria de los alimentos en el comportamiento productivo del pollo de engorda
Las aves de corral realizan una selección de su alimento prefiriendo harinas gruesas, sobre las finas (Nir et al., 1994). Esta característica de granulometría  gruesa del alimento favo...
Autor: Victor Brito. Nutriolgo aviar, Euro-Nutec Premix Sa de CV. 2009
Publicado: 29/06/2009    Calificación:    Lecturas: 3119

Elaboración y evaluacion del tofu para determinar sus propiedades fisicoquimicas, microbiologicas y rendimiento
El objetivo de este estudio fue la elaboración y evaluación del Tofu para determinarle sus propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y rendimiento. Se tomaron varias muestras de fr...
Autor: Luis Monroy Rodríguez y Bertilda Pedraza Claros (Universidad De Cartagena - Facultad De Ingeni...
Publicado: 29/06/2009    Calificación:    Lecturas: 1485

Estabilidad de varias premezclas medicamentosas compuestas de amoxicilina en el pienso
El interés de un procedimiento específico de protección de la amoxicilina (Stabox®) se demostró anteriormente con el fin de evitar la degradación del principio activo en l...
Autor: E. Bousquet (Carros, França), Z. Haas (Praga, Republica Checa), J. Goutalier y A. Guicherd (Ph...
Publicado: 12/06/2009    Calificación:    Lecturas: 1151

Optimizar la compra de materias primas: Formulación Global como estrategia y economía
Para iniciar, la pregunta fundamental que podemos hacer es: ¿Por qué formular? Si viviéramos en un mundo estable, donde las materias primas no cambiarían ni en calidad, ni en pre...
Autor: Ing. Bruno Duranthon, Presidente Director General, A-SYSTEMS, France
Publicado: 27/03/2009    Calificación:    Lecturas: 2777

¿Estamos listos para los alimentos del futuro?. Soluciones a problemas en formulación para camarón
La industria alimenticia animal ha experimentado fuertes incrementos en los precios de las materias primas en los últimos años.  Esto ha acelerado la búsqueda de formulaciones alternat...
Autor: Peter Coutteau PhD. Inve NUTRI-AD - AQUACULTURE feed additives, Belgium
Publicado: 26/03/2009    Calificación:    Lecturas: 3125

¿Se acabó la época de los alimentos baratos?
¿Se acabó la época de los alimentos baratos? En la actualidad los precios de los commodities agrícolas han sobrepasado el doble del valor promedio de los últimos 10 año...
Autor: Lic. David Spinozzi. Servicios e Insumos Agroindustriales. Informe de Prensa Nº 1, Julio 2008....
Publicado: 29/12/2008    Calificación:    Lecturas: 1872

La necesidad de formular con base en aminoácidos digestibles para hacer más eficiente el costeo de las raciones para animales
La producción animal eficiente depende en gran medida de la nutrición y de la alimentación como puntos de partida para alcanzar el máximo potencial genético y aprovechar la ev...
Autor: Alberto Celis y Carlos Campabadal, United States Soybean Export Council.
Publicado: 12/12/2008    Calificación:    Lecturas: 3759

Análisis de Residuos en muestras biológicas. Nuevas estrategias
  En esta ponencia se pretende explicar los condicionamientos técnicos, el sistema de trabajo y demás circunstancias que concurren en el trabajo diario de los laboratorios de cromatograf&iac...
Autor: Jaume Bosch, Laboratorio Agroalimentario de Cabrils, Generalitat de Catalunya.España
Publicado: 06/12/2008    Calificación:    Lecturas: 1334